「一日之計在於晨」，沒有早餐對我們來說就像沒有一天的開始。
這天，特地來到位在臺北基隆路上的軟食力；起初聽聞餐廳名字就覺得相當(dāng)有趣，沒想到一個字的小小改變，就可以將臺灣的精神也套用在美食上面。尤其，店門口的對聯(lián)標(biāo)語更是讓我們心有戚戚焉、點頭如搗蒜！（讓我們繼續(xù)看下去…）
大面積的白色牆面在這炎炎夏日看起來是格外清新，沒想到現(xiàn)在的早餐店也進(jìn)化到可以設(shè)計成如此文青的模樣。
「人生硬著幹，蛋餅軟著吃」，讓我們看了點頭如搗蒜的經(jīng)典對聯(lián)！
因為平日關(guān)係店內(nèi)的人並不多；整體的空間還滿舒適，每桌相鄰之間都有夠?qū)掗煹木嚯x，就這樣，安靜地各自品嘗今天的早餐開始新的一天。但假日會變成怎樣，我們則是不敢想像…。
店內(nèi)是採半自助的方式；拿著菜單選定好座位後，就可以至櫃臺點餐和取用餐具。
? 今日餐點：豆?jié){紅茶$35、肉鬆飯糰$55、手工豬排蛋餅$65、地瓜球$45
以價格來說，軟食力的價位當(dāng)然是無法和一般早餐店相比，但偶爾吃吃還是在可以接受的範(fàn)圍內(nèi)；其中，地瓜球和飲品則是可以搭配套餐再補差價。
? 豆?jié){紅茶
在某次無意間品嘗到豆?jié){與紅茶中西合併的搭配後，就深深愛上這樣的組合！但兩者比例的拿捏就相當(dāng)重要，像這次就覺得紅茶香氣偏多，豆?jié){反而成了小小配角。
? 肉鬆飯糰
米飯部分，吃起來則是有些濕軟，感覺少了點嚼勁與香氣；但裡頭配料的味道倒是相當(dāng)剛好，尤其菜圃吃起來還有些微的辣度，吃起來還滿開胃的。
? 手工豬排蛋餅
目前為止的餐點好像在一般尋常的早餐店都可以吃到，直到蛋餅端上桌，這次前來的目的也就達(dá)成！揮別普通的蛋餅皮，軟食力則是依循傳統(tǒng)做出了古早味十足的粉漿蛋餅，配上和簡約空間有些衝突的懷舊音樂，還真有些時空錯亂的感覺。蛋餅外皮煎得酥脆、內(nèi)裡則是相當(dāng)軟嫩，但吃過幾塊後會覺得有些油膩就是。
? 地瓜球
地瓜球吃起來則是相當(dāng)飽滿紮實，但也少了點像夜市所賣的那樣Ｑ彈。不過，可以在早餐店看到地瓜球的蹤影也算是非常新奇！
軟食力的環(huán)境不僅乾淨(jìng)也很舒適，雖然價位和一般傳統(tǒng)早餐店相比則是偏高，但在餐點的販?zhǔn)凵蠀s是異軍突起賣起了臺北少見的粉漿蛋餅。吃膩了西式早餐，不妨可以換個口味、體驗傳統(tǒng)的古早味吧！
info.
軟食力 Soft Power｜FB
地址：臺北市信義區(qū)嘉興街216巷12號（近六張犁捷運站）
電話：（02）2732-5453
營業(yè)時間：週三至日 0700-1400（假日延長至1500）
推薦指數(shù)：（滿分五燈）
? 可接受預(yù)約
