格子可頌,那是什麼?吃起來是什麼滋味?一次還有六種口味,TG也覺得十分好奇!
一次六種不同口味大集合分享給大家,喜愛鬆餅或可頌的人一定會喜歡~
這次來到怡客咖啡-大安店,發現還有夏季限定飲品-咖啡通寧,感覺也超特別,所以也點了一杯忐忑(超特別)來嚐鮮 XD
等待的同時,期待已久的主角登場-「客蘿芙格子可頌」
「客蘿芙格子可頌」也就是經典原味,格子狀的鬆餅,酥脆的可頌外皮,撒上細白的糖粉~
表層採用可頌做法,充滿層次並帶著酥脆,切下去會聽到喀擦的酥脆聲!
內層有著鬆餅的鬆軟香甜,可頌+格子鬆餅,沒想到是很棒的組合。
邊細細咀嚼,奶油香味就不斷撲鼻而來,一問之下才知道格子可頌的麵團是使用法國頂級麵團,原料是百分之百來自法國。
並使用AOP奶油。
小知識:L’Appellation d’Origine Protégée )歐洲高品質乳製品的代名詞,製作AOP奶油所使用的牛乳需在 7-18℃低溫下,
經過 48 小時長期慢速發酵熟成,最後用傳統工法洗除多餘水份,讓風味口感達到最佳境界,難怪用此麵團製作的格子可頌這麼耐吃。
「巧克力格子可頌」:AOP格子可頌、水滴巧克力、巧克力醬
「客蘿芙格子可頌」經典原味的表現就頗有水準,再加了巧克力更加好吃,選用苦甜巧克力,並不會過甜,巧克力控首選。
接下來是私心最喜歡的口味-「蜜糖核果格子可頌」, 有蜂蜜、鮮奶油、無調味綜合堅果
可頌外層要酥脆,需要多層酥皮的堆疊,口感難免會稍微偏乾。
但沾了鮮奶油之後的格子可頌濕潤順滑,入口卻又帶有酥皮的脆,一口吃下去搭配很完美!
鮮奶油好吃不膩有質感,讓人很驚艷,質地細緻,口感滑順綿密,淡雅清爽的榛果尾韻,非常舒服。
這款鮮奶油真的好吃,希望「客蘿芙格子可頌」&「巧克力格子可頌」也都能附上鮮奶油就更棒了~
不喜歡「蜜糖核果格子可頌」的話,也可以選擇冰淇淋蘋果,搭配香草冰淇淋、鮮奶油、蘋果醬以及焦糖醬。
冰淇淋蘋果口味整體偏甜,螞蟻人會喜歡。
通寧咖啡,清爽的氣泡水卻又有咖啡,很奇妙的口感,這款飲料很夏天,不過評價蠻兩極的,喜歡的人會很喜歡。
你以為格子可頌只有甜口味嗎?隆重為大家介紹炒蛋嫩雞格子可頌 & 海苔起司格子可頌!
炒蛋嫩雞可頌有嫩雞肉佐蜂蜜芥末籽醬、搭配洋蔥炒蛋、新鮮高麗菜絲以及格子可頌。
第二款海苔起司口味:起司粉、海苔絲
鹹香海苔搭配酥脆鬆餅,好吃~(起司粉是撒在表皮上烘烤,但感覺沒有很明顯)
兩款鹹口味TG比較喜歡海苔起司,但如果想要飽足感的話建議點炒蛋嫩雞喲~
這次怡客咖啡推出的六款格子可頌,一次幫大家介紹完畢!
六種口味TG心目中排序是:蜜糖核果奶油 > 海苔起司 > 巧克力 > 嫩雞炒蛋 > 客蘿芙(經典原味) = 冰淇淋蘋果,
下次到怡客點一份格子可頌,搭配咖啡飲料,讀書或工作渡過一個輕鬆的時光!
更多美食資訊都在粉絲團&IG ,按讚粉絲團 追蹤IG: tgsyl 唷~
食味少女粉絲團 鞋控、甜點控、旅行控 ??https://www.facebook.com/TGnote/
追蹤IG按圖 ▼
文章標籤
創作者介紹
TG的甜食筆記