臺北不是我的家 我的家鄉沒有霓虹燈~ 好啦!!其實靜香的家鄉還真的是在臺北
我出生在臺北 只是生活幾乎都在臺中 自從寫了部落格 跑臺北之頻繁 都快變回臺北人
今天要來分一家近期很夯的韓式漫畫風咖啡館-"黑犬 Black Doggy"
在IG上根本被燒慘 趁著跟妹妹遊臺北衝一波
黑犬躲在士林站的巷弄內 距離捷運站出口很近 一種鬧中取靜的FU
其實店門口並不顯眼 沒有過多綴飾 只有一隻黑柴的logo最吸引人
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入口處有一個小行李箱 裡面擺放許多店家的外帶杯以及菜單
讓顧客在外面就能清楚知道店內販售的餐點
一踏進店門口 所有人立刻驚呼 被牆上的圖給吸引注眼球
店內以黑白交織成一幅幅的畫作 沒有其他色調 純粹以黑色線條刻畫出不同世界
只見每一桌的客人手機、相機拍個不停 不想放過任何一個角落
一樓的座位比較少 包含四張雙人桌以及吧檯的位置
這個畫的底下就是雙人座的桌椅 在這區用餐不僅好拍、光線充足又舒適
加上一張照片 有人發現這一系列的照片是以什麼為主題嗎?
沒錯!!就是四季 每一張圖都把當季的氛圍表現得淋漓盡致
春天百花盛開 蝴蝶翩翩飛舞 徜徉在花群之中
吊掛的燈飾意外融入牆上的圖 非常和諧 毫無違和感
即便是用黑色的墨水去勾勒出花朵和蝴蝶 但仍能感受春天萬物齊發的精神力和生命力
秋天的落葉 沒有轉紅卻紛紛掉落 黑白的筆觸把蕭瑟感表現得淋漓盡致
這個畫面讓我想起一部電影
生命隨著一片片葉子落下而逐漸消逝 在葉子剩下不多時 突然發現自己懂得自己要什麼
黑與白的結合 非常適合冬天冷冽的氣息
雪本來就表現得潔白無瑕 配上麋鹿 似乎嗅到聖誕節距離不遠了~
畫畫的人非常細心 我懂他想呈現的風景
雲朵在最高的牆面 而窗型或門的圖則在我們平視的角度 讓我們彷彿置身在露天餐廳用餐
透過牆面將水泥牆外的景致複製到店內 竟然回到家看的圖才意識到!!
窗型的圖不單單只有外型 連外面的花朵都探頭向我們問候
花朵綻放著 是春節時分
當時窗外的天氣應是風大的日子 花瓣搖曳著 隔壁樹葉飄落 恰巧入了鏡
不上色 多了一點空框結構的想像 讓欣賞的人說著自己的故事 大家都融入不同心情?
這個位置是所有網美必拍的點 大家一坐上去 紛紛擺出自己最撩人的姿勢
或站或坐各出奇招 靜香不走網美路線 但很愛看網美們拍照
覺得他們真的很厲害 可以完全不在意他人的眼光 ((完全是稱讚!!因為我不敢
我妹就很愛拍 吃飽飯立刻衝上去假仙一下 都不知道平時的她哪有那樣的溫柔XD
店內的座位還不少 一樓二樓都有位子
大多數的座位都是雙人桌 但有一區比較特別 是四人桌
這區的採光非常好 如果要拍照挑這邊就對了 但是因為最靠近外側 所以相對較熱
當天拍完照立刻往裡面移動 已經汗流浹背
店內採半自助式 餐具、茶水、醬料都放在角落自取
在餐具的櫃子下方 還有像是大麥町的點點袋
這是提供給顧客裝包包用的
袋子很大而且是軟質的 完全可以盛裝我的大包
這是店家外帶飲品的杯子 黑色的外包裝超有質感 上頭印著黑柴logo簡約而不失特色
拿著店家的杯子走在路上 絕對可以吸引到別人的眼球
在櫃檯旁邊有一個甜點櫃 店內的甜點不定期做更新 所以當天有什麼吃什麼
除了甜點吸引人之外 上頭放了一個立牌 介紹可頌麵包的口味
聽店員介紹 可頌麵包也是店家的熱銷產品之一 每天提供的口味不同
當天只剩下三種口味 立刻挑了一款 口味等一下揭曉
店家當天的甜點都是泡芙系 三款甜點都是泡芙 不過各有特色
其中下面第二張圖的迷你泡芙只送不賣 這是黑犬跟ET today合作的活動
只要下載ET today的app 就可以得到兩顆小泡芙 超劃算 不快下載嗎?
在拍照的時候 被剛出爐且黃橙橙的麵包給吸引
雖然隔著玻璃櫥窗 但似乎已經聞到麵包香
一開始我以為這個就是店家的可頌麵包 沒想到誤會大了XD
先附上店家的菜單
店家出餐的速度還挺快 陸陸續續上桌沒有久候
每到餐點看起來都很誘人 好險沒有連食物都黑白呈現 不然可能會暈倒?
沙棘越橘水果茶 (熱) $120
水果茶一直是靜香的愛 特別是水果飄浮其中的那種
黑犬的水果茶喝起來莓果香不算重 淡淡的綜合莓果風味很清爽
有點像是茶包沖出來的水果茶 比較不是我熱愛的那種香氣
看到裡面漂浮著許多的水果塊和花草 意外真材實料
但因為喝起來不怎麼甜 所以香氣也比較帶不出來 滿可惜
這個容器的設計很貼心 還可以把浸泡的水果、花草拿起來 以免浸久了影響風味
愛爾蘭黑白 $160
這杯一上桌 瞬間搶掉所有人的目光 黑白的漸層跟店裡的風格好搭
這杯是店家特調 在外面可是喝不到的喔
上層的部分是用愛爾蘭黑啤酒 將其酒精煮掉後打入氮氣 使其呈現泡沫感
喝這一層可以品嚐到啤酒花的香氣 但不會有酒勁
下層是慢磨豆漿 加入煉乳 喝起來很濃醇 不會太甜很順口
兩層搭配起來以豆漿的香氣為主 感覺是喝到濃郁豆漿的FU
最上頭還綴了堅果 咀嚼之間淡淡堅果香氣很加分
我覺得味道很棒 不過原本的期待很高 卻因為喝起來跟豆漿差異不大 所以顯得有點落寞
黑犬西西里咖啡(冷) $150
這杯是店家最有特色的一款咖啡
使用double espresso 加入檸檬汁以及特調風味糖 上頭再鋪打發過的蛋白和漬檸檬片 像極調酒
喝起來咖啡香氣濃郁且帶點檸檬的酸香 風味超特別
上頭的泡泡很綿密細緻 層次感豐富 搭配起來意外清爽
從沒想過檸檬跟咖啡這麼和拍
奇異果汁 $150
奇異果汁不會太冰 對我來說也很可以
因為奇異果不是當季的水果 所以會加點糖去平衡酸度
看到這個顏色 搭配軋在杯口的奇異果片 覺得好夏天
用吸管反而不好吸取 拿起來喝才最霸氣
宜蘭蔗燻鴨舒芙蕾歐姆蛋 $250
一開始在鮭魚和燻鴨之間做抉擇 還是燻鴨更吸引我
店家的舒芙蕾歐姆蛋採用正統的法式做法 口感會比一般的歐姆蛋更加濕潤且綿密
一上桌澎澎的超可愛 中間鋪滿了燻鴨 用料很大方
燻鴨吃起來口感有嚼勁但不會乾柴 鹹香而不油膩
而且非常大塊 是讓人喜歡的燻鴨
搭配著舒芙蕾歐姆蛋享用超對味
舒芙蕾歐姆蛋很清爽 鍋底也只有微微一層避免沾鍋的油
底部看起來跟蛋糕有幾分相似
舒芙蕾歐姆蛋的中間夾入些許的蔬菜 除了提升香氣之外 從側面看更繽紛
口感蓬鬆 帶點雞蛋味 表皮微焦的部分很香
跟一般的歐姆蛋相比各有風味 舒芙蕾歐姆蛋更厚實且有咀嚼感 如果喜歡海綿蛋糕的人可以嚐試看看
舒芙蕾歐姆蛋旁會附上三道小點 由左至右分別是 酸乳蔬菜棒 / 奶醬時蔬小泡芙 / 馬鈴薯溫沙拉
酸乳蔬菜棒的生菜還滿新鮮 切成條狀方便拿取好入口
底部的酸乳吃得出是自製 發酵的風味很自然 沾著蔬菜棒一起享用好適合夏天
奶醬時蔬小泡芙有點像是臺南小吃-棺材板
中間的現料很豐富 咬下去奶醬還會爆出來 雖然小小的但風味很好
馬鈴薯溫沙拉上頭的配料繽紛也很新鮮 沒有過多調味 吃得出食物的原始樣貌
馬鈴薯的是使用薄皮品種 吃起來口感非常扎實而且有咬勁 我還是喜歡口感鬆綿一點的馬鈴薯
爐烤挪威鮭魚酥脆三明治 $210
答案揭曉 這個不是剛才看到的可頌 而是三明治
三明治的份量還不小 自己吃一個絕對可以飽
三明治本身口感很酥脆 具有咀嚼感 吃起來很香 非常耐吃
上頭鋪了不少鮭魚、番茄片以及生菜 配色很繽紛
只是鮭魚塊稍嫌乾 整體搭配起來不夠濕潤
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旁邊的小點心是千層酥以及烤杏鮑菇
千層酥的口感鬆脆 裡面夾了葡萄乾 香氣很明顯 搭配起來超好吃
杏鮑菇的口感超Q 咬下還有水份爆出來
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白醬醃燻培根雞蛋麵 $280?
店家的義大利麵除了麵條之外 連醬汁都自己處理
上頭撒滿了起司 沒在手軟 金黃澄澈的月見好搶戲
一開始對義大利麵沒有抱太大的期待 沒想到最好吃的是它!
培根給的量不算多 但每塊都不小
靜香對培根還好 不算特別喜歡
但黑犬的培根不會太乾或太油 吃起來煙燻香氣夠卻不過鹹 非常耐吃
建議月見的部分要趁熱吃 最好一上桌就趕緊劃開 不然稍微放冷會變得乾
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的觸感非常有彈性 金黃澄澈的色澤很誘人
雖然拍照導致外層的薄膜稍乾 但是一劃開 蛋黃立刻流瀉出來 超療癒的畫面
絕對絕對要把蛋黃均勻伴在麵條上 風味瞬間UPUP
雞蛋麵本身咀嚼感豐富 口感Q彈 單吃就能品嚐到雞蛋香 即便放涼也不膩口
醬汁的部分不算多 但吃起來不乾口 白醬清爽而不膩 非常喜歡
好久沒有吃到令人滿意的白醬 這款超極推薦
雖然義大利麵的外表不怎麼突出 但是表現超好 大推
東京原粹舒芙蕾 $280
店家的舒芙蕾共有三大塊 每塊都挺有厚度 吃起來像是海綿蛋糕口感 很細緻
上頭灑上濃苦的抹茶粉 旁邊附上抹茶醬以及蜜蘋果塊
盤子用得較大 看起來稍微空
把抹茶醬和蜜蘋果塊均勻塗抹在鬆餅之上
搭配起來味道很棒 蜜蘋果的口感很喜歡
鬆餅吃起來非常蓬鬆 少了鬆餅常有的咀嚼感
比起來這個不是靜香喜歡的口感 但味道還不錯
金蘋果可頌麵包 $35
店家的可頌麵包跟我想像中的超不一樣 size比較小一點 但味道一點都不影響
造型小巧可愛 外層酥脆但內餡卻很飽滿
切開來看才知道內餡有多麼豐富
裡面的蘋果餡很細緻 一咬下去瞬間爆出來 不會太甜膩 非常耐吃
是餐後很適合來上一份的小點心
泡芙矮人 $140
這個泡芙根本髒髒系列 上頭灑滿了可可粉
size不算大 一個人享用很剛好
泡芙的外皮微酥軟 一口咬下順間會爆餡
這款泡芙滿滿巧克力 外層的巧克力粉微苦 非常解膩
內餡使用兩種巧克力 包含巧克力甘納許和巧克力卡士達
內餡填得很飽 超滿足
香草泡芙 & 榛果泡芙
這兩個泡芙是下載ET today app得到的小禮物
小泡芙的皮比較鬆軟些 雖然size不大 但好滿足
香草泡芙一剝開 滿滿香草籽出來say hello
內餡填的超滿 濃郁香草風味 完全不膩口 超好吃
榛果泡芙裡面的餡像極了建達繽紛樂的榛果醬 但比起來較不甜一些 更加順口
一入口滿滿榛果香 超喜歡
黑犬的環境非常吸引人 餐點也不惶多讓
不僅是徒有外表 吃起來是真的好吃
特別是義大利麵讓人眼睛為之一亮
如果想要兼具好拍以及美味 黑犬是個不錯的選擇喔!!
黑犬 Black Doggy
地址:臺北市士林區中正路213巷19號
電話:02-2882-5168
營業時間:週一公休
週二~週日 11:00~19:00
