2018.05.20
聯(lián)亭泡菜鍋(大里店)
04-24064928
營(yíng)業(yè)時(shí)間
週一~週五 11:30 ~ 22:30
週六~週日 11:00 ~ 22:30
臺(tái)中市大里區(qū)大明路535號(hào)
新開(kāi)幕的聯(lián)亭泡菜鍋，吸引了不少人攜家?guī)Ь烨皝?lái)
我們約中午時(shí)間到，有比較早到一點(diǎn)但坐沒(méi)一下子，就滿場(chǎng)都是客人
生意實(shí)在是很好，用完餐後離開(kāi)，門口還有不少人在等候
附近不太好停車，聯(lián)亭有特別將停車場(chǎng)的位置標(biāo)示出來(lái)
開(kāi)車來(lái)的人可以參考看看
一進(jìn)門就看到略帶工業(yè)風(fēng)設(shè)計(jì)的櫃臺(tái)、飲料吧
簡(jiǎn)約乾淨(jìng)又挑高的設(shè)計(jì)，在裡面用餐完全不會(huì)有壓迫感，很寬敞的用餐空間
聯(lián)亭泡菜鍋總共有2層樓的用餐空間
1樓和2樓的裝潢設(shè)計(jì)也很不一樣，樓下是工業(yè)風(fēng)，樓上是秘密小花園風(fēng)
1樓的用餐空間
靠近大門口的是2人坐位
裡面的坐位多為4人~6人的坐位，光是一樓的用餐空間就可以容納下好幾組的客人
桌與桌距間的動(dòng)線很寬敞，完全不會(huì)讓人感覺(jué)到擁擠
2樓的用餐空間
2樓的用餐環(huán)境區(qū)分為兩部份
以2人、4人、6人坐位為主，很適合全家大小一起來(lái)這吃吃喝喝聊事非
比較特別的是後半段，加入了綠植藤蔓的設(shè)計(jì)，有點(diǎn)像是在小花園裡用餐一樣
這次剛好我們被安排的位置就是在這裡用餐，也因?yàn)楸容^到所以可以拍到比較乾淨(jìng)的畫面，哈
醬料區(qū)自取
提供特製沙茶、清醬油、白醋、辣椒、蒜泥、青蔥
因?yàn)閙enu太大張了，所以我分成三部分看的比較清楚些
光是小火鍋部份，就有30幾種的口味可以選擇
部份小火鍋還可以選擇大辣、中辣、小辣、無(wú)辣的調(diào)整
素食者也不用擔(dān)心，聯(lián)亭也提供了素食鍋(全素)、奶香素食鍋(蛋奶素)、藥膳素食鍋、南瓜素食鍋
提供的單點(diǎn)選擇也不少
另外還有多種飲料可以選擇
有紅綠茶類、奶茶類、特調(diào)和凍飲類，這邊的飲料也不貴
這天我們選擇的是 牛肉海鮮豆腐鍋、麻辣臭豆腐鍋
牛肉海鮮豆腐鍋 $200
牛肉海鮮豆腐鍋的湯頭略帶點(diǎn)柴魚的香氣，喝起來(lái)有點(diǎn)甜甜的
服務(wù)生也會(huì)一直詢問(wèn)是否要再加高湯的動(dòng)作，加湯不用加價(jià)
這一鍋裡頭的火鍋配料算不少，多達(dá)十幾種，每種都各1樣，還有滿滿的高麗菜
只是吃到一半會(huì)想到，我點(diǎn)的是牛肉海鮮豆腐鍋，感覺(jué)海鮮豆腐的食材可以再多點(diǎn)會(huì)更好
每一鍋都會(huì)提供冬粉以及魚酥飯
一開(kāi)始看到火鍋上頭擺了一糰的冬粉，這份量有點(diǎn)讓我......也太多了吧
我光是把冬粉夾放在碗裡，照片上的一碗的份量還沒(méi)有把冬粉全放進(jìn)去
這一碗我還真的是沒(méi)有吃完~"~魚酥飯也是沒(méi)全吃完，量真的是不算少
跟我一起來(lái)的朋友表示
魚鬆或許是走養(yǎng)生路線，味道比較清淡
除了上頭的火鍋配料，裡頭的牛肉還真是不少塊呢
照片上的並不是全部份量喔!有的已經(jīng)被我吃進(jìn)肚了
火鍋裡頭的牛肉是已經(jīng)醃漬過(guò)的，吃起來(lái)紮實(shí)重口味，又有點(diǎn)像是烤肉的感覺(jué)
麻辣臭豆腐鍋 $190
裡頭的配料和我點(diǎn)的牛肉海鮮豆腐鍋是一樣的食材
裡頭的臭豆腐給的還真是不少塊，不管是聞還是吃都可以感受到臭豆腐的香氣
跟我一起來(lái)的朋友表示
麻辣臭豆腐的湯頭，聞的到臭豆腐的香氣，喝起來(lái)微辣溫順不刺激
麻辣豆腐鍋裡頭也有肉片，放的是醃漬過(guò)的豬肉
我覺(jué)得豬肉的肉質(zhì)吃起來(lái)比較軟，這次我偏愛(ài)豬肉的口感
跟我一起來(lái)的朋友表示
鍋物裡，附有醃製過(guò)的肉片，鹹香的味道讓肉片添增不少風(fēng)味
另外單點(diǎn)的肉片，梅花豬、羊肩肉
梅花豬 $90
口感吃起來(lái)帶筋具有咬勁需多咀嚼一下才好入口
羊肩肉 $100
羊肩肉的肉質(zhì)略微紮實(shí)帶著羊肉的香氣
跟我一起來(lái)的朋友表示
羊肉吃起來(lái)香氣依存，還算不錯(cuò)
仙草蜜 $40
跟我一起來(lái)的朋友表示
仙草蜜加了蜂蜜搭配，而非砂糖，顯得甜而不膩
仙草凍奶 $50
我選擇的是微糖，喝起來(lái)的甜度我能接受，裡頭的仙草凍也很大塊，吸起來(lái)很有感
兩個(gè)人吃的火鍋的份量，看起來(lái)不多實(shí)際吃起來(lái)還真是不算少呢
非常感謝店家的邀約，讓我們可以吃到這樣份量十足的小火鍋
店內(nèi)的用餐環(huán)境讓人覺(jué)得很舒適，很適合帶著家人一起來(lái)用餐
