焣炸炸物專賣是桃園龍安街商圈超人氣炸物專賣店，

也是在地老饕口耳相傳銅板美食炸物攤販，

價格平價炸物又走健康不油膩路線，深得饕客喜愛，

主打比臉大的雞排、無骨鹽酥雞、肥厚的大魷魚等，

我想喜歡炸物的你！一定要來試試焣炸炸物專賣。

焣炸炸物專賣在龍安街已經開業了8年，

因租約的關係已遷移至新地址，同樣在龍安街上，

龍安街離南桃園交流道很近，交通其實很便利！

焣炸炸物專賣目前的位置比較靠近縱貫道路。

焣炸炸物專賣是新型的小攤車設計，

所以感覺攤車整體明亮又乾淨。

攤車上都有使用玻璃櫥窗擋著販售的食材，

這樣子比較不會接觸到馬路的髒空氣，

畢竟離交流道近，這裡的車流量真的很大，

店家的食材都是自己當日採買準備的唷~

店家採用POS系統點餐方式，看到想吃的直接跟店員點，

另外菜單上前面有蒜頭圖案是店家推薦必點菜色，

店家的炸物食材選擇性豐富，且價位在$20-$65銅板價！

焣炸炸物專賣的炸物都是現點現炸，

如果比較趕時間的朋友，可以先電話預訂，

另外店家沒有提供外送的服務唷～

焣炸炸物專賣的炸物裹粉是使用地瓜粉為基底自調，

另外雞肉的部分都是溫體雞當日自己醃製。

店家常常更換炸油，而油鍋裡的油看起來也相當乾淨，

就是要讓顧客能夠吃到健康美味的炸物。

剛炸好的炸物都會放入到高速脫油機瀝油。

這樣吃起來的炸物就不會覺得油膩，能夠減少一些卡路里。

萬惡的炸物上桌，好久沒有吃到這麼多炸物了！

點了店家的經典炸物，像是雞排、鹽酥雞、魷魚、甜不辣等。

經典焣大炸雞排 $65

焣炸超人氣比臉大雞排，且不只比臉大肉質也相當厚實，

店家的雞排裹粉不厚，但是炸的一樣很酥脆，

雞排的肉質咬起來很軟嫩不柴，搭配店家的辣椒粉吃好過癮！

沒有骨頭鹽酥雞 $50

焣炸的鹽酥雞是去骨的，所以不用一邊吃一邊吐骨頭，

可以好好的享受鹽酥雞緊實的肉質，

再搭配九層塔香氣、蒜片和蔥真對味！讓你一口接一口。

很肥很深大魷魚 $50

平常點炸物很少會點魷魚，不過老饕都說大魷魚經典，

我當然一定要點一份！大魷魚吃起來有嚼勁Q彈，

不會像有些魷魚感覺像吃口香糖，焣炸的大魷魚我很喜歡。

地瓜(梅粉、胡椒) $30

地瓜我們選的是梅粉，梅粉配地瓜才對味呀！

地瓜可是店家推薦給我的，地瓜吃起來綿密，

搭配著梅粉一起吃鹹甜鹹甜的，很大塊唷～

焣炸愛吃甜不辣 $30、雞皮 $30

每次吃炸物必點甜不辣，焣炸的甜不辣長條狀，

外皮酥脆裡面帶有空氣的蓬鬆口感，

至於雞皮很多人炸的不是太乾就太油，口感真的很差，

焣炸炸的就剛剛好，不油又不會太乾脆脆的。

杏鮑菇 $40

杏鮑菇外皮炸的金黃，咬下去裡面很juice～

雞胗 $30

炸雞胗是我第一次在炸物店吃到，

雞胗吃起來口感外酥內軟，不會讓我咬不動，

店家是先醃再炸，所以入味又好吃。

雞心 $20

金黃香脆的外皮下隱藏著鮮嫩多汁的口感，

軟嫩適中，這就是炸雞心的誘惑與美味！

高麗菜 $30

高麗菜用炸的吃起有點像快炒店那種炒高麗菜，

但是又比炒高麗菜來的有脆度，更甘甜多滋美味～

吮指三角骨 $50

焣炸鹽酥雞是去骨，想吃有骨頭就可以點三角骨，

三角骨是雞的肩胛骨連接雞翅膀的部位，

口感特別肉質鮮嫩~讓人吮指回味的好滋味！

雞軟骨 $50

雞軟骨是胸骨前端的部位，吃起來有嘎吱嘎吱的彈牙感。

哇嗚～我們當日吃了這麼多炸物，

吃到後面紙袋完全沒有油滲出來。

焣炸炸物專賣在食材嚴選上都有細心的挑選過，

油炸的酥脆程度都有控管到，讓人吃的不膩口，

 難怪在龍安街上是老饕必推薦的炸物店。

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