(芝山捷運站)士林火鍋/臺北火鍋-天鍋宴-芝山店,主打澎派海鮮鍋,可共鍋,菜盤換肉盤
天鍋宴-芝山店 火鍋店
地址： 111臺北市士林區中山北路六段35巷27號
電話： (02)2831-1157
營業時間：11:00–23:00
我的人生就是愛吃鍋,任何時間都可以來吃鍋,而且臺灣各式火鍋都好好吃喔~
這一次跟老公還有固定飯腳來到了天鍋宴-芝山店吃火鍋
天鍋宴除了芝山店之外還有天母店,大直店,以及7月份即將開幕的西湖店
天鍋宴-芝山店就位於芝山捷運站附近,搭捷運前來很方便
如果是開車來附近也有停車場喔~不過這不是特約停車場,需要額外收費
天鍋宴
卡比索冰淇淋, 各式飲料,冰品無限量提供
內附WIFI
對於門口處設置的洗手臺,讓我特別注意到
大大的洗手臺,讓客人用餐前或用餐後都可以清洗雙手,不用人擠人擠在後頭的廁所
雖然近期北部天氣炎熱,但愛吃鍋物的人還真不少
平日晚餐用餐客人滿滿,想來用餐的朋友建議提早訂位以策安全
這樣才不會撲空吃不到好吃的鍋物阿~
天鍋宴-芝山店 店內空間屬於偏長型,四人桌 六人桌通通都有
店內前後區為用餐座位區,中間這一區塊是自助區
包含醬料,各式飲料,冰品,甜湯等等(後續有詳細介紹)
菜單提供給各位參考(不過後續會有菜單上些許的變化,建議可參考店家粉絲團PO文)
仔細看看,你是不是也發覺到了,天鍋宴的鍋物相對於海鮮的選擇性比較多
(肉類也有,不過對比起來海鮮鍋物的選擇比例比較高)
湯底:蔬菜柴魚湯,麻辣湯底+120元,信州味噌湯+60元,蕃茄湯底+60元,藥膳湯底+100元
不額外收取服務費,用餐時間:2小時 菜盤可更換肉盤(牛,羊,豬,雞)選一,共鍋費120元,單點消費滿200元免收共鍋費
光是隨客人自取的餐點,一字排開,冰沙,單罐飲料,卡比索冰淇淋,冰棒,甜點,無限供應(老闆也太佛心了吧)
完全不怕客人吃 ，只怕客人不吃阿
光是醬料的部分就提供20多種以上的選項
還有在一般火鍋店不會出現的蒜酥,海鮮醬等等
吃火鍋的靈魂就是沙茶醬,天鍋宴的沙茶醬不是直接購買市售的產品
而且由廚房自製,我覺得吃起來不會那麼油而且很香
還有韓式泡菜也是自家作的,酸酸辣辣的很脆口一個不小心我就吃掉二小碗
不知道沾醬如何調才美味跟著作就對啦~
不怕人家知道美味的湯底如何製作,清楚標示所有食材讓客人食用倍感安心
不像部份店家,提供高級冰品是在客人用完餐後,一個個送上
天鍋宴的老闆以大氣著稱, 讓客人直接愛吃幾球就吃幾球,通通自己挖
蔬菜柴魚湯
藥膳湯底+100元
上桌的菜盤份量讓我們一桌三個人驚嚇到,沒錯~這一盤都是一人份的菜盤
玉米筍,蘋果,南瓜,金針菇,芋頭,豆皮,高麗菜,木耳,蕃茄,水果玉米,火鍋料等等,滿滿的一大碗(青菜會隨季節而有所變化)
如果菜盤吃不完,店家很歡迎客人打包回家,這三大份菜盤,我們根本吃不完,打包回家隔天燙青菜來吃又是滿滿的一盤
主鍋除了菜盤，還會附土雞蛋，另外主食白飯、麵、冬粉、魯肉飯、泡麵可以五選一
愛吃魯肉飯的我,一聽到主食選項有魯肉飯可挑選,當然要選魯肉飯啦
沒錯~這晶晶亮亮的魯肉飯是傳承老闆當總鋪師父親的手藝,肥肉不膩口,瘦肉不乾柴
完蛋了~火鍋還沒吃我就快把魯肉飯吃了半碗了
嚴選龍蝦海陸雙人鍋1990元
內容物:活體波士頓龍蝦(嚴選600G以上),蛤蜊,草蝦,鯛魚,小卷,干貝(另外上),活蝦
光是這一大盤海鮮的份量就已經快要打敗我們三個人,別忘了~後面還有400G的肉品等著我們阿
這份量真的足夠三個人來享用,第三個人再加點200元以上的單點食材,就豐富滿滿的一桌啦
海鮮盤中有包含干貝(套餐份量為2顆)第3顆干貝是額外加點
天鍋宴所附的干貝不是讓客人直接入鍋煮,而是在出餐時用微波稍微煮熟,
讓客人除了吃到干貝本身的鮮甜滋味之外,那一小匙湯也不能錯過喔
海味十足的湯,雖然份量不多但是鮮度十足
快來加入「臺灣旅食」line生活圈，掌握臺灣美麗好食光
活體波士頓龍蝦(嚴選600G以上),蛤蜊,草蝦,鯛魚,小卷,活蝦
天鍋宴主要訴求在活體海鮮,因為老闆覺得目前臺灣的鍋物到處都是重覆度很高的大盤肉品
愛吃海鮮的他,決定打造不同取向的火鍋店-天鍋宴,愛吃海鮮又愛吃鍋物的朋友有機會來天鍋宴吃吃看
海鮮盤端上桌時還看到蝦子的腳動個不停阿~
這一大盤海鮮盤我首攻的就是龍蝦大大的大螯啦~
因為新鮮度 ,而且上桌前店家會先行處理過,所以蝦殼非常的好撥
你看!完整的大螯,Q彈的蝦肉好好吃阿~
龍蝦肉就讓老公享受吧
看到他帶著微笑的吃它想必更加好吃吧
小卷Q彈脆口,帶點鹹度,吃原味就已經很棒了我跟老公都很喜歡
嚴選蛤蜊每一顆都好大一顆,蛤蜊肉飽滿肥美
草蝦個頭都不小,讓愛吃蝦的友人十足開心
除了蛤蜊之外,另一項老公最愛的海鮮就是鮮蚵啦
加了一份鮮蚵(150元)讓老公滿足一下
超大顆的鮮蚵,快要直逼生蠔等級的尺寸了
天鍋宴的鮮蚵挑選的很棒,這樣一份150元我真的覺得不貴
花枝天
天鍋宴所挑選的火鍋料,部份是臺式火鍋料,一部份是日式火鍋料(菜單中嚴選火鍋料這一項)
日本芹菜丸
日本芹菜丸吃的到芹菜的清香 快來加入「臺灣旅食」line生活圈，掌握臺灣美麗好食光
龍蝦海陸雙人套餐中還有包含四種肉品(牛肩肉,低脂牛肉,雪花牛肉,梅花豬肉,培根豬肉/牛肉,霜降雞肉,嚴選羊肉)其中選四種
總共400G
天鍋宴會隨著肉品本身的特性切成最佳適口的厚度
牛肩肉,雪花牛的厚度都滿厚的,清涮幾下就可以吃了
梅花豬的表現很不錯,沒有可怕的豬腥味
感謝店長招待鹿兒島和牛,美麗的油花與色澤是不是很吸引人阿
對不起~我們太奢侈了(跪)
聽說目前天鍋宴有推出日本鹿兒島和牛套餐優惠價(心動的你~趕快拿起電話詢問訂位唷)
天鍋宴鍋物的價位大約落於中價位,但相對於食材品質與價位來說真的不算貴
而且人員服務很好,親切的互動,難怪回客數不低
七月份即將要開幕第四家分店-西湖店
好希望老闆可以離我家近一點的地方開一家分店
這樣我就可以常常去吃美味又澎派的火鍋了
天鍋宴各家分店相關資料
天鍋宴-芝山店
地址:臺北市士林區中山北路六段35巷27號
電話:02 2831 1157
營業時間:11:00 - 23:30（22：00最後收客）
天鍋宴 天母店
地址:臺北市士林區天母北路66號之1一樓
電話:02 2873 3466
營業時間:11:00 - 23:30（22：00最後收客）
天鍋宴 大直店3.0
地址:臺北市 樂群三路53號
電話:02 8501 1337
營業時間:11:00-23:30（22：00最後收客）
天鍋宴西湖店 3.0(2018/07月開幕)
地址:內湖區環山路一段12號
電話:(02) 2658-1233
營業時間:11:00-23:30（22：00最後收客）
(此為邀約試吃內容為真實感受)
