店名： 小六食堂
地址： 臺(tái)北市松江路259巷8號(hào)( 捷運(yùn)行天宮站 )
電話： 02-2506-0065
價(jià)格： 150 -800 人
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00 ；18:00-21:00 (週日公休 )
用餐時(shí)間：2017/5
拍攝相機(jī)：Fuji X-E2
個(gè)人評(píng)價(jià)：推薦
小六食堂對(duì)我來說已經(jīng)是太常來了
也在這邊開了很多眼界
之前它進(jìn)行整修
花了點(diǎn)時(shí)間
整修的目的竟然是修整防水地板和再減少點(diǎn)座位
以它的價(jià)格以及提供的食材
這店還真的不太想賺錢
然後為了提供大家好吃的米飯
特別和越光米等級(jí)的宜蘭歷久米心契作, 可真的是包下一塊地收購它的米喔
整理過後的小六食堂價(jià)位有所調(diào)整
仍然非常劃算
新的規(guī)則是
價(jià)錢略為調(diào)整但不加收一成了
然後訂位只接受晚上的無菜單料理 ( NTD 800 )
用餐時(shí)間90分鐘
同樣, 我寫過很多次, 這間店最重要的就是看這黑板上有什麼好料
最好吃的都在上面
●小菜
●明太子馬鈴薯
其實(shí)是看到黑板上有鹽烤小里芋特別想點(diǎn)的
這是個(gè)人特別興趣
不過因?yàn)樘砹? 就得到這個(gè), 也好, 但後來成為我後悔的原因-->它太填胃, 害我後面吃不下飯
這是黑鮪.......
誇張的肉, 光看就太想吃了
目前是黑鮪的季節(jié)
我們別理會(huì)某香港自稱美食家但卻連在臺(tái)灣的『黑鮪』與在日本的『黑鮪』根本是同一種魚都搞不清楚的笨蛋
享受美味就對(duì)了
●黑鮪五味丼 ( NTD 880 )
這個(gè)分成幾個(gè)部位
赤身
大腹(用炙燒的)
下巴
鮪魚泥丼飯
首先看赤身
之前也在別的地方吃過
但口感就是不如此地的好了
下巴與大腹
大腹肉用炙燒有人可能會(huì)有不同意見
但我個(gè)人還蠻愛的
就都試試
原本多油脂的肉再噴槍炙燒一下有完全不同的口感
這塊就是下巴了
上面的油花十分精彩
吃下去也是
雖然魚肉本身稍嫌有點(diǎn)筋
但吃下去時(shí)那美味的油脂香味
可說超棒的
額外再得一貫握壽司, 滿足
丼飯就加點(diǎn)醬油進(jìn)去就可稱為鮪魚滷肉飯了(笑)
殘念的是胃太小
這時(shí)吃完半碗已超過個(gè)人極限
最後是搭配的味增湯
鮮美好喝
●總評(píng)
就這裡的定位就是你可以在合理價(jià)位內(nèi)吃到超好吃的食材
至於如果要拿超高價(jià)日料的規(guī)格要求,也許這邊會(huì)粗一點(diǎn)
但老闆就真的是以料理人自居, 以一生懸命的心情提供大家好吃又劃算的美味料理了
