鍋貼！從小時(shí)候就對(duì)鍋貼愛(ài)不釋手，是一個(gè)快速、便利的庶民小吃，對(duì)你而言鍋貼吃的是不是也是一種回憶？

在板橋中山路也開(kāi)了一家香香鍋貼，跟老媽老爸趁著平日中午來(lái)逛大遠(yuǎn)百，就順道來(lái)吃了，這家在樂(lè)華夜市可相當(dāng)?shù)挠忻麣?！然而永和總店?chuàng)立於1988年！主打大顆飽滿、多汁的鍋貼，注入人心「佳佳香鍋貼」

才開(kāi)幕兩個(gè)多月，在這正中午的時(shí)段，外送與外帶的電話持續(xù)不停地響起，沒(méi)辦法，中午要覓食就乖乖等候！話說(shuō)這位師傅，我看他的動(dòng)作可從來(lái)沒(méi)停過(guò)，放鍋貼、煎鍋貼，這樣持續(xù)不停地來(lái)回，一顆一顆金黃飽滿的鍋貼準(zhǔn)備起鍋了。

賣的很簡(jiǎn)單！就是鍋貼、酸辣湯、玉米湯罷了。

乾淨(jìng)簡(jiǎn)潔的店舖、搭著白色牆面，有一種簡(jiǎn)單的家庭舒適感，然而這個(gè)空間大約可以坐滿四十個(gè)人左右！

在後方有飲料與醬料區(qū)。

我透過(guò)一個(gè)小櫥窗，看到一顆一顆鍋貼正不停的誕生。

酸辣湯$35

如此價(jià)位的酸辣湯，大小適中卻料多實(shí)在，酸度辣度都恰到好處，當(dāng)然也可以自己增添風(fēng)味，看著隔壁的老媽，表情應(yīng)該是認(rèn)為這碗湯其實(shí)可以！

玉米濃湯$35
玉米濃湯表現(xiàn)較為平實(shí)、當(dāng)然也是有它的支持者在。

鍋貼(顆)$7

眾所期待的鍋貼上桌了。
這鍋貼的 Size 真的很大耶！也難怪許多人都說(shuō)佳佳香鍋貼真的很大顆飽滿！點(diǎn)了十五顆的我，開(kāi)始有點(diǎn)後悔了(笑

剛起鍋的鍋貼，總是這麼迷人！金黃圓潤(rùn)飽滿的質(zhì)地，讓人不禁想馬上咬一口！
原來(lái)是韭黃！佳佳的鍋貼底部微酥、皮Q！內(nèi)餡多汁也相當(dāng)鮮甜，看了一下粉絲團(tuán)，答案揭曉！原來(lái)是使用了豬後腿肉，而且咬下的每一口都還帶有肉汁的溢出，也不會(huì)說(shuō)過(guò)於油膩，然而韭黃的香氣更是持續(xù)不停地帶入嘴裡，很樸實(shí)、很簡(jiǎn)單、卻很美味。

鍋貼這種東西真的很見(jiàn)仁見(jiàn)智，而且一顆還要價(jià)七元就是了，今日我與爸媽三人用餐，感想就是一個(gè)簡(jiǎn)單、不失美味、飽足、而且真的相當(dāng)大顆！還有肉汁的滿溢，一點(diǎn)也不乾口，酸辣湯也料多實(shí)在，期許這間板橋店，也能在這裡持續(xù)下去！

佳佳香鍋貼(板橋店) 地址：新北市板橋區(qū)中山路二段84-5號(hào) 電話：(02)2958 2200  營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00–21:30 粉絲團(tuán)：佳佳香鍋貼(板橋店)

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