臺北中和頗有名氣的大胖肉羹，已經擴展到臺中啦
肉羹維持北部口感，屬於勾芡較薄偏水的羹湯，可以免費續湯
肉則是使用梅花肉，外層再裹附新鮮的魚漿，看那不規則的形狀就知道是新鮮手捏
雞肉飯的雞胸肉完全不柴，飄著雞油香，紅麴滷肉飯令人扒飯不斷
『大胖肉羹』
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或許也是你的許願池喔～呵呵
車水馬龍的青海路上，滿街的便當、小吃店家，真的是琳瑯滿目
有間從臺北中和頗有名氣的肉羹店，也開來臺中了
沒想到打了卡，還滿多人知道中和有這麼一間店咧
【大胖肉羹】
人剛到門口就聞到香味了
只見店員不停的撈著肉羹忙著打包，雖然是小吃攤，但環境還滿乾淨的
店內的調味料都是老江湖啊~有東泉辣椒醬
還有好吃的秘方喔
用餐時間可以說是高朋滿座啊
菜單在這，價位算滿平價小吃的，每一項不超過50元
而且份量也滿夠的，算CP值挺不錯的
重點是肉羹的湯是可以免費續加的喔
大胖肉羹有外送的服務喔
不同時段和公里數都有金額的限制囉～
【肉羹：40元】
所謂大胖肉羹，肉羹當然是招牌
肉羹的湯，使用了柴魚和雞骨頭去熬製，湯底算是滿清爽
有可能因為它羹並沒有勾濃濃的芡，而是偏比較水水的口感
聽說這從臺北傳襲下來的口感，重點是可以免費續湯喔
肉羹的"肉"，招牌寫著是新鮮手捏製成
每一塊肉都是使用梅花肉再用魚漿裹附外層
肉的新鮮度和口感真的沒話說，但湯的味道，可能是因為加了大量的蒜頭去提香
所以蒜味重了點，如果喜歡蒜頭香的應該會很愛
蒜頭味真的就見仁見智啦XD
【肉羹飯：50元】
如果你的食量比較大的話，又喜歡吃湯飯的話
那就不如吃個肉羹飯吧!!份量非常大一碗
【紅麴肉燥飯：40元】
OMG，這碗肉燥飯太邪惡了，雖然40元，但肉燥和飯量真的很足啊
油亮油亮的肉燥， 快要覆蓋整個白飯，令人吞口水
肉燥的部分，屬於較多肥肉，或許也因為是標榜紅麴，所以口味上重了一些
但是很令人一直扒飯，一旁搭配這黃瓜和魚鬆，增添口感
【雞肉飯：40元】
原本想說來肉羹店點的雞肉飯不抱期待
但是吃完怎麼感覺比肉羹還厲害啊！噗疵
雞肉飯雖然使用的是雞胸肉，但是店家使用低溫熟成的方式處理雞肉
讓雞胸肉口感一點都不柴，加上淋上的醬汁是使用大量的水果、蔬菜熬製
最後淋上香噴噴的雞油，沒想到雞肉飯和肉燥飯都很厲害啊
【炒米粉炒麵各半：30元】
如果貪心一點想要同時擁有炒麵和炒米粉的話，是可以點各半的喔
淋上和肉燥飯一樣的紅麴肉燥，飄上了一陣鹹香啊
也讓炒米粉和炒麵更加有味道一些，相較於炒麵我比較喜歡炒米粉的口感多一些
因為炒米粉是真的那種夠細的米粉，有些會把冬粉當做炒米粉在賣啊
【滷筍絲：30元】
店家有提供滿多好吃的小菜，這晚滷筍絲30元，份量未免也太大份
即使滷過後還有一點脆感，還不錯吃
【滷豆腐：10元】【滷蛋：10】
豆腐滷的入味，而且厚度還滿夠的!這樣只要10元!!
在青海路熱鬧的街上，是小吃、晚餐便當的一級戰區啊
但是大胖肉羹從門口飄香到室內的乾淨用餐環境
以及人員的貼心服務，表現得都滿不錯的，CP值也滿高，推薦給大家
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大胖肉羹
FB：大胖肉羹
營業時間：10:50~20:00
地址：臺中市西屯區青海路一段13號
電話：04-23160669
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