不吃牛朋友因?yàn)閴巯矡鄶?shù)以牛肉為主所以少有機(jī)會(huì)作為用餐選項(xiàng)，直到有機(jī)會(huì)讓日本人教他如何吃壽喜燒，知道土城 [日月光廣場(chǎng)] 開了一間日本餐飲連鎖 [ 和食さと washoku_sato ] 壽喜燒吃到飽能選擇豬肉和雞肉等其他肉品，立馬約了相同不吃牛的我一起去吃，開心！
日月光廣場(chǎng)才新開幕不久， 而今天要吃的 [ 和食さと washoku_sato ] 餐廳剛好在一樓門面非常明顯很氣派，很好找到喔!
門口有一份菜單可以看看今天想吃哪一種料理^^ 讓不認(rèn)識(shí) [ 和食さと washoku_sato ] 日式餐廳的人可以藉由美味的照片進(jìn)入餐廳來用餐。
聽朋友說在我們過去吃之前她每次想吃都要排隊(duì)排很久，我們運(yùn)氣很好在周五午餐時(shí)間只等了兩個(gè)候位就輪到我們。
店員帶位前會(huì)先詢問吃到飽還是單點(diǎn)，每個(gè)桌上都會(huì)有一臺(tái)點(diǎn)菜平板，吃到飽有兩種選擇：涮涮鍋或是壽喜燒，配菜或是其他餐點(diǎn)都能利用這一臺(tái)來選擇你想要吃的。
https://youtu.be/3hj6RaHFQ3Y
自助取用區(qū)
自行取用比較方便，可以依照自己所需自行取用的餐具、高湯、調(diào)配醬料、碗跟碟子
另一邊則是冷熱飲：咖啡、雪泥、汽水、果汁、各式糖漿與小點(diǎn)心與冰淇淋喔^^
重頭戲>>壽喜燒吃到飽
這次朋友超特別跟我說日本人有教她如何吃關(guān)西壽喜燒吃法要讓我感受一下，日本人真的對(duì)吃很講究，因此如何烹煮也有一定的程序，也許就是非得這樣才能吃到道地的日本味吧~~~
https://youtu.be/etz4ylZM1Ko
對(duì)於壽喜燒吃法不講究或是不懂怎麼吃的人還是有的。藉此機(jī)會(huì)一定一定一定要跟大家介紹一下
關(guān)西風(fēng)壽喜燒吃法：先煮肉菜放食材
首先在鍋?zhàn)由蠅T上牛油(奶油)，將洋蔥略炒後加上壽喜燒醬汁再放入肉片，記得溫度不用太高像是煎熱一般，而是以佃煮方式有微微的湯汁滲透到肉裡面，整個(gè)把肉煮就能先品嘗，煮好的肉沾上雞蛋超級(jí)美味滑順。放上第二盤肉片在鍋裡周圍加入蔬菜，使用蔬菜流出來的水分，吃起來只沾生雞蛋鹹度剛剛好，如果不沾生雞蛋吃也非常好吃，鹹甜適中。 醬汁只要是量約食材的一半慢慢烹煮即可，慢慢品味也是一種享受^^
關(guān)東風(fēng)壽喜燒吃法：先煮湯再放食材
不會(huì)先煮肉，是先將壽喜燒醬放入鍋里。這個(gè)壽喜燒醬是由醤油、酒、糖、味醂等調(diào)味出來的，日文叫做「割り下(わりした)」。之後再加肉和蔬菜等食材煮熟食用。這就是「關(guān)東風(fēng)壽喜燒」的料理方式。煮熟後沾生蛋的吃法丶以及使用醬油和砂糖調(diào)味的方式和關(guān)西風(fēng)幾乎相同。
朋友真的很會(huì)煮^^ 更是食物擺得美美的，品嘗起來也會(huì)更有日本味道喔^^
推薦必點(diǎn)豆皮、年糕、菇類、南瓜、蒟蒻、豆腐....每樣都點(diǎn)一輪絕沒問題，可惜自己的胃不夠大
除了壽喜燒吃到飽之外，其他餐點(diǎn)可以選擇：壽司、天婦羅、烤物、沙拉、蓋飯、前菜...等等份量很精巧，都很好吃^^
記得煎餃可以不用點(diǎn)，就是一般很簡(jiǎn)單的煎餃>< 哈哈哈
用完餐必吃甜點(diǎn)冰淇淋或冰棒供選擇
吃完真的好飽！除了吃到飽的壽喜燒外還能吃到其他日式餐點(diǎn)，一個(gè)人吃到飽的價(jià)位是NT$593元，用餐時(shí)間為1個(gè)小時(shí)半，最後十五分鐘時(shí)平板會(huì)跳出提醒並做最後加點(diǎn)。
下次還會(huì)想再去吃^^
官網(wǎng): http://sato-rs.tw/
FB粉絲專頁: https://www.facebook.com/satotaiwan/
【淡水店-位於淡水家樂福內(nèi)】
電話： 02-26223140
地址：新北市淡水區(qū)中山北路二段383號(hào)
【中壢店-位於中壢家樂福內(nèi)】
電話： 03-4385366
地址：桃園市中壢區(qū)中山東路二段510號(hào)
【土城店-位於日月光廣場(chǎng)內(nèi)】
地址： 新北市土城區(qū)學(xué)府路2段210號(hào)
