20180608
客戶一年一度邀請(qǐng)我們來(lái)名流水岸用餐
我一直以為是烏來(lái)山上的創(chuàng)作料理
沒(méi)想到名流水岸在民生東路也有一家涮涮鍋
但都是走五星級(jí)料理的路線
光看這個(gè)首圖就知道意思了吧
名流水岸在鍋物上也是走高檔料理
是走高檔食材路線的頂級(jí)火鍋
名流水案就在西華飯店旁邊的巷子進(jìn)去
地理位置很好
朋友們個(gè)人涮涮鍋 也可以跟幾個(gè)朋友一起來(lái)共鍋
我們今天就是用共鍋的方式來(lái)用餐
[美國(guó)頂級(jí)無(wú)骨牛小排] 先來(lái)介紹主菜吧
這一份牛小排看起來(lái)好漂亮啊
快速在鍋裡涮一下
非常的鮮甜好吃
[海鮮盤] 這一盆海鮮盤也太澎湃了
大蝦 透抽 蛤蠣 魚肉
要大推一下這個(gè)大蝦
蝦子超飽滿的 吃起來(lái)很過(guò)癮
接下來(lái)上龍蝦料理
聽說(shuō)名流水有很特別的龍蝦料理的方式喔
[波士頓龍蝦萬(wàn)古燒 1000元] 就是這個(gè)很特別的萬(wàn)古燒 就是食材是直接用這個(gè)萬(wàn)古燒的方式烹調(diào)燜煮加熱
服務(wù)生說(shuō) 萬(wàn)古燒是有 日本引進(jìn) 可自然烹煮
放入波士頓龍蝦 品嚐鮮甜自然健康、美味及養(yǎng)生
因?yàn)榱侠淼倪^(guò)程中會(huì)很燙 所以全程式有服務(wù)人員幫我們操作喔
6分鐘之後 服務(wù)人員就會(huì)來(lái)幫我們打開這個(gè)萬(wàn)古燒 然後幫我們把龍蝦取出來(lái)
吃火鍋當(dāng)然有很澎湃的菜盤囉 不過(guò)這些菜盤我們一開始就下鍋了沒(méi)拍到
被烹煮的變得紅通通的一隻龍蝦了
近照看一下吧 看看這個(gè)龍蝦蟞的肉有多麼的飽滿
[甜點(diǎn)水果] 飯後甜點(diǎn) 是杏仁豆腐來(lái)著
[雜炊] 吃到最後服務(wù)人員會(huì)先把 鍋底的火鍋料撈起來(lái)放在旁邊
接下來(lái)就要開始準(zhǔn)備煮雜炊了 老實(shí)說(shuō)我覺(jué)得煮雜炊真的是火鍋裡面 門檻很高的一道啊
自己曾經(jīng)在海峽會(huì)煮過(guò) 煮得亂七八糟啊
參考 20160822@臺(tái)北海峽會(huì) 隱密招待所的奢華高檔火鍋
不過(guò)老實(shí)說(shuō)雜炊也真的挺好吃的 在過(guò)程中不斷的攪拌 幾乎都要收乾湯汁了
最後才倒入蛋液 蔥花還有海苔 再一直不停的熬煮不停的攪拌 要讓飯整個(gè)入味
最後的成果的確是很好吃 都沒(méi)有米粒的感覺(jué)了 不過(guò)要煮這一鍋感覺(jué)真的也蠻耗電的啊
來(lái)看一下餐廳內(nèi)部吧 如果想要吃單人刷刷鍋的也可以坐在吧檯區(qū)喔
名流水岸感覺(jué)也是走高檔路線的涮涮鍋
如果想要高檔食材的火鍋料理 推薦來(lái)試試喔
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名流水岸涮涮鍋
臺(tái)北市松山區(qū)民生東路三段107巷2號(hào)
