今年媽媽生日安排了很久沒吃的欣葉

本來跟哥哥一直在猶豫要去哪間分店用餐

中山有披薩烤爐、健康有多種生魚片、信義有特色甜點

最後還是選了離家近的館前XD

(館前的特色是日式惣菜)

晚餐分兩個時段，17:10、19:30

我們訂了17:10這場，想說早點吃完早消化

館前站是夏日的日式風(fēng)格

門口有導(dǎo)覽圖介紹店內(nèi)各種餐點的位置分配

入口處一進來就是館前店的特色招牌-日式惣菜

冷藏櫃內(nèi)擺放著一盤盤的涼菜

不只是一般小菜醃菜、肉類冷盤等料理也都會在這邊出現(xiàn)

往右走先是日式料理區(qū)

日式小菜最常出現(xiàn)的就是黑豆，養(yǎng)身好物不錯吃

生魚片區(qū)

握壽司、花壽司區(qū)

這邊同時提供炙燒系列，如果檯面上沒有就直接跟師傅點餐

我每一次的炙燒鮭魚都是師傅打開料理檯內(nèi)的鐵盤拿給我的

這點也有點奇怪，鐵盤內(nèi)是滿滿一大盤炙燒好的鮭魚握壽司

我點餐說要兩個，師傅就放兩個在檯上@@

既不是現(xiàn)場炙燒，那為什麼不定時擺一些在檯面上呢XD

旁邊是手捲區(qū)

末端一整排是是熱食區(qū)

現(xiàn)場製作當天提供的只有黃金蜆仔湯

依序往旁邊是炸物區(qū)跟熱炒區(qū)

回來整理照片時才發(fā)現(xiàn)沒拍到細部照片XD

炸物提供兩種不同皮的炸蝦跟地瓜等小東西，最好吃的是炸雞塊

激推他們家的炸雞塊，炸得很好吃~~

熱炒區(qū)最好吃的是骰子牛，其它就是炒飯跟青菜類，大概只有4.5種

最旁邊是烤物，雞翅、魚下巴跟烤魚三種

手捲區(qū)轉(zhuǎn)個彎是現(xiàn)切的烤牛肉

旁邊有現(xiàn)煮壽喜燒，這個還OK

肉片一份大概是3-4片，我拿了兩份回去配惣菜區(qū)的溫泉蛋還有炒飯弄了個小碗丼飯XD

轉(zhuǎn)個彎是湯品、沙拉、冷盤跟海鮮區(qū)

不曉得這邊的冷盤跟惣菜區(qū)的冷盤是怎麼區(qū)分擺放的

無花果的料理感覺挺少見的

海鮮提供白蝦跟淡菜

日式?jīng)鳇I在這銷路也不錯，拍了一圈回來麵少了很多

日式惣菜區(qū)後方是甜點水果區(qū)

櫥櫃內(nèi)的蛋糕總類挺多，旁邊有痲糬跟我最愛的甜點

(請問有人知道這個叫什麼? 是蕓豆卷嗎? 還是日式甜點啊??)

另一邊是水果跟甜湯區(qū)，紅豆湯跟芋圓

簡單看一下當天拿了什麼

↓↓↓↓↓↓

黃金蜆仔湯

不知道是不是剛開爐，當天師傅有先煮了幾碗在旁邊

我過去點單時師傅是直接端給我，不是現(xiàn)煮也沒有再加熱

所以喝的時候是溫的XD

但後來家人再去拿時就是現(xiàn)煮燙口的了

湯品味道很淡，蜆仔沒什麼問題，但我後來都是喝土瓶蒸的湯

握壽司生魚片，不會出錯的品項

花壽司有一款是用芋泥取代壽司飯，我覺得很不錯(臺中的小丸子壽司也有)

惣菜區(qū)醉雞表現(xiàn)不錯，牛腱略淡，我喜歡滷得鹹鹹的口味

溫泉蛋後來被我拿來跟壽喜燒的肉弄成丼飯

激推的炸雞，我來來回回至少拿了三次吧!!!

外皮酥脆內(nèi)裏還有肉汁

我拿到烤區(qū)撒了胡椒粉跟七味粉，很好吃

兩種炸蝦，後面是比較常見的麵包粉，前面的感覺好像紮實一點

感覺差異不算大，我自己是吃不太出來差別啦@@

烤魚下巴品質(zhì)不太一定，當天吃有一隻烤得很不錯，外酥內(nèi)嫩，但另一隻就有比較乾澀

骰子牛第一盤的表現(xiàn)很好，家人都各拿了一些，但第二盤就偏老了一些

鴨胸沙拉很普通，沒有印象點@@

訂位時告知是當月壽星聚餐，所以餐廳送上了小蛋糕

媽媽生日快樂~~

用餐到一半就聽到店內(nèi)廣播說六點半有活動

聚集過去時剛好男友莫名站在第一位

(男友表示：我只是靠過去看是什麼，店員就說恭喜你是第一位，然後把鎚子塞給我了XD)

總之，這就是當天活動的「酌燒鹽釜豚」

基本上是用厚厚一層的鹽巴把豬肉包起來，外型也弄的像小豬

然後現(xiàn)場暗燈，師傅會在小豬身上淋下清酒，之後點火!!!!

燒了10秒左右就請第一位民眾將鹽巴敲開

之後就會交給師傅完全敲開鹽巴，取出裡面用荷葉包裹的豬肉

再來師傅就會開始切片分給排隊的民眾食用

店員說豬肉已經(jīng)有味道所以建議原味直接品嚐

嗯…就是五花肉啊!!!!

單吃豬肉的肉腥味有一點重，微微的鹽巴鹹味還是有點淡

來人啊! 請給我一點蒜頭醬油膏!!! XD

最後吃甜點

芋頭蛋糕跟烤布蕾都還不錯

不算驚豔但也還算好吃，是我如果還有肚子會願意再拿的東西

香蕉蛋糕布丁好像算是招牌，確實還OK

但我喜歡再濕潤一點點的麵包布丁，這個比較乾一些些

欣葉館前的主力放在冷盤上，熱食品項算是比較少

雖然當天沒有特別踩到雷，但也沒有覺得特別好吃

現(xiàn)做品質(zhì)不穩(wěn)定倒是當天有的狀況

好幾樣餐點補貨後的品質(zhì)前後不太一樣有點可惜

(但炸雞都炸得很不錯~~)

也許下次該去其它分店試看看?

話說，饗食漲價了，本來媽媽還比較喜歡饗食種類比較多的說

雖然餐點沒有比較精緻，但老人家看到品項多就會覺得比較劃算XD

漲價後看來要再評估一下了~~~

(每個人的口味都不同，以上為個人食後觀感與喜好意見，僅供參考)

欣葉吃到飽日本料理(館前店)

地址：臺北市館前路12號6樓

電話：02-2371-3311

官網(wǎng)：http://www.shinyeh.com.tw/content/ZH/index.aspx

EZ table訂位：http://partner.eztable.com/shinyeh_taiwan

營業(yè)時間＆消費方式：
平日周一至周五
午餐（11:30-14:00）成人NT680／兒童NT340
下午茶（14:30-16:30）成人NT540／兒童NT270
晚餐（17:30-21:30）成人NT820／兒童NT410
周末與例假日
午餐（11:30-14:00）成人NT820／兒童NT410
下午茶（14:30-16:30）成人NT540／兒童NT270
晚餐第一場（17:10-19:10）成人NT820／兒童NT410
晚餐第二場（19:30-21:30）成人NT820／兒童NT410