西門町是到臺北必訪的地方之一
靜香很常跑臺北 所以三不五時就會到西門覓食
上次去臺北幫好友慶生 吃完飯又接著續(xù)攤 從蘆洲一路殺回西門 沉浸在肉堆的一天
昆明街的停車場附近有許多餐廳 因為租金貴 許多店紛紛往樓上開
要不是之前查過 真的很不容易發(fā)現(xiàn) 因為連入口都不顯眼
今天要分享的是三樓的"肉倉韓式烤肉"
店家的logo是一個拿著肉串的大叔 喜感破表
那個鬍子太性格 很難忘
進門後會先看到櫃臺 在店員的招呼之下 我們在櫃臺前的長椅等候
沒等多久 店員就帶我們入坐
店家坐位還不少 我們5點多到 店內已經有不少人在用餐
從照片看到烤盤上的抽風管可以伸縮 用餐時拉靠近一點 幾乎不會有油煙 這點很加分
店內提供的附加產品非常多 光是飲料就有很多種可以挑選
因為靜香不大喝冷飲 所以僅淺嘗
其中可爾必思和蔓越莓果醋都很好喝 不會太甜 搭配肉品超適合
圖下的綠茶機超有特色 有點像是咖啡研磨機 是現(xiàn)沖的綠茶
共分為三段 依照個人飲茶的濃淡做選擇
熱熱的喝好適合我 去油解膩
一開始以為啤酒是要額外付費 沒想到也是可以暢飲 老闆有點太大器
只見許多人桌上都擺了一瓶 搭配燒肉真的超對味
韓式料裡有一個很特別的地方就是會提供許多小菜
店家準備不少種類讓顧客享用
每桌都會附上幾個小碟子 可以用來夾取小菜 想吃什麼自己拿最方便
除了涼拌小菜之外 也有經典韓式料理-辣炒年糕、韓式炸雞等等......
夾取食材的容器有用盤子承裝 不會直接碰到桌面或是掉到食物裡面 感覺都很乾淨
餐後的甜點是冰淇淋
包含大家最愛的兩個品牌-Cold Stone & Haagen Dazs
坐位底下都放置了置物籃 空間還不小 丟進大包包還綽綽有餘
餐具在桌子旁邊 拉開抽屜就看得到
店家使用韓國的長扁湯匙和筷子 但其實靜香覺得還是臺灣的容器比較好用
看到桌上有一個可愛的圍兜 結果請錯了模特兒
男友太壯 根本套不進去 不小心就把圍兜給扯破了 差點笑死
趕緊來分享餐點 先附上菜單
食材種類還不少 分類很細 還有熟食可以挑選
店內的點餐方式是看菜單選好想要的餐點 店員會拿著平板來幫顧客點餐
不需要填單快速又方便
店家出餐的速度很快 一下子就把桌子都擺滿滿
店家的食材會用小架子出餐 不僅節(jié)省空間也精緻
這是店家附上的沾獎 由左至右分別是味噌醬 / 香油鹽 / 辣醬
味噌醬不會太鹹 淡淡味噌和胡椒的香氣 非常夠味
香油鹽稍稍增加鹹味 帶點香油的風味 挺不錯
辣醬濃濃辣椒味 不算很有辣度 但是偏鹹 比較不喜歡
因為靜香怕辣 所以挑了幾款不辣的涼拌小菜
味道、口感都不錯 生菜也新鮮 開吃之前先嚐點小菜墊墊胃 不然吃太多肉一下就膩了
炸物不會太油 但是比較容易影響食欲 所以不敢吃太多
起司烤蛋
這道料裡算是韓式燒肉的經典 每次都必嚐
待烤爐的溫度升高後 店員替我們加入滿滿的蛋液 再撲上厚厚一層的乳酪起司
光看畫面就超療癒
因為我們忙著烤肉 差點忽略掉起司蛋 所以煮到比較乾一點 稍稍影響口感
如果再早一點挖起來 口感肯定更濕潤
不過起司和蛋真得好搭 融化的起司完整與蛋液結合 每一口都吃得到起司和蛋的香氣 超好吃
杏鮑菇
杏鮑菇切成片狀 不會太厚 所以非常好烤
因為杏鮑菇很快熟 所以不需要料裡太久
稍微上色就可以夾起 保留更多水份和菇類的鮮味 很有嚼勁超好吃
馬鈴薯
原本期待可以烤到軟軟的口感
但因為火挺強的 一沒注意就焦掉
明明烤很久但口感依舊脆 有點像是吃涼伴馬鈴薯的口感 不那麼喜歡
技術要再加強了~
烤玉米
玉米一份還不少 但因為男友不愛吃玉米 所以都我獨得
玉米吃起來是有冰過的口感 所以米心不是那麼硬 有點偏軟
但很甜而且非常有水份 咬下去就爆出甜甜的玉米味 還算好吃
生菜
因為靜香不能吃生冷的青菜 所以沒有點
看到隔壁桌吃得津津有味偷偷拍了一張 蔬菜很青翠 感覺非常新鮮
辣味梅花豬
梅花豬肉超大一塊 一份共有兩大塊
看到紅通通的醬以為很辣 但吃起來其實還挺順口 辣度不高 不要被紅色給嚇到了
連靜香怕辣都可以接受的程度
梅花肉的油花分布很均勻 吃起來肉質超嫩而且不油膩
上頭的辣醬非常夠味 完全不需要再沾取任何醬料
這是當天吃到第一名的肉品
祕製無骨牛小排
無骨牛小排也很大一塊 肉質很嫩卻不失嚼勁 咬到後面是比較難咬的筋 小小扣分
調味非常夠 甚至還有點偏鹹 完全不需要再沾醬食用
原味豬小排
豬小排一份共有兩塊 但不大
小排的肥瘦約1:1
肉的部位吃起來挺有嚼勁但不過硬 肥的部為我比較不敢吃 通通進到男友胃裡
這款肉品沒有過多調味 原始的肉香氣就很ok 沾點醬也不錯
霜降松板肉
原本期待會有一朵松板玫瑰花呈上 結果沒有玫瑰花有點小失望
可能是因為店家太忙 所以沒空再去弄這麼搞剛的東西吧!!
霜降松板吃起來很有嚼勁但不會過硬 還算不錯吃
虎蝦
蝦子新不新鮮就看考完之後好不好剝殼 以及肉質的彈性
店家的蝦殼很好剝 完全不沾肉
肉質很Q彈而且非常鮮甜 超級新鮮
花枝(上) & 干貝(下)
店內的海鮮選擇不算多 但都挺有水準 夠新鮮
花枝
其實我覺得看起來比較像是中捲或是魷魚
花枝一份有兩串 串著烤非常方便 拿著翻就可以
肉質非常Q而且脆口 完全沒有腥味 重點是夠大隻 不管是拿著啃還是剪塊享用都很過癮
干貝
干貝是我數(shù)一數(shù)二喜歡的食物
但是我喜歡有嚼勁的口感 比較不愛生食級那種軟嫩的感覺
店家的干貝烤完之後超級Q 而且?guī)c炭香氣 是我最喜歡的風味 再來五份都吃光
水晶魚片
這道很可惜 覺得很特別又沒吃過所以點來嚐嚐
結果回家才發(fā)現(xiàn)我們根本沒吃道= =
因為......他太薄了 一個不小心好像跟其他盤子疊在一起 然後就被收走了
ㄡ不~我的水晶魚片 都沒試過就不見了 哭
下次有機會再跟大家分享
暑假快到了 想必西門又要被擠爆
如果最近跟朋友要約聚餐 我覺得這邊的空間、餐點、服務都還不錯 值得拜訪
肉倉韓式烤肉
地址:臺北市萬華區(qū)昆明街92-1號
電話: 02-2331-6767
營業(yè)時間:週一~週日11:00~22:00
粉絲團:肉倉韓式烤肉
