臭豆腐人人都愛，也是菓子最愛覓食的小點心，有點餓又不會太餓的時候，塞塞牙縫不會影響到正餐的胃口，之前就跟M先生吃過五甲總店的花村藥膳豆腐，有別於傳統臭豆腐的臭味傳千里，經過蔬果+中藥泡製而成，不會臭，品嘗美味同時不會薰到別人，都是素食的喔！這次來光復店距離菓子家很近，附近也有鳳山家樂福，地理位置超方便
真懷念以前在報社的時光，下午會有臭豆腐攤車叫賣，同事常會買來請大家吃，整個辦公室都是臭味久久不散XDDD
花村藥膳豆腐有四種口味：原味、青醬、和風、蒜蓉
臭豆腐在大油鍋裡翻滾著，先經過低溫預炸，再用高溫逼油，火侯控制得恰到好處，一點都不油膩
店內環境乾淨舒適，用餐起來感覺很舒服
花村藥膳豆腐菜單，很推薦點雙拼(任選2種)或是綜合(3種都有)，一次滿足所有願望
由左至右分別是青醬→蒜蓉→和風
香酥豆腐 NT.50
炸得蓬鬆酥脆、金黃微焦的臭豆腐，灑上獨家配方的中藥胡椒粉，鹹香不辣口，喜歡吃辣的澎油可以自行另外添加辣椒醬
咬一口滿是豆腐的香氣，外酥內軟享受雙重層次的口感
最愛臺式口味泡菜，酸酸甜甜很脆口，香酥豆腐跟臺式泡菜一起入口，爽脆滋味真是絕配
經典吃法臭豆腐沾蒜蓉醬，濃郁蒜香讓人忍不住一口接一口
雙拼：黃金餃+豆腸 NT.50
豆腸是用豆皮捲成長條型，再切成小塊，菓子本來就超愛吃豆皮，每次吃鹽酥雞必點，捲起來的豆皮更有嚼感，一層一層ㄎㄠ/ㄎㄠ/的好涮嘴
4種醬汁裡面很吸引菓子的青醬，以為只有在義大利麵才吃的到，沒想到跟豆腸這麼搭，九層塔的香氣清爽不膩深得我心
黃金餃裡面包著素肉、高麗菜、黑木耳，有點像是炸餛飩的作法
相較前面的兩種醬汁，和風是屬於比較清新淡雅的口感，是蔬果下去打的，健康滿分，搭配黃金餃剛剛好
紅茶 NT.15
不會過於甜膩，古早味的紅茶口感，吃臭豆腐就愛配紅茶
冬瓜檸檬 NT25
酸酸甜甜透心涼，夏日消暑聖品
平價的銅板美食，吃過就愛上，推薦給澎油們
【總店 鳳山花村藥膳豆腐】
店址：高雄市鳳山區南正二路10號(五甲派出所旁)
電話：0986-637623
營業時間：週一~週五 15:30~20:30/週六日12:00~20:30
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Dofu0919108069/
【分店 鳳山花村藥膳豆腐-光復店】
店址：高雄市鳳山區光復路一段77號
電話：0919-108069
營業時間：週一~週五15:00~22:00，週六日12:00~21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/Dofu0919108069/
