這是一間處處充滿驚豔的咖啡廳,足以引用白居易名諺形容:『小隱於野,中隱於市,大隱於朝?!?br>
店址位於嘉義市民族路,可說(shuō)是數(shù)一數(shù)二熱鬧街區(qū),為何以隱來(lái)形容。
因?yàn)榈觊T外沒(méi)有明確的招牌,反而有兩只設(shè)計(jì)感十足的裝置藝術(shù)大鹿,切割地心引力概念,一只鹿顯眼立於街旁,另一只則要抬頭或從對(duì)街,才會(huì)發(fā)現(xiàn)二樓牆外牠以倒立角度站立。
厚實(shí)木造型門及單向玻璃讓內(nèi)部隱密性很高,若只是一眼眺去路過(guò),多半會(huì)以為是畫(huà)廊或是酒吧,怎麼都想不到這裡隱藏了一間精緻咖啡廳啊!
推門入內(nèi)後,桌椅、擺飾極其華麗,卻又不失時(shí)尚的整體線條。微暗燈光下氣氛美呆了,說(shuō)是咖啡廳更像高級(jí)的時(shí)尚藝?yán)取?沙龍光打下來(lái),感覺(jué)一整個(gè)人都朦朧高雅起來(lái)了,完全應(yīng)援女性美麗指數(shù)up的約會(huì)聖地!)
像是魔術(shù)效果,一般民宅式的透天店面,利用矮階、大牆面繪畫(huà)、一體成型的大理石檯面及帷幕等,元素切割後空間感變的極大。
大理石桌據(jù)說(shuō)在包場(chǎng)時(shí),一排擺上茶點(diǎn),比起一般需要挪動(dòng)拼長(zhǎng)桌的包場(chǎng),完全可以想像那種貴族式霸氣宴客的豪奢感。(一樓包場(chǎng)價(jià)格,三小時(shí)$7500,可抵餐點(diǎn)消費(fèi)需先訂餐,建議人數(shù)24~30人)
包場(chǎng)空間另外還有二樓,有提供投影機(jī)跟基本鋼琴,很適合畫(huà)展、說(shuō)明會(huì)或是教會(huì)聚會(huì)。(二樓包場(chǎng)價(jià)格,三小時(shí)$5500,可抵餐點(diǎn)消費(fèi)需先訂餐,建議人數(shù)24~30人)
且這些裝潢不只是單純拿來(lái)看跟感受氛圍,店家完全瞭解時(shí)下年輕人愛(ài)攝影紀(jì)錄的網(wǎng)美風(fēng),提供了很特別的場(chǎng)景巧思跟諸多道具。
懸釣的畫(huà)框與紫絨帷幕背景,可以化為畫(huà)內(nèi)角色。(據(jù)說(shuō)會(huì)隨節(jié)氣更替邊框擺飾,在店家FB看到一組和風(fēng)扇飾超美的,目前是農(nóng)曆年邊框也很喜氣。)
想要來(lái)點(diǎn)特別造型,也有兩大格道具隨你取用。光浪漫系的花圈花環(huán)就有五六種,特殊帽飾髮箍、造型眼鏡也很多。
店家親手畫(huà)的大型壁畫(huà)也是拍照點(diǎn),據(jù)說(shuō)也會(huì)隨著節(jié)日變化?,F(xiàn)在是彩花景簇生肖狗咬春超可愛(ài)~
特色的風(fēng)格,愛(ài)玩客美食節(jié)目也有來(lái)採(cǎi)訪過(guò)。
除了店外兩隻大鹿外,店裡也有很多鹿的小細(xì)節(jié),是愛(ài)鹿的老闆特別去世界各地旅行時(shí)搜集回來(lái)的。
但覺(jué)得最厲害還是帷幕後的小基地(?),英式莊園貴族書(shū)屋的風(fēng)格。
上周才剛?cè)セ榧喕嘏臄z,這區(qū)的拍攝質(zhì)感比婚紗基地造景完全有過(guò)之而不及啊!(婚紗基地還要收一人500元哭)立刻逼老公幫我拍上百?gòu)垼夷男┪铱雌饋?lái)比較瘦的哈
(所以除了曖昧期間變美、氣氛優(yōu)的約會(huì)聖地功用,這裡實(shí)在太好拍了,女孩們剛好可以測(cè)試男生有沒(méi)有幫你拍照拍不停的耐心哈)
據(jù)說(shuō)因?yàn)閮?yōu)良的隱蔽性及知性豪華的裝潢,有一任市長(zhǎng)還曾選在此接受雜誌訪問(wèn)~
我就天生愛(ài)吃鬼啊哈,總歸來(lái)講,回到正題,咖啡店如果只有美美環(huán)境設(shè)計(jì),雖然已獲得一半分?jǐn)?shù),但另一半重點(diǎn)還是在吃啊。
會(huì)擔(dān)心這麼豪華的裝潢,價(jià)格不會(huì)太貴、會(huì)不會(huì)吃的就遜色了等等,結(jié)果沒(méi)想到價(jià)格、食物品質(zhì)與口味又是一重驚豔!
這裡就要提一下原來(lái)老闆Teri的專業(yè)是建築設(shè)計(jì),留英十幾年,曾參與過(guò)上海造鎮(zhèn)計(jì)畫(huà),難怪餐廳室內(nèi)風(fēng)格強(qiáng)烈充滿創(chuàng)意。而餐飲則是她自小深紮的興趣,所以在英國(guó)留學(xué)時(shí),同時(shí)也學(xué)習(xí)道地的英式西點(diǎn)技法,並在英國(guó)已考得廚師職照!
因?yàn)橛H情的召喚,最後選擇歸鄉(xiāng)嘉義陪伴家人,繼續(xù)發(fā)揮專長(zhǎng)兼做室內(nèi)設(shè)計(jì)工作室跟興趣餐飲。果然是神人藏在江湖!
菜單超精緻,每種品項(xiàng)幾乎都有專頁(yè)介紹。文字版的放在網(wǎng)誌,其餘有興趣可點(diǎn)選至相簿觀看
( http://kielkiel.pixnet.net/album/set/7105991 )
既然老闆有這樣的英式廚師背景,那英式三層塔絕對(duì)必點(diǎn)啊!
英式三層塔$580,可抵150元飲料消費(fèi)。
因?yàn)槭乾F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做所以需要一些時(shí)間(就是合理狂拍照time哈)
三層塔一上來(lái),整個(gè)氛圍就瞬間英式貴氣,少女心爆發(fā),豪華內(nèi)容跟擺盤份量超吸睛!
第一層是沙拉盤
三色蔬菜棒涼脆新鮮,沙拉醬不是一般的千島或油醋,而是很夠誠(chéng)意給滿一盅鮪魚(yú)拌洋蔥醬。
還有創(chuàng)意小串棒,燻肉、醃鮭與水果各自搭配適合軟硬度的起士。
第二層是甜點(diǎn)盤
司康與當(dāng)日蛋糕-戚風(fēng)蛋糕。
抹醬是鮮奶油及檸檬醬,都是現(xiàn)打跟當(dāng)天製作,可以吃出清爽的品質(zhì)。
店家推薦可以分層抹在司康,先抹檸檬醬再抹鮮奶油,檸檬淡淡的微酸跟香甜鮮奶油融合,配上司康紮實(shí)脆彈的口感非常好吃。
戚風(fēng)蛋糕綴以草莓與小花非??蓯?ài),且戚風(fēng)最怕就會(huì)太乾,畫(huà)匣子的戚風(fēng)火候掌握的很好,並且適度夾層清爽的鮮奶油,濕潤(rùn)而綿密。
最後是鹹派層。
有一個(gè)牛肉可頌、一個(gè)起司可頌及鹹派。
可頌搭配的起士融化程度都有計(jì)算,起司醬融化在溫?zé)崾卟朔焉铣贸?
鹹派派皮酥脆,填足飽滿肉與蔬菜內(nèi)餡,各種美味組合經(jīng)典優(yōu)雅。
另外超貼心的是,下午茶就是抬槓時(shí)間,有時(shí)女孩兒一不小心就忘情聊太久了,店家在鹹派層還特別溫了盤子。所以就算晚了一點(diǎn)吃,還是有它溫暖的熱度。
飲料點(diǎn)了水果茶$200(可抵三層塔的飲料$150)
水果有奇異果、鳳梨、蘋果、柳丁等整整裝了快半壺,自己熬的百香果與柚子配上正統(tǒng)英國(guó)Twinings茶包超好喝!
卡布奇諾 $130
灑滿可可粉的綿厚奶泡,鋪蓋在香醇咖啡與現(xiàn)蒸牛奶,風(fēng)味醇厚。
美式咖啡 $120
淡淡煙燻香味裡,還飄著微微果香。
莎莎醬薯片 $80
煮熟後的蕃茄與蔬菜丁攪拌辛香料,搭配檸檬酸香,佐沾脆餅超爽口開(kāi)胃。
新鮮水果布丁 $90
這品項(xiàng)也超大推!配色超美的,水果份量也很豐富。
配合底下的嫩布丁,是色香味具全的精彩甜點(diǎn)啊!
巧克力香蕉綿花糖 $80
也是很吸睛的一項(xiàng)特別甜點(diǎn),香蕉維持原本形狀連皮一起烤的全黑,但火候卻充滿層次。不會(huì)有一滴點(diǎn)焦臭味,反而將香蕉的甜味適當(dāng)逼出,配合鋪蓋在上頭的棉花糖尖有一層脆如餅乾的口感,與巧克力醬融化成豐富的舌觸。
整體來(lái)說(shuō),能在嘉義以這樣的價(jià)位,吃到這樣道地的下午茶跟這種沙龍裝潢氛圍,只能用感動(dòng)來(lái)形容。
寫食記的掙扎就是雖然很怕之後自己咖啡小時(shí)光時(shí)要排隊(duì)(座位不多啊),
但讓這樣的高品質(zhì)的咖啡店大隱於市,不分享又很手癢啊~~~~~
最後有問(wèn)老闆為什麼那麼低調(diào)不在招牌顯示出這是間咖啡廳,答案很有趣。
最近剛好捐血完收到一批批幣,有看完木偶愛(ài)話嘮一串下來(lái)到這裡的愛(ài)吃同好,有獎(jiǎng)徵答~
據(jù)說(shuō)那兩隻鹿其實(shí)就是超明顯暗示?第一位能猜到最接近答案的,送1000批幣~(如是在部落格留言,請(qǐng)告訴我您的ID哦~)
[有獎(jiǎng)徵答截止嘍~解答寫在二訪]
(用餐完到對(duì)街拍照時(shí),剛好也補(bǔ)捉到路人在抬頭看鹿,大家都會(huì)對(duì)這很好奇呢)
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餐廳名稱:畫(huà)匣子ChatterBox
地址:嘉義市民族路93號(hào)
電 話:05-2771829
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:30~ 19:00(週一、週日公休 休息日也可接受包場(chǎng))
價(jià) 位:80元UP
消費(fèi)日期:2018.2
推薦菜色:英式三層塔、新鮮水果布丁
其他資訊:店里提供wifi及插座供顧客使用、部分餐點(diǎn)(蛋糕,飲品)提供外帶
折扣活動(dòng): 2/26 開(kāi)始推出春季優(yōu)惠活動(dòng), Happy Hour時(shí)間來(lái)店消費(fèi)(11:00-13
:30/16:00-17:30)即可享有特定餐點(diǎn)優(yōu)惠, 最高達(dá)6折