開飯啦!!!!!
記得某天在朋友的臉書上面看到她到臺(tái)南去吃了開飯川食堂，當(dāng)時(shí)就被他的圖片燒得不要不要了
沒想到高雄陸續(xù)也開了兩家
這次真的是泰榮幸有機(jī)會(huì)可以抽到免費(fèi)四人用餐餐券
我真的是抽到的，所以我不是葉佩雯XD
搶先了大家率先衝進(jìn)彩虹市集店來(lái)品嘗啊
店名：開飯川食堂（左營(yíng)店）
地址：高雄市左營(yíng)區(qū)高鐵路115號(hào)4樓
電話：07-3461688
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~ 15:30 17:30 ~ 21:30 假日:11:00 ~ 16:00 17:00 ~21:30
用餐日期：2018.7.7
粉絲專頁(yè)：開飯川食堂
位於彩虹市集四樓
其實(shí)最近尖尼一直在這邊覓食啊，餐廳也一間一間的突破了（覺得開心）
而開飯川食堂則是一直想帶家人來(lái)品嘗
川菜我們都知道大部分是以辣為主
開飯川食堂也用了很多辣的元素在其中讓我們看到
包括他們的LOGO
覺得室內(nèi)看上去也是蠻用心的
簡(jiǎn)單沒有過(guò)於複雜的裝潢
利用木頭色來(lái)呈現(xiàn)整體溫暖的感覺
儘管位於百貨公司美食街，可是卻有種隔開來(lái)的感覺
活在自己的世界裡面的概念
另外一個(gè)覺得開飯川食堂很不錯(cuò)的點(diǎn)就是因?yàn)樗麚碛卸喾N人來(lái)可以點(diǎn)的套餐
何謂多種人？
意思是你只要兩人以上來(lái)都可以有套餐可以挑選
一個(gè)人低消250元
白飯一人30元吃到飽，超劃算
我們今天剛好四個(gè)人，抽到的餐券也是四人開飯
所以我今天就針對(duì)四人開飯來(lái)聊囉
四人開飯。2160元+10%
特選開場(chǎng)-椒麻杏包菇。
他們家的餐具都蠻有特色的，不過(guò)看的出來(lái)菜色屬於較為精緻化的
不是那種大盤滿意的概念
是屬於吃巧的
這杏包菇吃起來(lái)水分非常足夠
咬起來(lái)還有脆度呢
其中充滿著花椒的香氣
上網(wǎng)查了發(fā)現(xiàn)還有添加藤椒油
不知道是因?yàn)槲冶旧砀页岳保€是因?yàn)樗褪菃斡谢ń废愣鴽]有花椒辣
吃起來(lái)可以說(shuō)是嘴巴中殘留著那花椒香
很涮嘴
流口水雞。
看到這整個(gè)都要流口水了
不過(guò)因?yàn)楦舯谧赖尼u汁沒有淋上去
我也不知道到底實(shí)際上是有沒有要淋醬上去就是了
不過(guò)這屬於冷盤
肉卻非常嫩口
甚至他的雞皮還帶有著脆度Ｑ度
我非常的喜歡
醬汁主要以芝麻醬搭配花生為主
帶有一點(diǎn)點(diǎn)椒香
但是同樣的我也覺得不會(huì)很辣
也許是那芝麻醬把那辣度給包覆住了
所以不會(huì)說(shuō)非常刺激
多了碎花生也多了些口感
歌樂山辣子雞。
拜託！！！這道真的好辣
這大概是我今天唯一說(shuō)很辣的一道菜
但是他真的好下飯啊而且好逼人一直想吃
利用大量的辣椒下去拌炒
搭配著有酥炸過(guò)後的雞肉下去拌炒
不過(guò)他的雞肉很特別
即使經(jīng)過(guò)炒過(guò)也不會(huì)乾澀
重點(diǎn)是那雞皮還很脆口
不輸給鹹酥雞雞皮呢
光是這一道我白飯大概又吃了半碗（超過(guò)）
翻滾吧！火辣三寶。
對(duì)！這純粹是一種我想要多吃到很多東西所以選擇三寶
不然也是有肥腸可以選擇
但是幸好有選擇這三寶
因?yàn)樗奈r仁好脆口好好吃
重點(diǎn)還很大尾
花枝帶有著脆口感可惜就是切太小
松阪豬算是最傷心的，因?yàn)榍械锰K而失去口感
可是樣樣卻都是很夠味的呢
乾扁四季豆。
最愛吃乾扁四季豆的母親大人可是ㄜ樂到不行
儘管他的肉燥吃到最後有點(diǎn)鹹
可是卻沒見他筷子停下來(lái)
四季豆炒得看起來(lái)非常夠味
三兩下就被掃光光
臭豆腐撞皮蛋。
我覺得這道很特殊也很好吃耶
非常下飯 #ㄤ賽:從剛剛到現(xiàn)在到底哪道你覺得不下飯
臭豆腐切丁之後還是帶有臭味
與皮蛋相互撞再一起大概是外國(guó)人最排拒的東西
可是我卻愛上那臭味
那臭味遠(yuǎn)比最近我老北買的所有臭豆腐
超級(jí)好吃的啦
我個(gè)人超級(jí)愛
特別是他切丁，超好配飯(笑)
連鍋湯。
以豬大骨下去熬煮道這顏色也是真的厲害了
放入五花肉片以及切片蘿蔔
蘿蔔還帶有著脆度
五花肉更是有它的厚度
吃起來(lái)依舊帶有口感不會(huì)乾澀
些許脆度令我滿意
這湯喝了很涮嘴
濃郁純香
不過(guò)一開始以為是我嘴巴壞掉，為何這湯會(huì)辣呢？
原來(lái)其中添加了胡椒仔
難怪讓我這麼涮喝啊～～～～～～ #壞死了開飯川食堂
仙楂烏梅汁。
我覺得很好喝，因?yàn)楦褻OSTCO買得很像
會(huì)回甘
洋甘菊金萱。
洋甘菊的味道較為突出
但是依舊可以在尾韻喝到金萱的香味
可以回沖喔
套餐+20元可以換成其他飲料特調(diào)
我是覺得蠻值得換的，因?yàn)槎际切迈r現(xiàn)打搭配蠻好喝的
鳳梨荔枝凍飲。
荔枝跟鳳梨的味道都喝的到
冰沙打得很細(xì)緻
有一種把口中的辣感都消除的作用
柑橘香芒凍飲。
主要以香芒的味道為主
不過(guò)柑橘的味道我想應(yīng)該是最後那有點(diǎn)甘甜的味道呈現(xiàn)
重點(diǎn)是我也是覺得蠻好喝的就是了
很少這種合菜川菜的飲料我會(huì)覺得好喝的！！！
或許因?yàn)閴虮?/span>
所以也不覺得很甜我想
對(duì)了，白飯可以續(xù)我有跟你們說(shuō)吧
還有一開始進(jìn)來(lái)開飯川食堂會(huì)給予的蔓越莓也是可以續(xù)杯的喔
而且是無(wú)限續(xù)！！！！
超讚的
好喝又不會(huì)過(guò)甜
以上
如果說(shuō)硬要我說(shuō)的話，可能就是因?yàn)殚_飯川食堂他走得比較精緻
所以價(jià)格方面會(huì)稍微貴了一些
但是味道可以說(shuō)非常夠味而且非常下飯
整體來(lái)說(shuō)是非常討喜
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