在中正紀(jì)念堂巷弄內(nèi)，因著美麗的白色洋房而廣受到注意的CAFE de GEAR，在去年(2017年) 底的時(shí)候，進(jìn)駐了位在內(nèi)湖的萬(wàn)豪酒店。在中城廣場(chǎng)二樓的CAFE de GEAR Marriott，配合著飯店調(diào)性，選擇金色調(diào)的裝飾搭配大理石，還有許多綠意和舒適的灰色布沙發(fā)，將二樓中堂的空間裝潢得金碧輝煌卻不失高雅。餐點(diǎn)表現(xiàn)上融入了許多異國(guó)和臺(tái)灣風(fēng)味元素，表現(xiàn)得更加細(xì)緻且充滿創(chuàng)意，挑選個(gè)悠哉地的平日下午，來(lái)這體驗(yàn)一場(chǎng)貴婦下午茶吧！
文：甩20810605
常常因?yàn)楹糜?a target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">食癮，拾影的介紹，而得知了許多美麗的店家，位在中正紀(jì)念堂站的CAFE de GEAR就是其中一間被她「燒」到的美麗咖啡廳。一直想著要去看看，但每次在翻找自己的口袋名單時(shí)卻又常錯(cuò)身而過(guò)，也就這麼一直擱放至今。
後來(lái)也得知在內(nèi)湖的萬(wàn)豪酒店，在2017年底開(kāi)幕了以美食餐廳及藝?yán)葹橹鞯?strong>TM Midtown中城廣場(chǎng)，其中驚喜的看見(jiàn)CAFE de GEAR也進(jìn)駐了，便期待著不知道他們會(huì)以怎麼樣的樣貌呈現(xiàn)新的空間，而最近幸運(yùn)的接到來(lái)自CAFE de GEAR Marriott的來(lái)信邀請(qǐng)，當(dāng)然欣然地和妹妹挑了天中午一同前往。
※此篇為店家邀約，為個(gè)人真實(shí)感受，請(qǐng)安心閱讀。
平日白天的內(nèi)湖區(qū)或許是因?yàn)樯剔k林立，街道上並沒(méi)有太多的人潮，這反倒讓整個(gè)街區(qū)多了幾分不似城市的靜謐。中城廣場(chǎng)的入口位於面對(duì)萬(wàn)豪酒店入口的右手邊、樂(lè)群二路上，沒(méi)有先查找過(guò)街道地圖的我們還從萬(wàn)豪酒店入口進(jìn)去亂繞一通，著實(shí)的迷路了一下(羞)
上到中城廣場(chǎng)二樓，右轉(zhuǎn)隨即可以看見(jiàn)位在中堂的CAFE de GEAR Marriott，在周遭的櫃位幾乎全是餐廳和藝?yán)鹊那闆r下，位處正中間、以金色裝飾和白色大理石為主調(diào)的咖啡廳，自然顯得特別搶眼。
金色吊燈與高腳椅、被以大理石包覆的吧臺(tái)區(qū)，看起來(lái)似乎和周遭的藝?yán)然ハ噍x映，有著高貴的氣質(zhì)感；不過(guò)讓人放鬆的咖啡廳理當(dāng)給人舒適感，於是處處點(diǎn)綴著綠意，柔和了不少這樣輝煌的氣氛下所帶出的銳氣。
而客座區(qū)也有不少的沙發(fā)座位，我特別喜歡除了兩個(gè)角落外，在櫃位朝外的地方也設(shè)置了沙發(fā)區(qū)，灰色的沙發(fā)同樣給人舒適的感覺(jué)，且沙發(fā)本身椅背及靠手比較高聳，看起來(lái)就自然地被圈圍住，有個(gè)像是小房間般的隱密感，讓人不自覺(jué)地想好好地賴(lài)在沙發(fā)上享受餐點(diǎn)啊！
此外，我也注意到相對(duì)於本店所使用的FAEMA E61咖啡機(jī)，這裡使用了更加高檔的LA MARZOCCO咖啡機(jī)，甚至磨豆機(jī)也是Mahlk?nig EK43，裝備紮實(shí)地不容馬虎的升級(jí)了哪(笑) 不過(guò)的確可以感受到希望帶給客人不同感受的決心，雖然自己當(dāng)天抱著更想嘗鮮的心情，而選擇了其他飲品未喝咖啡，但工欲善其事、必先利其器，想來(lái)CAFE de GEAR Marriott的咖啡品項(xiàng)，應(yīng)該會(huì)有很不錯(cuò)的表現(xiàn)。
★Gear 經(jīng)典迷你漢堡三重奏 $480 (軟殼蟹、手作牛肉排、蛋沙拉)
雖然說(shuō)是迷你漢堡，但是送上桌時(shí)並沒(méi)有覺(jué)得哪邊特別迷你，各個(gè)塊頭還是挺大的啊(笑) CAFE de GEAR Marriott的餐點(diǎn)品項(xiàng)非常多，各式三明治、帕里尼、軟法、可頌、鹹派，應(yīng)有盡有，但像這樣有著類(lèi)美式漢堡風(fēng)格的卻只有這麼一個(gè)選項(xiàng)，這對(duì)選擇障礙的我無(wú)疑是最好的方式：只給你一個(gè)選擇，但卻吃得到多種口味。
一旁會(huì)附上一小盤(pán)薯?xiàng)l，整套的份量對(duì)於我個(gè)人來(lái)說(shuō)實(shí)在算是特別多啊！漢堡麵包的部分都有抹上奶油燒作煎烤，光是麵包吃起來(lái)脆口且有香氣就特別加分了；三種口味裡最吸睛的絕對(duì)是軟殼蟹口味，整隻的軟殼蟹擺放在裏頭，活靈活現(xiàn)氣勢(shì)十足，本來(lái)?yè)?dān)心會(huì)不會(huì)只是虛張聲勢(shì)，但吃過(guò)之後，這也成為我當(dāng)天最喜歡的口味。
炸得酥脆的軟殼蟹，吃起來(lái)沒(méi)有腥味、且還帶著肉質(zhì)鮮甜，可以吃得出品質(zhì)很不錯(cuò)；搭配店家自製的香檸泰式酸辣醬，有著美乃滋的濃稠口感，但也有檸檬的酸香氣及些許辣味，和生菜一起入口，濃郁中帶著清爽尾韻，表現(xiàn)出乎意料的相當(dāng)不錯(cuò)。
手作牛肉排口味在漢堡肉排上鋪上起司，吃起來(lái)是經(jīng)典的美式漢堡風(fēng)味，牛肉漢堡排口感扎實(shí)，嚼咬起來(lái)十分有飽實(shí)感，但肉餡內(nèi)裡似乎少了一些肉汁，若再稍微拿捏一下油脂平衡，或許會(huì)更加出色。
而蛋沙拉則較為中規(guī)中矩，不過(guò)相比於一般吃見(jiàn)的蛋沙拉，CAFE de GEAR Marriott將蛋沙拉裡頭的馬鈴薯和水煮蛋部分切塊處理得較為粗曠，可以吃到許多顆粒，增添了不少咀嚼樂(lè)趣。
★羅勒三杯雞軟法堡 $380
羅勒三杯雞如此的呈現(xiàn)方式吃起來(lái)顯得洋派卻不突兀，軟法麵包較有嚼勁但不韌口，而裡頭的雞肉在外層塗上三杯雞醬汁後烘烤，醬汁吃進(jìn)肉裡頭後口味特別濃重；此外，三杯雞不可少的九層塔(羅勒)氣味同樣突出，三杯醬汁和羅勒氣味直接且強(qiáng)烈，很適合口味較重的人，會(huì)感到十分過(guò)癮啊。
不過(guò)我和妹妹皆覺(jué)得可以一份兩個(gè)人分食，除了份量同樣大之外，這樣強(qiáng)烈直接的表現(xiàn)，若一個(gè)人吃一份，到最後會(huì)稍感到有些膩口。
★泰式珍珠奶茶鬆餅 $290
本身比起沃夫(waffle)鬆餅更加喜歡煎餅式的鬆餅(pancake)，但甜食控加上珍珠控如我，所以珍珠泰奶口味實(shí)在太過(guò)吸引人，便還是點(diǎn)了一份享用。上桌時(shí)，鋪在鮮奶油上的珍珠粉圓還熱著，吃起來(lái)甜度較高，但咀嚼起來(lái)的Ｑ彈口感實(shí)在太過(guò)迷人了啊！和市面上許多專(zhuān)營(yíng)珍珠粉圓的店家相比也有過(guò)之而無(wú)不及，個(gè)人非常喜歡。
一旁附上的泰奶淋醬，在淋上之後整體吃起來(lái)的泰奶風(fēng)味更加突出，且不只是一味的甜味，還能常見(jiàn)泰奶裡頭帶著些許茶葉的苦澀味。回到鬆餅主體，也同樣是泰奶風(fēng)味增加整體味道突出，雖然單吃鬆餅泰奶氣味淡薄，但因?yàn)橐慌缘牧茚u太過(guò)優(yōu)秀，瑕不掩瑜。
而鬆餅本身烤得外皮酥脆，內(nèi)裡保有Ｑ軟的口感，單吃略顯乾澀，但上方大量蓬鬆不顯油膩的鮮奶油恰好地解決了這個(gè)問(wèn)題，整體吃起來(lái)泰奶風(fēng)味主題明確、同樣是讓我感到特別喜歡的一品。
★泰式珍珠奶茶歐蕾 $190 / 夏威夷鳳梨氣泡飲 $160
妹妹選擇的夏威夷鳳梨氣泡飲，上方有著豐盛的水果切片裝飾，看起來(lái)很有夏日需要的清涼消暑感，底部為糖釀鳳梨醬，鳳梨氣味並不特別突出，但整體喝起來(lái)清爽解渴。
而下定決心要來(lái)個(gè)「泰式珍奶套餐」的我，選擇了泰式珍珠奶茶歐蕾(笑) 相較於泰式珍奶鬆餅給我的驚豔感，飲品倒是顯得太過(guò)理所當(dāng)然，奶茶風(fēng)味不特別突出，珍珠或許是因?yàn)橛霰@得較硬，雖然無(wú)可避免，但還是稍嫌可惜。
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或許因?yàn)榭贪逵∠箨P(guān)係，本來(lái)內(nèi)心想著，或許像這樣注重裝潢擺設(shè)、吸引許多人為了拍照而來(lái)的店家，通常餐點(diǎn)表現(xiàn)都會(huì)稍微差強(qiáng)人意，但CAFE de GEAR Marriott在各方面皆有著相當(dāng)?shù)乃疁?zhǔn)，不僅有著漂亮但不失舒適度的座位區(qū)，餐點(diǎn)也都獨(dú)具特色及創(chuàng)意，是很適合好好放鬆、和好友聚會(huì)、品嘗美食的地方。
如此，我更期待接下來(lái)要找個(gè)日子，好好再去寧波本店探訪嚐試了。
CAFE de GEAR Marriott
地址：臺(tái)北市中山區(qū)樂(lè)群二路199號(hào)2樓
(萬(wàn)豪酒店中城廣場(chǎng)2樓)
電話：02-8502-2009
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-22:00 (L.O. 21:00)
CAFE de GEAR 寧波本店
地址：臺(tái)北市中正區(qū)寧波東街3-3號(hào)
電話：02-2356-3389
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-21:00
周末09:30-21:00
