中午到新店大豐路用餐,天熱想嚐點特色的冰品,所以就到街尾相鄰的建國路《抹茶磨磨 matchamomo》吃冰,其店家的特色在於進口使用日本愛知西尾香嘉園抹茶,除了飲料和冰品之外,還有咖哩、磅蛋糕與三明治等等,都是使用抺茶所製作的特色專門店,是家令抺茶控會感到好奇的味道!
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抹茶磨磨 matchamomo
地址:新北市新店區建國路160號
電話:0966 629 621
時間:11:00-19:00,週二公休
網站:FB
食記:新店冰品 愛知西尾抹茶冰 抹茶磨磨
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店家的前身是「抺茶日和」,原日本老闆回鄉歇業一陣子之後,現今由好友於原址更名開店,對於許多抹茶控來說,是個滿令人開心的消息~
內部空間不大有提供WiFi和插座,但座位沒有很多,如果人多或是講話聲音較大些,其實會略有感覺嘈雜;當天有兩位女士在裡頭聊天,除了講的很起勁之外,其中一位還拖了鞋盤座在椅子上,看了真的快暈倒了~(個人覺得店家應該出來制止一下)
但店員服務態度很好有禮親切,所以當著那兩位女客的面,我也不好說什麼。^^a
多樣甜點冰品飲料都是以抺茶為基礎去製作,而新推出的「西尾鶯雪」是目前唯一的冰品,售價NT180有點略高,不過既然標榜使用日本食材,就會想試看看,其它餐點平均消費大約在NT150左右,不加收服務費。
Wisely不算是抹茶專家,但是因為旅行日本多次,所以嚐過宇治、靜岡、福岡和宮城等地知名的抺茶名店,而日本中部的愛知縣就真的較無印象,現在想想也只有名古屋的鰻重、味噌與雞翅等美食而已!(下回再訪要找機會再試試甜點..XD)
看了店家的資料介紹,其400年的西尾抹茶結合愛知縣旁「岡崎石工品」的御影石(花岡巖)石臼去研磨,所以和現代利用機器和加工製作的風味不同;雖不如宇治抺茶的奶味特色,但卻多了份濃厚的香氣。
而《抹茶磨磨 matchamomo》便是使用愛知西尾香嘉園KOUKAEN的抹茶,而這也是經由前店家老闆栗原先生的協助聯繫取得引進,所以單價會比一般高些。
實際品嚐,這道「西尾鶯雪NT180」以低甜度手工製作的抹茶冰真的超濃郁!
上方有高雄九號蜜紅豆、手工白玉、穀物米香與抺茶霜晶,而底部則鋪上西尾抺茶凍在裡頭;就味道而言,冰品與食材算是滿平衡的口感,抺茶霜晶微苦的滋味刺激著味蕾,冰淇淋香氣悠揚微淡雅,對於很喜歡日式抺茶的朋友,可以來試試其味道。
抹茶磨磨 matchamomo
地址:新北市新店區建國路160號
電話:0966 629 621
時間:11:00-19:00,週二公休
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食記:新店冰品 愛知西尾抹茶冰 抹茶磨磨