今天小柔帶大家來一家試營運(yùn)中的正宗星馬料理餐廳吃美食！
於2018年7月14日正式開幕，前往用餐不定期有各種優(yōu)惠活動哦～
「鴨皇閣 D'Palace」位在臺北市大安區(qū)忠孝東路四段235號2樓，
介於臺北捷運(yùn)國父紀(jì)念館與忠孝敦化站之間，
從忠孝敦化站2號出口，步行約3分鐘左右，即可抵達(dá)。
鴨皇閣 D'Palace是由三位新加坡人代理，進(jìn)而引進(jìn)臺灣，
在馬來西亞，此品牌是擁有30年歷史的老店，最知名的是當(dāng)歸烤鴨哦～
沿著側(cè)門指示，直上二樓餐廳，迎面而來的是木質(zhì)裝潢長廊，
看起來溫潤典雅，獨(dú)具風(fēng)格，服務(wù)人員親切地迎接我們，確認(rèn)好訂位資料，便帶位上座。
店內(nèi)主色為米、褐、黑色的大地色系，
造型吊燈優(yōu)雅地懸吊在半空，燈光柔和，氣氛頗佳，
裸露的管線及黑瓦磚牆，再搭配現(xiàn)代風(fēng)格吧檯、牆面及地板等，
打造出隨興的工業(yè)粗礦風(fēng)格，同時兼具優(yōu)雅，具有情調(diào)的文藝氣息，
輕柔的音樂流瀉，讓人覺得很親切、很放鬆。
用餐環(huán)境優(yōu)雅舒適，位置頗多，亦有提供包廂區(qū)，最多可容納約32人，
很適合公司會議聚餐、學(xué)校謝師宴、家族聚會，或是尾牙、慶生、紀(jì)念日慶祝等，
更設(shè)有大型投影機(jī)，可隨時撥放世界足球賽或音樂頻道。
鴨皇閣 D'Palace白天是一般的餐廳，夜晚搖身變成熱鬧的小酒吧！
週二到週日，晚上十點到半夜兩點，即開放酒吧，
有很多朋友會在這兒聊天、小酌，看世足賽哦～
另設(shè)有靠窗的高腳座位區(qū)，可以在這裡欣賞都市景色......悠閒自在啊～
另外不得不提一下餐廳的廁所，乾淨(jìng)帶有清香，
竟然還設(shè)有尿布臺，並且免費(fèi)提供濕紙巾、尿布、爽身粉、牙線棒、
漱口水等貼心小物，由很多小地方，可以看出餐廳的用心呢～
帶小朋友前來用餐，餐廳還有貼心提供兒童椅與兒童餐具，
說鴨皇閣 D'Palace是配備齊全的親子餐廳也不為過啊！
整個為各位爸媽都設(shè)想好了，帶小朋友出來吃飯，不再是件苦差事。
菜單帶有厚度，打開來琳瑯滿目，菜色好豐富，
白?????底搭配黑字，清楚、簡約又明快，鮮明的餐點照片，令人食指大動，
主要以新加坡及馬來西亞道地餐點為主，
餐點大致可分為肉類、海鮮類、菜類、麵飯湯及飲品，
一個人基本消費(fèi)約落在500元至800元左右，餐點種類十分豐富有特色。
▼試營運(yùn)期間，只要打卡就贈送飲品。
白飯
這白飯看似平凡無奇，其實蒸煮方式多了一道工序，
使用泰國香米，並搭配斑蘭葉，讓原本乾鬆的長米，多了微黏的口感與清香哦～
當(dāng)歸烤鴨
在臺灣很少能吃到當(dāng)歸口味的烤鴨啊！也店家主推的招牌菜（必點），
有分為大中小份，我們是點小份的，這烤鴨採用的是臺灣本土的宜蘭櫻桃鴨，
獨(dú)家調(diào)配中藥材與最重要的當(dāng)歸一同入菜，
將中藥材放入鴨身中，將整隻鴨置入鍋內(nèi)，熬煮數(shù)小時，
再透過獨(dú)家燒烤技術(shù)，慢烤一小時，整個製作過程超過六小時，
與一般港式或北京烤鴨作法大不同，實在耗時費(fèi)工！
當(dāng)歸的點綴，讓烤鴨香氣濃而不厚重，鴨肉滋味濃郁，
富有彈性，皮香酥脆，肉質(zhì)Q彈，美味加倍，超好吃！！！
湯汁更是不能錯過，淋在白飯上，超級下飯的！
這美味的精華，一口都不能浪費(fèi)啊～
＊提醒：烤鴨是限量的，建議提前打電話預(yù)約。
蜜香嫩雞
雞翅皮薄而Q嫩，雞肉軟嫩多汁，
口感偏甜而帶有微酸，好吃又開胃，小朋友特別喜歡。
熱戀排骨
上選臺灣黑毛豬，有明顯的酥炸香味，
搭配特製醬汁及黑胡椒，烹煮入味，
肉質(zhì)紮實，外軟內(nèi)彈牙，不油不膩，美味無比。
手工泰式豆腐
這道融合了泰國與新加坡的好味道！
主廚將手工嫩豆腐，炸得金黃酥脆，
淋上酸甜帶辣味的特調(diào)醬汁，豆腐的內(nèi)裡綿密，吃來好有滿足感。
鹹蛋南瓜脆藕
去馬來西亞旅遊，最常吃到的就是金沙系列料理！
以鹹鴨蛋黃仔細(xì)切碎，裹在食材（蓮藕、南瓜）上，再使用大火酥炸，
讓食材呈現(xiàn)金黃酥脆，香氣四溢，入口吃起來香脆，
又帶有沙沙的口感，很特別、美味極了。
星馬麥片軟殼蟹
軟殼螃蟹整個都可以吃！裹以馬來西亞空運(yùn)過來臺灣的麥片，
很新鮮，雖然是油炸，但完全不膩，呈現(xiàn)酥脆鮮嫩，
濃郁鮮美的滋味，在口中綻放完整的海洋風(fēng)味。
墨鬆芥藍(lán)
中間是清炒芥藍(lán)菜，旁邊搭配的是芥藍(lán)葉，
主廚將其切成細(xì)絲，烘乾後，搭配新加坡獨(dú)有的肉鬆，
與炒芥藍(lán)一同食用，清爽又不油膩，是很特別的一道菜式。
滿滿的一桌道地星馬菜色，每道都是主廚精心研發(fā)，
試菜100次以上（不滿意絕對不會擺出來賣），
呈現(xiàn)出道地的新加坡及馬來西亞風(fēng)味，卻又能被臺灣人接受的口味，
大部份菜色口味偏重（道地），但卻精緻又美味，真讓我們很驚艷，
每道都好好吃，前來用餐，一定不會失望呢！（好吃～大拇指）
▼用餐完畢後，如果覺得好吃，可以在店門口的鼓上敲打幾下，
可以讓內(nèi)場的工作人員及廚師感到振奮！！因為這是代表很好吃，鼓勵的意思哦～
鴨皇閣 D'Palace
營業(yè)時間：餐廳11:00～22:00（每日）、酒吧22:00～凌晨2:30（週一休）
電話：02-87726468
地址：臺北市大安區(qū)忠孝東路四段235號2樓（捷運(yùn)忠孝敦化站2號出口，步行約3分鐘）
推薦：當(dāng)歸烤鴨、蜜香雞腿、熱戀排骨、手工泰式豆腐、星馬麥片軟殼蟹等。
停車：附近有多個付費(fèi)停車格及停車場。
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