本 握壽司 御選頂級日式料理，臺(tái)中無菜單料理推薦，隱身在南屯女兒紅婚宴會(huì)館旁，裝潢超低調(diào)，是說身為在地南屯人的糖糖竟然都沒有發(fā)現(xiàn)他，來了才發(fā)現(xiàn)原來我們這麼近～

本握壽司御選頂級日式料理的外觀看起來像間私人招待所(其實(shí)前身就是)，低調(diào)又充滿神祕氣息，別於一般日式居酒屋的裝潢

一走進(jìn)店裡頭會(huì)先看到吧檯區(qū)，其實(shí)糖糖還蠻喜歡坐吧檯的位置，因?yàn)榭梢灾苯咏嚯x欣賞師傅們的精湛手藝~

除了吧檯室的座位區(qū)外，本握壽司也有提供隱密又舒適的包廂座位唷
 

本握壽司的菜單在這裡，品項(xiàng)非常豐富，手捲、刺身、軍艦壽司、握壽司、捲壽司、炸物、強(qiáng)肴、蒸物、烤物通通有，還有提供三種價(jià)位的無菜單料理，分別是680元、1200元及3600的雙人龍蝦套餐 

糖糖這天來點(diǎn)的是1200元的單人套餐，一共有七道，分別是沙拉、刺身拼盤、烤魚、黃金燒、握壽司、骰子牛及鮮魚味噌湯

第一道登場的是帆立貝沙拉，帆立貝不是只有一兩顆點(diǎn)綴，而是足足有四顆在裡頭，搭配新鮮生菜、玉米筍、花椰菜、紫洋蔥等，佐上和風(fēng)醬，酸酸甜甜的，清爽又開胃

第二道綜合刺身，雖然是單人套餐不過份量可是相當(dāng)驚人呢，種類多樣，片數(shù)也不少呢

綜合刺身的食材以當(dāng)天為主，糖糖這次吃到的是海鱺、鮭魚、花枝、旗魚及干貝，食材都相當(dāng)新鮮，糖糖最愛鮭魚跟干貝，肉質(zhì)肥美，鮮味十足

接下來握壽司是炙燒比目魚及炙燒穴子魚，穴子魚就是我們俗稱的星鰻，經(jīng)過炙燒將香氣給逼出來，鮮味加上獨(dú)特醬汁的鹹甜，使得層次更加豐富美味

再來邪惡又誘人的黃金燒就是這個(gè)焗烤蝦，先將大蝦頗開後再鋪上滿滿起司下去焗烤呈金黃色澤，最後灑上蔥花點(diǎn)綴

糖糖最愛這種已經(jīng)處理好的蝦料理，不怕剝殼會(huì)沾手，用筷子直接從尾端夾起，肥美的蝦肉就會(huì)直接脫殼啦~~肉質(zhì)彈牙又鮮美，搭配香濃起司，果真讓人欲罷不能啊~

如果不太吃起司的朋友，可以選擇清蒸蒜蓉蝦唷 

吃完美味黃金燒，緊接在後的是紅酒骰子牛，使用的是菲力牛肉，切成塊狀一口塞將將好

光用筷子夾的那瞬間就可以感受到骰子牛的嫩度，入口後更不用說啦~真的是又鮮又嫩，香氣十足，最讓糖糖驚艷的是就算有點(diǎn)冷掉美味依舊，肉一樣軟嫩不會(huì)柴柴的，不過還是建議大家趁熱吃最好吃 

套餐中還有糖糖最愛的烤魚料理，烤魚是烤香魚，外皮烤的好酥脆

裡頭的肉質(zhì)很細(xì)緻，可以佐上些許的胡椒鹽來增添香氣，提醒大家吃的時(shí)候千萬要小心，因?yàn)檠e頭的小刺還蠻多~

最後一道湯品是鮮魚味噌湯，他可不是普通的味噌湯唷，裡頭的魚肉塊可是我們剛剛吃的生魚片等級唷，而且魚刺都幫大家挑乾淨(jìng)了，肉質(zhì)軟嫩，搭配鮮美的湯頭，好讚 

整個(gè)套餐吃完，還有甜甜的水果做ending，店家真的是有夠貼心，就連水果也幫我的去皮切塊，讓本身很少吃柳丁的糖糖立馬把他嗑的一乾二淨(jìng)，吃完完全不黏手就覺得好開心呀~

還在尋找好吃用料又實(shí)在的無菜單料理~推薦這間位在南屯女兒紅婚宴會(huì)館旁的本握壽司御選頂級日式料理給大家，除了吧檯式座位外，也有提供隱密的包廂座位，食材新鮮，不僅吃的美味也可以吃的很飽唷~

《店家資訊》

店家：本 握壽司 御選頂級日式料理
電話：04-24715678
地址：臺(tái)中市南屯區(qū)文心南三路537號
時(shí)間：18:00~02:00；週一店休
臉書：https://www.facebook.com/Sushi24715678/