這個下午前往近捷運科技大樓站的「點亮咖啡」

參加宏都拉斯小農咖啡豆的品評會

一到店門口，最先看到的除了招牌外，就是他們的標語了

「用消費改變世界」

好喜歡這句話背後的含義，如果自己還有點能力，能靠消費幫助別人，真的是件美好的事！

 

上圖為此次主講之一 點亮咖啡的老闆娘

左邊看板也有此次第二位主講烘豆師的介紹

老闆娘與我們分享了前往宏都拉斯出差的故事，

除了說明當地的地理環境是如何適合種植咖啡，也提到很現實的經濟狀況

其中最特別的是分享現場杯測的故事

(在後續的QA時間才知道，原來好的咖啡杯測至少需80分以上！真的是長新知了 哈)

聽著老闆娘的分享，都想趕快品嚐來自宏都拉斯的咖啡了！

老闆娘非常用心～現場進行了手沖，咖啡香氣完全瀰漫在會場中！

也將咖啡豆磨成的粉傳下來給大家現場試聞！

接下來就是進行試喝時間囉～

現場還提供茶點，總共有三種：

前排-老奶奶檸檬磅蛋糕

後排-抹茶紅豆磅蛋糕

最右邊-起士司康

很喜歡其中的老奶奶檸檬磅蛋糕、抹茶紅豆磅蛋糕

不會過甜，而且很扎實！

配咖啡實在太適合了～

在品嚐咖啡的期間，有任何問題都可以與老闆娘、烘豆師交流

這次我選了淺焙跟中焙的豆子試喝！(上圖為此次品嚐的咖啡豆-中焙)

因為我不太敢喝太濃的咖啡，一開始先選了淺焙的，覺得非常順口

後來決定嘗試看看中焙的豆子，沒想到也比想像的不苦，完全可以接受！

尤其是喝到尾段還帶有一點甜味，實在太滿意了！

這次好幸運能在現場體驗、品嚐，不僅對咖啡的了解更深了，也認識了宏都拉斯這麼好的咖啡豆！

也非常喜歡點亮咖啡的環境、理念，享受一杯咖啡不僅是療癒自己，也能帶給第三世界的國家幸福～

看來我以後會常來這邊消費了～哈哈