只能說(shuō)，拜陽(yáng)明山繡球花季所賜，我才能得以在最快時(shí)間內(nèi)拜訪到這間6/2號(hào)才試營(yíng)運(yùn)的URS27M，

一切就是這麼剛剛好，前幾日在IG上看見一直有在追蹤的tulipeff，一直都很欣賞這位姊姊的拍照功力，

但更讓我更信的是，他的甜點(diǎn)嘴，不僅會(huì)拍但卻也很懂食材，這是我一直追蹤他的原因，

一位懂吃且也知道好食材的人，是值得人家追隨的，剛好我一直想再度前往陽(yáng)明山好好拍繡球花，於是在天時(shí)人和地利之下，便跟樂哥兩個(gè)人騎著車，一路從遙遠(yuǎn)的新北市殺殺殺到陽(yáng)明山上，我認(rèn)真的覺得騎到陽(yáng)明山真的夠遠(yuǎn)，所以只要看到陽(yáng)明山的新餐廳，我通常都直接放棄，既然都來(lái)了，那就直接拜訪吧。

店家資訊：

FB：URS27M

地址：臺(tái)北市士林區(qū)凱旋路27號(hào)

時(shí)間：11:30-17:00『週二。週三公休』

電話：02-2836-6320#15

交通：臺(tái)北公車 206 山仔后派出所下車

其他：現(xiàn)金消費(fèi)/低消/內(nèi)用

『以下取自粉絲團(tuán)』URS27M 是唯一一座在山裡的都市再生基地，由衍序規(guī)劃設(shè)計(jì)於 2012 年起進(jìn)駐，將廢棄多年的老舊房舍空間改造，以美學(xué)工藝、食農(nóng)文化及自然環(huán)境感知等議題為中心定期舉辦展覽及課程活動(dòng)，為城市裡的人們打造一個(gè)郊山裡的家。

這展有個(gè)名字-繞森山，是以聽覺/觸覺/味覺/身體感覺將山中採(cǎi)集來(lái)的元素組為，聽森山，印森山，走森山，吃森山，透過(guò)陶瓷，藍(lán)曬，拓印，山菜野宴，鮮花壇城等等郊山生活美學(xué)與環(huán)境教育，期盼在藝術(shù)家的帶領(lǐng)下，喚醒大眾對(duì)陽(yáng)明山中神秘美好角落的原始感動(dòng)，然後我今天來(lái)拜訪的是由自來(lái)水水利署老舊宿舍改建的-郊食山間咖啡廳，店家6/2號(hào)才剛試營(yíng)運(yùn)，目前依舊試營(yíng)運(yùn)中，所以餐點(diǎn)上都還在調(diào)整，在未來(lái)也會(huì)推出輕食餐點(diǎn)。

原本以為URS27M會(huì)在陽(yáng)明山某個(gè)遙遠(yuǎn)的且要騎很久的路上，但其實(shí)店家就位在最熱鬧的格致路上，像是白房子，美軍基地，亞尼克夢(mèng)想村都在這一帶，其實(shí)還蠻近的，我抵達(dá)店家門口時(shí)約莫3:30吧，超級(jí)擔(dān)心是否已經(jīng)客滿然後沒有餐點(diǎn)可以點(diǎn)，不過(guò)我想太多了，雖然繡球花季正夯，但陽(yáng)明山上景觀餐廳過(guò)多，所以郊食山間並沒有被坐滿，非常之好，不過(guò)像這樣特色老宅咖啡廳，在不久的將來(lái)一定是擠滿人的，我跟你賭10元。ˋ

停好車後，我真的是用衝的走過(guò)來(lái)，一看到滿滿都是植物鮮花的外觀，配上老舊木門，然後還隱約透露著裡頭的座位區(qū)，我就好興奮，而且門口的薄荷葉，店家真的會(huì)走出來(lái)現(xiàn)摘放在甜點(diǎn)上喔。

跟店家打過(guò)招呼後點(diǎn)完餐，我便在店內(nèi)到處走走到處拍拍，席間只有一組情侶在吃甜點(diǎn)，我看他們也帶著相機(jī)拍照，應(yīng)該也是慕名而來(lái)的吧，這裡的環(huán)境，我十分喜歡，即使坊間像這樣的環(huán)境也不少，但我想是因?yàn)樵揪褪抢纤奚岬年P(guān)係，加上地處在陽(yáng)明山，當(dāng)然還有那自然光加分，這裡給我的感覺，真的一點(diǎn)都不刻意，連兩位主理人也根本好像原生長(zhǎng)在這裡似的，有夠搭，我喜歡這斑駁的水泥牆面，挑高的屋頂讓人沒有壓迫感，店內(nèi)的植物也都充滿朝氣的對(duì)來(lái)店裡的我們微笑著『我覺得』，然後整家店只有一張長(zhǎng)方型大約可容納15-20人的位置，在這裡並沒有兩人座，四人座，情人雅座，大家一起並肩坐著，一起享受美味甜點(diǎn)，或許會(huì)有火花也說(shuō)不定。

拍到一半看見店家自己醃製的梅子桶，也期待下次會(huì)有什麼甜品可以吃，但我是不知道我下一次來(lái)陽(yáng)明山是什麼時(shí)候，總之我的朋友們，請(qǐng)出動(dòng)吧。

店內(nèi)目前供應(yīng)蛋糕/飲品/而且竟然有豆花！說(shuō)什麼一定要吃啊，然後每人低消一個(gè)品項(xiàng)，點(diǎn)甜點(diǎn)＋飲料可折抵30元。

酵素氣泡飲 180元

本想喝手沖咖啡，但我實(shí)在太害怕我會(huì)心悸，所以還是點(diǎn)了我自己最常喝的氣泡飲，裡頭有店家醃製的檸檬片與薑汁，喝起來(lái)卻沒有薑汁那種辣辣的口感，整體上是蠻有酸度的，我覺得喝到後面也不會(huì)有水水稀稀的口感，且也很適合這天氣喝，清爽又順口簡(jiǎn)單。

紅烏龍冷泡茶 120元

會(huì)喝茶的人都知道，紅烏龍茶也因?yàn)榕c一般茶葉上比較的話，是適合冷泡而不適合熱泡的，阿你要熱泡也可以，只是冷泡較能突顯甘醇濃厚的茶香，這杯冷泡茶就是如此，喝起來(lái)可以感受到重發(fā)酵的茶味，色澤上像紅茶一樣但又沒有紅茶來(lái)的深褐，且?guī)в泄悖矣X得在吃了甜點(diǎn)後來(lái)上一口，非常舒服。

臺(tái)啤培根司康 『店家招待』

這是店家目前在測(cè)試的鹹點(diǎn)，加入了臺(tái)灣啤酒的麵糰，雖聞不太出來(lái)酒味，但卻有麥香，培根烤的很有嚼勁且又香，配上店家調(diào)整過(guò)的，帶一點(diǎn)麵包口感的司康，紮實(shí)卻又濕潤(rùn)但又有嚼勁，且這是鹹的，我意外的蠻喜歡的，頻頻點(diǎn)頭讚好。

抹茶戚風(fēng) 140元

混合了多種抹茶粉才調(diào)出這樣的色澤與不同層次口感，上面是抹茶乳霜醬，乳霜甜淡但抹茶味很重，配上帶點(diǎn)濕潤(rùn)的戚風(fēng)蛋糕一起吃，不澀也不會(huì)難入口，只是我私心比較愛更蓬鬆的戚風(fēng)蛋糕，所以這塊蛋糕好吃歸好吃，但不是我喜歡的口感，我喜歡的是上面那坨乳霜。

鳳梨果醬生乳酪 150元

生乳酪指的是未經(jīng)過(guò)烘烤的起司蛋糕，口味濃淡則以店家配方為主，我不是很愛吃乳酪蛋糕的人，不外乎害怕那股似苦非苦，我不會(huì)形容的味道，所以我很猶豫到底要不要點(diǎn)，店家推薦，我也就點(diǎn)了，上面是店家自己熬的鳳梨果醬，酸甜適中且吃得到果肉，先是吃了一口後，我望著坐在我對(duì)面正在對(duì)發(fā)票的老闆看，他問(wèn)我怎麼了？我跟他說(shuō)：這塊乳酪好啊！，沒有我害怕的味道，老闆一聽就知道我在說(shuō)什麼味道了，不死心的我問(wèn)老闆有加了什麼嘛？他說(shuō)他有加優(yōu)酪乳，怪不得，我就一直想說(shuō)怎麼會(huì)有一股柔和的酸味在，且樂哥也喜歡這盤，後來(lái)幾乎3/2都被他吃了，我甚少看見他會(huì)主動(dòng)說(shuō)整盤給他的，不相信我沒關(guān)係，但樂哥嘴叼得很，他說(shuō)好吃的，大部分都真的好好吃，108堂烘焙的軟布嘻就是樂哥推薦的。

薑汁桂花蜜手工豆花 80元

本日獲得我跟樂哥最高讚賞甜品，就是這碗豆花了，裡頭沒有時(shí)下流行的配料，只有店家釀製的桂花蜜與鹽滷豆花，後來(lái)我查粉絲團(tuán)，店家說(shuō)這是鹽滷豆花，以新鮮現(xiàn)磨豆?jié){直接下鍋以蒸熟方式完成這碗有著濃濃豆香味跟像是炭火的碳香味，然後非常的嫩口與軟綿，我吃一口就化掉了，那股香氣實(shí)在太過(guò)特別且看似簡(jiǎn)單但一點(diǎn)也不簡(jiǎn)單的豆花啊，豆花沒有味道只有豆味，配上甜度適中的桂花蜜，還有醃漬檸檬片，我跟樂哥根本搶著吃，如果你問(wèn)我值得衝嗎？我認(rèn)真地請(qǐng)你來(lái)一趟URS27M，豆花真的讓我非常喜歡。

我手上不是刺青，是去拍繡球花店家?guī)臀疑w印的，樂哥不願(yuàn)意讓印章蓋在他手上，所以店家索性把兩點(diǎn)都蓋我手上。

我們?cè)谶@裡待了超過(guò)店家打烊時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)，實(shí)在是很棒的環(huán)境，加上處處都有陽(yáng)光灑進(jìn)來(lái)，而且又可以吹著冷氣加上沒有其他客人打擾，真的很放鬆。

在另一間展覽室裡，正展著一些作品，如果吃完甜品，不妨過(guò)去看看，藝術(shù)說(shuō)真的，我不是行家，所以我不懂，但有這麼一群願(yuàn)意在陽(yáng)明山無(wú)私且讓大家認(rèn)識(shí)陽(yáng)明山文化的人，我覺得這是一件很有意義的事。

最後 非常謝謝各位讀者願(yuàn)意進(jìn)來(lái)看魔王文章 我本人非常感激不盡 

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魔王的碗公

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