滷肉飯是臺灣的代表小吃，在新竹也有幾間赫赫有名的滷肉飯霸主，這次分享的戽斗滷肉飯，其實也是因緣際會下品嘗到。
網路上似乎聲量不小，跟著安妮與小郭的腳步來看看吧！
本來想到附近的竹山意麵，結果沒有營業，附近的巷子繞轉著意外看到褪色的招牌─戽斗滷肉飯。
位於仁德街上的戽斗魯肉飯到了中午，生意是絡繹不絕呀！
安妮查了一下發現戽斗魯肉飯似乎是有兩家分店，在仁德街上的是本店，而城隍廟裡則是女兒開的。
店裡的空間不大，有方桌圓桌，與別人併桌的機率蠻高的。
來客不少都是穿著拖鞋的在地人，或是長者單獨前來也有，看來吃了多年的滷肉飯依然是最熟悉的口味。
菜單、調味料、餐具都是自取的唷！
來看一下戽斗魯肉飯的菜單吧！價格就是平價的小吃。
小郭與安妮各點了一碗大小滷肉飯，讓大家看一下份量的比較。
戽斗魯肉飯是比較偏肥的，其實安妮覺得新竹的滷肉飯都偏肥，只是戽斗似乎特別肥呀！
香氣四溢的滷肉帶出的膠質與米飯攪和，令人大口扒飯超滿足。
吃起來味道有些偏甜讓小郭想起竹北的黑皮驊魯肉飯。
滷肉飯還撒上胡椒與香菜增添香氣。
當然還有必點荷包蛋，荷包蛋是放在碟子哩，小郭把它移到滷肉飯上。
看這一顆金黃飽滿的荷包蛋，感覺超好吃的。
半熟的蛋液與米粒混合，口感更為黏稠，加上滷肉膠質，讓滷肉飯更為濕潤下飯。
由於有些晚了，有些小菜都賣完了，我們點了嘴邊肉與滷大腸。
腸子處理的蠻乾淨滷的也都有爛，簡單的配菜搭上滷肉飯就是完美的一餐。
竹筍湯，吃完口味比較重的滷肉飯後來碗清淡的竹筍湯也是不錯的選擇。
戽斗魯肉飯
地址：新竹市北區仁德街88號
電話：03-524-1849
營業時間：6：00-15：00，周二公休
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