臺中燒肉吃到飽推薦，目前我們在臺中吃過最滿意的就屬這間香香燒肉工坊，五月中旬才正式全新開幕，多種精選肉品與海鮮盡情享用，米食沙拉甜點湯品都不馬虎，難怪開幕不到半個月，每晚人潮幾乎都爆滿！

香香燒肉工坊位在豐原豐東路上，算是位在豐原、后里與東勢的交界地帶，雖然對於臺中市區來說有一段距離，建議可從74號快速道路轉接國道4號過來，其實還蠻好找的！

這裡有著燒肉店少見的挖洞座位，除了有舖著一定厚度的榻榻米，特殊凹槽設計也方便客人放腳，坐起來還蠻舒適的。

如果家中有長輩或小孩同行，也有一般的座位可以選擇。

店內另外還設有大型與小型的包廂，前往包廂時還能看到店家在處理食材與肉品。

包廂適合多人前來用餐，不管是朋友聚會、公司聚餐，或是慶生都很方便。

自助區有提供白飯、各式飲品與美式咖啡，最旁邊還有冰淇淋，想吃多少都能自己決定。

這裡的美式咖啡也很特別，與一般的三合一沖泡咖啡不同，均由店家每日磨豆沖泡～可惜這天我們較晚造訪，將近打烊時才發現有美式咖啡可以取用，之後可以再來試試。

冰品是選用杜老爺冰淇淋，知名品牌的冰品吃來更加安心，多種口味滿足大人小孩的喜好。

許多愛吃燒肉的朋友習慣會沾醬，這裡也很貼心地提供多種基本款醬料與調味料。

蔥花、蒜泥、燒肉醬與辣椒皆可依個人喜好酌量取用。

目前店內吃到飽有分為560元與690元兩種價位的點餐模式，能夠選擇的肉品種類與數量也有所不同，這天我們享用的是690元的餐點。

這裡是採自助式烤肉，點餐時間90分鐘，用餐時間為120分鐘，孩童則依身高享有半價或免費的優惠。

覺得吃到飽的品項多到不知道該從何點起嗎？690元的模式會幫忙配好一整份基本款套餐的餐點，如果有沒那麼喜歡的餐點，也可以和店家告知更換或另外加點。

挖洞座位旁就看得到爐火開關與垃圾桶，抽屜內皆備有衛生紙與濕巾，不需反覆起身走動。

每桌附有的雞湯溫潤順口，毛豆、蘿蔔與黃金泡菜也很開胃。

和風沙拉的份量剛好，和風醬與食材的比例也掌握得不錯，有點潤口吃來最順口。

松阪豬的肉質紋理明顯，脆彈的口感中帶點軟嫩，厚度特別有飽嘴感。

煙燻豬五花肥瘦交替有層次，鹹香十分入味，而且完全不死鹹！

不僅吃得到油脂的綿密柔順，同時還能吃得到瘦肉的香酥脆口，香氣與口感非常合拍，讓我們一吃就愛上，讓人忍不住會想要再多點幾盤～

左上是嚴選低脂牛，牛肉的香氣較霜降牛來得更為明顯，滿口濃郁的牛肉香氣，搭配微嫩的肉質，幾近入口即化。右上為骰子牛菲力，肉質當中帶點肉筋，小塊立方的形狀容易入口。

左下的櫻桃鴨吃得到鴨肉香氣，肉質具有一定的厚度與韌性，豐滿的油脂讓人齒頰留香。最後右下方大盤深紅肉色的是嚴選霜降牛，吃來特別有嚼勁，而且愈嚼愈香。

澳洲上等牛舌的切片較薄，雖然在夾取時可能沒有那麼方便，不過薄薄的厚度就能吃到牛舌特有的嚼勁與彈性。

加上牛舌肉盤本身附有的洋蔥與蔥花後，使得肉質吃來更加鮮甜，平常不敢吃牛舌的朋友應該也會喜歡～

海鮮的部份，除了基本的黃金大蛤蠣、特選小卷與薄鹽鯖魚片，原本需要加點的天使紅蝦與北海道干貝，如果是選擇690元的點餐模式，就會直接再依照用餐人數免費送上唷！

黃金大蛤蠣的肉質肥美鮮甜、薄鹽鯖魚片軟嫩細緻，吃得到豐厚的油脂香氣；比較可惜的是特選小卷雖然新鮮度不錯，但肉質真的比較韌口，咬不斷的口感讓人有點殘念。

干貝是生食級的等級，多汁鮮甜的風味都鎖在富有彈性的肉質裡頭，大口咬下好滿足！

天使紅蝦的個頭也不小，幾乎和魚小編的手掌一樣長，Q彈新鮮的口感真的沒話說～

後來又送上來的撥殼白蝦與鮮食鮭魚，後者同樣也是需要另外自費加點的。

鮭魚同樣也能生食，不過會建議烤過後的風味較佳，雙面只要烤到微焦即可，有點類似炙燒的感覺。

鮭魚肉質十分軟嫩多汁，如果覺得魚皮的口感會比較韌口，可以再烤熟一些，口感會更好！

吃了這麼多肉肉與海鮮，該是吃蔬菜的時候囉～豐富的野味盛盒裡頭有洋蔥、南瓜、青椒、黃瓜與香菇。蔬菜的品質都還不錯，吃得到原始的鮮甜風味。

愛吃石鍋拌飯的朋友看過來！沒想到來吃燒肉也有石鍋拌飯可以吃～半熟的金黃蛋液與多種蔬菜、泡菜拌勻，香香辣辣好過癮！最底下還有超好吃的鍋巴，沒把鍋巴刮乾淨前千萬別讓店員收走鍋具啊ＸＤ

香香燒肉工坊的食材種類十分豐富，吃得出嚴選品質的美味，份量也給得很大方；油煙管線也會定期維護，在室內用餐竟然幾乎不會沾染任何油煙。雖然距離臺中市區較遠，不過整體讓我們滿意的程度，真的值得推薦你們來嚐鮮看看！

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香香燒肉工坊
營業時間：11:00-15:00 17:00-22:00
電話：04 2529 3868
地址：臺中市豐原區豐東路395號
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