鄰近中壢火車站商圈,在中壢中央東路上新開幕沒多久「品拉麵」拉麵/沾面/丼飯
高CP值的品拉麵濃郁拉麵分量不小,俗又大碗的美食
湯頭的部份還是調整得很好,Q彈有勁的麵條、香濃芬芳的湯頭、新鮮豐富的食材
身為食客對於拉麵都會有一種難以抗拒的魔力～
配料方面搭配很有日式的原味,有蒜泥、蔥、木耳、玉米、叉燒肉、糖心蛋、海苔,造就眼前這一碗碗美味拉麵！
以這樣平質的價位,不限時x不收服務費,實在相當適合
學生們、及小資族們團體聚餐,絕對能讓大家吃飽飽,卻不會荷包瘦瘦
位於中壢中央東路跟復興路口,一棟大樓,以前是補習班,現在改餐飲業進駐
品拉麵 拉麵/沾面/丼飯 在一樓三角窗口,不難找非常明顯
店面整體為紅色黑色底白色Logo非常有質感,
一看就知道是間很日系風、很有特色的拉麵店
鄰近中壢火車站與公車站,超方便的,開車可以停在公七停車場
店門口的螢幕播放品拉麵餐點,光用看的就讓人食指大動
門口擺放了幾張椅子,讓候位的人可以坐著等待
走進入店內裝潢是走日式簡約風格,雖然店裡空間算是比較大一點
以紅色與黑色為主,給人一種熱情的感覺,
店內設計更有大面落地窗,有一排適合單人用餐的座位
店內用餐位置並不多以二或四人座位為主
特別的高腳椅底部置物架可以放包包,非常貼心設計
座位桌面擺放調味粉七味粉、現磨的黑胡椒
筷子和冰水可以自行取用筷子
菜單可以選擇,拉麵/沾麵/丼飯則為$170,炸物則為$35~95之間
主餐價格非常親民每樣全都只要170元,對~你們都沒有看錯,Emily也沒有寫錯唷~
在桌面上可以看見品拉麵的五項堅持及點餐流程~
每個人使用一張點餐單,客製化服務超級貼心
拉麵部分有東京拉麵、九州拉麵、辛拉麵三樣口感選擇,自己喜歡的拉麵品項
湯頭濃郁度、拉麵軟硬度及麵配料是否要加蒜泥、蔥、木耳、玉米、叉燒肉、糖心蛋、海苔
▲手作麥香紅茶$25
喝起來跟濃厚的紅茶不同,每一杯中有一個檸檬片
喝一口,檸檬香氣與極致茶香完美融合,酸甜甘韻,清爽風味,多層口感在口中蔓延開來！
檸檬片添加呈現檸檬清香,需要仔細品嚐才能感受到茶與檸檬合的層次口感
▲九州拉麵$170
湯底使用豚骨湯頭,配料有很大一片的叉燒肉、糖心蛋、木耳、海苔和蔥花
湯頭油脂香氣十足,反而是蔥花的清爽味點出了湯頭的濃郁與香氣
還有三片超大的叉燒肉,真是料多味美
特選的九州細拉麵還可以吸飽湯汁在麵條上仍Q彈,口感十足
豚骨湯頭非常濃郁順口,木耳跟玉米帶來些許的爽脆的口感,
還有大片的叉燒,以瘦肉居多,帶點脂肪的部分非常柔嫩
麵條份量十足,湯頭濃郁好吃,選擇極細拉麵,價格超便宜,一點都不馬虎
▲炸唐揚(六塊)$95
熱油酥炸,呈現金黃酥脆,超薄粉衣裹著鮮美的雞塊
一口咬下外酥內軟保留肉汁原味
麵衣口感酥脆,重口味卻不油膩,口感實不會太乾
讓客人吃得過癮,吃起來有飽足感和咀嚼的口感,
厚切紮實,不失渾圓飽滿的唇齒留香後韻
▲胡麻冷豆腐$35
淋上冷豆腐,陣陣胡麻香味
很滑嫩的口感,入口後用舌頭頂一下就滑入喉嚨, Emily喜歡吃嫩豆腐
簡單的醬料就可以讓你一口接一口,滿嘴都是濃濃的花生香
▲炙燒牛肉丼$170(附湯與半熟蛋)
炙燒牛肉丼,以精準火候料理的炙燒牛肉丼一上桌就令人垂涎
炙燒過的牛肉片依序鋪滿整碗,
牛肉片鋪滿整碗飯上,一整個看不到下面米粒
大滿足、極痛快、超過癮！
肥美的油脂經過高溫逼出,讓肉片表面晶亮散發著誘人肉香
加入半熟蛋在牛肉丼,搓破後滿溢的蛋汁更添美味
牛肉與飯間還鋪上了一層新鮮蔥花,牛肉與青蔥的組合,
鮮嫩爽口的滋味讓人忍不住大口大口的往嘴裡送
最愛看黃澄澄的蛋汁滲入肉裡、飯裡,飯粒吸飽牛肉甜醬和蛋液
肉質軟嫩不乾澀,尤其牛筋熬化為膠質口感極佳
微嗆的蔥香味帶出牛肉的鮮甜,包裹香Q的米飯入口,美味不在話下
牛肉的鮮嫩伴隨著肉汁在口中四散,再搭配蛋黃的稠香細緻,每一口都讓人回味無窮
▲招牌品沾麵$170
充滿濃濃的日本風味,餐點以麵條與沾醬搭配三樣小菜
配菜附上有糖心蛋、木耳絲、玉米、豬肉角,都可以放入沾醬內一起吃
麵加大,份量真的不少,麵條本身偏Q彈
日式沾麵醬,濃郁芝麻醬、大蒜泥、黑胡椒,攪拌均勻
有濃濃的芝麻香味,滿足了味覺也滿足了嗅覺
麵條,口感更彈牙、更有嚼勁
將麵條放入沾醬後,均勻吸附濃稠湯汁,每一口都鹹香濃厚
Q彈的麵條充分吸附湯汁,又不會死鹹膩口,好好吃
特製的芝麻醬汁帶著微辣的口感,麵條沾著醬汁吃比涼麵還入味
炎炎夏日,還是要吃涼麵最痛快,絕對是低卡開胃冰涼又消暑
除了臺式涼麵之外,還可以來試試重口味風味的日式沾麵
雖然位子不多,但是客人流動蠻快的,只要耐心等候,就能品嘗到CP值爆表的拉麵
拉麵不遜色的展現出濃淡合宜的口味和勁道~
品拉麵用心經營,安心享受好味道每一口,都是感動特色麵食,
融合各式經典特色口味,跳脫傳統麵食思維,更多美味享受!
整體來說算是一間有特色的拉麵店,對愛吃拉麵的朋友來說多個選擇也是不錯,
有興趣的人可以去嚐嚐看吧~
品拉麵 拉麵/沾麵/丼飯
地址:桃園市中壢區中央東路50號
電話:03-4275366
營業時間:周一~周日11:00-15:00、17:00-21:00
個人純粹喜愛分享美食給大家,
以上Emily的食記口感分享,僅供參考,
每個人的口感口味不同嘿!
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