嗯~~我承認(rèn)自己對(duì)臺(tái)灣沒有很熟悉，
久違了花蓮，這個(gè)自己出生地，但沒有生活過的地方；
第一站來到了花蓮的新城，
這裡，只有搭乘火車路過的印象，
沒想到這裡還挺有味道的。
老街上時(shí)光彷彿凝結(jié)了歲月，
瞬間回到了幾十年前的模樣，
也許，對(duì)照過去並不大吧？？
聽說，在五零年代時(shí)，太魯閣興起了一股淘金熱潮，
眼前的老街博愛路上，還曾經(jīng)開了三間酒家，
街道上可是熱鬧不已，夜生活精彩呀！！
後來掏金熱潮散去，加上之後臺(tái)九線改道，
新城已不再是南來北往的必經(jīng)道路，
後來人口外移，這裡也就慢慢沒落了；
而佳興冰果室(jiaxing icy and fruit punches shop)的生意也就大受影響.....
不過，在週四上午的現(xiàn)在絲毫感受不出來那蕭條的模樣，
甚至打開店門入內(nèi)後，
會(huì)驚覺，怎~~~這麼熱鬧呀??！
現(xiàn)在不是才十一點(diǎn)多，
怎裏頭這麼多人呢？？
除了大夥熟悉的檸檬之外，
怎每桌的桌上都還有不少食物，
疑？？原來，這裡並非只有檸檬汁出名，
佳興冰果室內(nèi)的空間仍保留了數(shù)十年前的設(shè)計(jì)，
相當(dāng)?shù)墓艠阌形兜溃?/span>
也許是在它處已不常見，
所以瞬間讓人回到了小時(shí)候，
那印象中的小吃店，
比攤子好一些，但又沒有飯店的豪華；
嗯~~我不確定小時(shí)候的自己是否曾造訪過，
但總覺得有那麼點(diǎn)似曾相似的模樣。
據(jù)說，這裡可是新城人的家鄉(xiāng)記憶，
不管離家多遠(yuǎn)，回到新城時(shí)，
總會(huì)來這裡喝上一杯檸檬汁與吃上一頓熟悉的老味道，
才有回家的感覺。
人人手中一杯檸檬汁，
嗯~~這檸檬汁真是好喝呀！！
不過，佳興冰果室顏色讓人有那麼點(diǎn)疑惑，
會(huì)甚麼會(huì)有淡淡的乳白色呢？？
當(dāng)自己在臉書上打卡後，
有內(nèi)行的朋友說這裡檸檬汁的秘方是有加"奶"，
是嗎？？？
後來，自己在外帶瓶裝的檸檬汁上，
認(rèn)真看了成分，真的有耶??！
嗯~~~難怪，這口味是如此特別，
獨(dú)一無(wú)二的美味。
據(jù)說佳興冰果室的檸檬汁是把帶皮檸檬切塊加煉乳一起快速攪碎，
一方面取青檸芳香，但要保留檸檬的香，卻不要檸檬的苦，
必須不能過度碎檸檬白色內(nèi)皮，
那究竟如何才能達(dá)到完美的比例，這是經(jīng)驗(yàn)累積的技巧；
煉乳部分，除了風(fēng)味外，還有較不傷胃的考量，
我想，這應(yīng)該是需要無(wú)數(shù)次的嘗試，
最終才能得到我們所喝的美味。
嗯~~~真的還挺訝異，
原來檸檬汁內(nèi)要加煉乳呀！！
臉書上的朋友還說，
原來在全臺(tái)灣的某些7-11也能買得到，
哇~~~自己都沒察覺過，
下次要特別去找找嚕。
佳興冰果室除了聞名全臺(tái)的檸檬之外，
店內(nèi)更是充滿了來吃飯的人們，
瞧大夥桌上一碗碗的什錦麵，就知道是不能錯(cuò)過的；
我們也點(diǎn)了一碗，大夥一起分食，
真是佛心價(jià)格，好大一碗才80元，
足夠我們好幾個(gè)朋友一起分食；
嗯~~~簡(jiǎn)單不複雜的傳統(tǒng)滋味，
也能填飽肚皮哦！！
另外還點(diǎn)了薑絲大腸與白斬雞，
薑絲大腸據(jù)說非常好吃，
自己不吃內(nèi)臟，所以還真的只能用眼睛吃，
不過，光視覺的模樣，
看起來還挺可口的，
同行的友人們，
大家都誇好，且很快地就完食囉?。?/span>
我想，從空盤與人們臉上的表情，
就能得知這食物的美味層度，
相信，喜歡薑絲大腸的朋友們，
應(yīng)該會(huì)喜歡哦??！
另外上桌的是白斬雞，
嗯～~東部的雞在好山，好水，好空氣下奔跑，
吃起來的肉質(zhì)就是跟西部不同，
不需要多餘的烹煮，
簡(jiǎn)單的處理，就是好吃，
那雞皮的油脂不會(huì)過肥，
加上有運(yùn)動(dòng)的肉質(zhì)，
吃起來有嚼勁，但又不會(huì)過難咬嚼；
如果口味重一點(diǎn)的朋友，
可別錯(cuò)過店內(nèi)特製的辣椒醬與辣炒蘿蔔干，
很香的辣椒醬，喜歡吃辣的朋友們，
相信會(huì)喜歡。
辣炒蘿蔔干也是店內(nèi)的熱銷伴手禮，
跟辣椒醬一樣，
也都吸引了不少人帶回去，
繼續(xù)佐以食物，留住花東旅行的美食回憶。
還有看到別桌點(diǎn)了生炒花枝、炒黃金蜆、排骨酥....等，
每樣看起來都好下飯，
感覺都好好吃的樣子，
下回再訪時(shí)，再來嚐嚐囉?。?/span>
店內(nèi)人潮絡(luò)繹不絕，
牆壁上有著許多媒體的報(bào)導(dǎo)與合照，
不難想像這裡有多麼得出名；
老房子裏頭如此熱鬧的模樣，
真難想像現(xiàn)在是週四上午十一點(diǎn)左右的非用餐時(shí)間，
如果是吃飯時(shí)後來，
相信應(yīng)該會(huì)大排長(zhǎng)龍吧？！！
離開前，買了一瓶600cc的檸檬汁，50元；
旁邊的公告上說從7/1起要調(diào)漲價(jià)格一瓶變成55元，
其他杯裝跟大瓶裝的也都要調(diào)價(jià)。
結(jié)帳的時(shí)候，前面的顧客買了超過十瓶，大瓶裝的檸檬汁，
以一罐罐結(jié)凍的方式出現(xiàn)，
問了一下，才知道原來在冷凍的情況下，
佳興冰果室的檸檬汁可以保存一個(gè)月；
嗯～~原來這就是為什麼可以在7-11販?zhǔn)鄣脑颍?/span>
果然，昨天就有朋友傳了照片跟我說，
她在家附近的7-11看到了佳興檸檬汁，
不過，整罐都結(jié)成冰，
這樣對(duì)嗎？？
嗯~~~很有趣的保存方式，
下次自己遇到時(shí)，也來買一瓶試試嚕！！
來看看，退冰之後的風(fēng)味是否一樣呢？？
下次有去花蓮新城佳興冰果室的朋友們，
可別只是在外頭買了檸檬汁就離開，
這裡的食物也是很美味哦！！
.............................................................吃喝玩樂，沒有終點(diǎn)
7/1起 兩人成行一起去坐車
二天一夜只要2880元/人（車位有限，額滿為止)
報(bào)名專線：02-2578-9156
油桐花坊臺(tái)東館：臺(tái)東縣成功鎮(zhèn)美山路1之2號(hào) 089-871233
網(wǎng)址：http://www.tunglodge.com.tw/
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相關(guān)資料，有需要的朋友們請(qǐng)自取：
佳興冰果室(jiaxing icy and fruit punches shop)
網(wǎng)站：http://www.lemonjuice.com.tw/
地址：花蓮縣新城鄉(xiāng)博愛路22號(hào)
電話：03-861-1888
營(yíng)業(yè)時(shí)間：08：00~17：00，週三公休。
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