深夜食堂
地址：新竹市東區林森路143號
電話：(03)528-0309
營業時間：18:00 - 03:00（週六10:30開、週一公休）
no服務費，無用餐時間限制。
粉絲頁：深夜食堂しんやしょくどう
－DATE：2017-12-26
－MEMBER：糖、瓜。
- 本篇為與愛體驗廠商合作之試吃心得文 -
人家說新竹=美食沙漠
雖然糖兒還沒立志要蒐集美食拼圖，
不過總是要開發新店家嘛～
新竹市東區屬熱鬧地帶之一，
除了城隍廟這個永遠都是人潮在排隊的地方之外，
也是得發掘一下車站附近的其他料理。
深夜料理很容易讓人聯想啤酒配小菜，
不過這回不是臺啤+小魚豆干，反而是正宗日式料理吶！
說到日本的深夜料理，
最直接能說出的應該就是串燒、居酒屋這類的字眼了吧～
新竹車站出來的林森路上，就有這麼一家道地的日式居酒屋，
營業時間是晚上的6點到隔天清晨3點，
如果要享受午餐時光的客人，歡迎週六（10:30開門）來店品嘗。
在這種寒冷的冬天哩，糖兒很幸運地拿到試吃邀請，
話不多說就約了個平日晚上來吃食享受啦
下班後的車潮最是擁擠，尤其前往市區更是要小心再小心。
林森路上這家亮著黃燈的小店家，
四個字「深夜食堂」大大的寫在上頭，
日式竹製拉門，歡迎光臨～
一進門就被滿滿的日本風味吸引住了
糖兒超喜歡這個門面的吶～
入內之後可以看到一樓的空間屬於長型，除了約莫8個的吧臺座位外，
就是三張可以容納4-6人的木桌木椅，
空間部分不致非常寬敞，不過也不會擠到不能動彈啦
唯一比較壅擠的位置是在最靠近門口的吧檯與後方的木桌，
這部份給店家小小的建議，可以移動木桌讓空間更舒適噢～
一樓的牆面也有著不同的日式掛畫，
連廁所的門簾也是可愛的日本造型吶
接著我們來到二樓，
主要的座位是三張長桌（一張可容納8人），
都是採盤坐的方式，跟道地日本居酒屋一樣呢！
另外還有一間附設卡拉ＯＫ的長型包廂，
只要訂位人數超過6人，每人低消$500就可以預約啦～
朋友聚會想要吵鬧又怕影響別桌客人，來這邊最適合了嘿嘿
逛完二樓，我們回到一樓吧檯的座位，
吧檯的好處就是可以一直窺探店員在裏頭幹嘛
唉唷、我的意思是說、怎麼處理好吃的料理啦！
那我們就翻開菜單，來點菜囉～
（桌上的毛豆是招待噢）
還可以參考牆上黑板的限定菜單
點完餐等待的時候，糖兒看到吧檯上放的大吟釀是「南部美人」，
這家株式會社的名字聽起來真可愛～
然後是偷拍老闆（？）做菜
偷拍完就鏘鏘鏘上桌啦～
最先上桌的是串燒類～
醬烤肥腸（二串） $120
把肥滋滋的大腸烤的酥酥脆脆，
灑上七味粉等等的調味品，熱熱吃超棒～
大腸外皮很酥，不會烤得過硬，
內裡的口感很嫩～完全沒有油膩感
醬烤雞腿肉（二串） $100
剛上桌的雞肉串香噴噴啊～～
有個醬汁的鹹甜香味，冒著熱煙很適合趕快送進嘴吧
雞腿肉的口感恰到好處，嫩又Ｑ彈，
醬汁不會太鹹，非常喜歡這份雞腿肉串～
也有鹽烤口味可以選擇噢～
（飲恨後來沒有加點明太子雞肉串Ｑ）
（飲恨後來沒有加點明太子雞肉串Ｑ）
接著是
鹽烤松阪豬（一份） $250
松阪豬屬豬肉的精華部份，當然要點來品嘗一番。
擺盤很～美麗，看得出有用心
松阪豬片底下鋪了洋蔥絲，除了可以稍微去腥，也可以解油膩噢～
還有玫瑰鹽跟紅薑搭配吃不同口味
小小可惜的地方是，
不曉得是否因為擺盤關係，上桌時沒有前兩個串燒那樣燒燙燙（溫度中等），
而口感的地方也稍微一般，建議可以在軟嫩一點會更受大家喜愛～
然後是
炙燒牛肋條 $220
來吃深夜食堂之前，看到網路上很多人都推這邊的牛牛，
雖然同行的瓜瓜不吃牛，不過糖兒還是很厚臉皮的點了一份自己享用
選擇牛肋條也是一種挑戰，
因為普遍來說牛肋條都肥滋滋的很～油
這次吃的口味算是醬燒，口味部分很剛好，不會太鹹，
口感也不錯，很有嚼勁不會太硬失去韌性，
油膩的部分糖兒覺得還可以，怕油的朋友就搭配其他東西一起食用囉～
蠻喜歡這道牛料理
吃了這麼多肉肉肉肉肉，
當然也是要來一下野菜類啦～
先來一份
筊白筍 $100
第一次看到不是寫「時價」的筊白筍要痛哭流涕了
烤出來的筊白筍很嫩，外皮也不會因為烤太久乾乾的，
吃原味很甜、沾上一點胡椒鹽也很棒～
杏鮑菇 $100
杏鮑菇的外皮就皺皺的
不過完全沒有影響口感噢！吃起來依然很多汁（口水
烤物的最後一道，海鮮類～
鯖魚 $180
烤的顏色好鮮豔ｒｒ很是吸引人～
魚肉肉質不錯，烤的熟度也很ＯＫ，不會乾柴，
一旁還有檸檬、胡椒鹽和蘿蔔泥任君搭配
而吃了許多燒烤類之後，也是可以選擇一份自家料理類來填飽肚子
深夜每日限定丼飯（數量限定） $120
看到數量限定就會想點一下←這種想法好俗啊
今天的深夜丼飯是親子丼！
嫩雞肉、甜洋蔥和滿滿的蛋，配上丼飯醬汁，
很滿足的一碗親子丼
而且湯汁很濕潤，不會有配不到料（醬）的白飯～
最後的最後，再來點基本炸物啦～
原本想點個道地天婦羅來品嘗一下，結果剛好當日沒有販售吶Ｑ
日式唐揚炸雞 $150
非～常大塊的唐揚炸雞，很有份量！
外皮很酥，內裡雞肉不會柴，
還附了一個黃芥末+美乃滋的沾醬，
不過糖兒個人比較喜歡加檸檬的酸酸口味啦
炸中卷 $150
也是份量十足的中卷炸物。
同樣附上美乃滋沾醬，灑上一點七味粉增添風味。
個人覺得口味中規中矩，不會有腥味這點還不錯
吃到最後已經飽得不像話的時候，
店員跑來跟糖兒說現在有打卡送和牛的活動....
如果在臉書做評論的話還可以送蛤蜊湯...
欸、我說、
不能早一點說嗎QQQQQ
我的和牛QQQQ
所以記得，要事先詢問店員還有沒有這個活動噢！！
請別錯過和牛和蛤蜊湯～
整體評價的話，覺得食材還不錯，口味也很OK，
不過還不是糖兒吃過最好吃的燒烤
價位部分能接受的朋友建議可以來品嘗看看～
店內的環境不錯，店員服務態度還行（一般一般），而且不酌收服務費
能
以上～是糖兒親自體驗又認真的分享，希望大家喜歡～
