最近受邀來(lái)到新開的中式粵菜港式點(diǎn)心餐廳喆園用餐，在建國(guó)北路一段這一帶，其實(shí)還蠻多高檔餐廳像是大叔哈很久的高玉等等XD，開幕沒(méi)多久的喆園一樣也是走高質(zhì)感的路線，一人消費(fèi)約八百元到兩三千元的價(jià)位都有，當(dāng)然也是可以依照喜好來(lái)單點(diǎn)，加上有多間包廂的設(shè)計(jì)，還蠻適合三五好友聚會(huì)或是家庭聚餐喔！且一分錢一分貨，最重要的食物水準(zhǔn)也沒(méi)讓人失望。
一走進(jìn)店裡，映入眼簾的就是漂亮的水晶燈和酒櫥，一般用餐是有許多包廂(無(wú)低消)，喜歡熱鬧的朋友也可以在此區(qū)享用。
我們一行五位的包廂，每個(gè)包廂都有一位專屬的服務(wù)人員，有什麼需求馬上可以反應(yīng)，客人只要專心吃飯即可XD，不過(guò)要注意的是若要出去上廁所(廁所裝潢也很值得一看)，請(qǐng)記好自己的包廂號(hào)碼，否則在每個(gè)門長(zhǎng)的都很像的狀態(tài)下，還蠻容易走錯(cuò)的。
金色璀璨的餐盤，餐具應(yīng)有盡有，筷子兩雙用意是其中一雙可以當(dāng)成公筷來(lái)使用。
雖然有服務(wù)鈴，但是基本上因?yàn)榉?wù)生都在包廂內(nèi)幫忙，用到的機(jī)會(huì)不高XD；服務(wù)生最基本的工作就是添茶，整餐下來(lái)杯子裏的茶水沒(méi)少過(guò)，很有吃港式點(diǎn)心的感覺(jué):P。
前菜的醃蕃茄和豬耳朵，蕃茄的開胃酸甜做為前菜是再適合不過(guò)，而豬耳朵薄脆的恰到好處，吃得到淡淡的香氣，口味不會(huì)太重相當(dāng)清爽。
黑木耳炒絲瓜500元，用品質(zhì)很好的澎湖絲瓜炒黑木耳和肉絲，清新的香氣和絲瓜的鮮甜吃起來(lái)相當(dāng)順口，絲瓜還特別將白肉的部分去除，以維持這道菜的彈牙口感。
香茅辣椒蝦600元，顏色和擺盤看起來(lái)很金黃璀璨XD。
蝦肉緊實(shí)相當(dāng)好吃，其實(shí)不用剝殼就能整支入口，殼都已經(jīng)炸得酥香囉！另外不得不提的是香茅的香氣和蝦子也真的很搭。
為了節(jié)省空間換成小盤的黑木耳炒絲瓜，連換小盤都會(huì)很注重?cái)[盤漂亮，服務(wù)滿分！
韭菜皮蛋鬆450元，乍看讓大家都想起了蒼蠅頭，取用韭菜較根部的部份切段，吃起來(lái)有脆脆的口感，韭菜和皮蛋跟絞肉炒在一起，很是下飯的甜鹹口味，恰到好處不會(huì)太重。
剝皮椒蒸排骨120元，排骨蒸成粉嫩的顏色，肉質(zhì)吃來(lái)真的十分細(xì)嫩，湯頭也很鮮甜不油膩。
筍尖蝦餃皇50元&蝦皮高麗菜餃40元，晶瑩剔透的皮彈性剛好不易破。
蝦皮高麗菜餃吃得到高麗菜的脆甜，但口味上我還是喜歡筍尖蝦餃皇的濃郁蝦香和彈牙的口感多一些。
銀絲蘿蔔捲一個(gè)50元，外皮酥香之外還很有層次，到了嘴裡一口咬下能嚐到層層突破的精緻口感，裡頭的蘿蔔來(lái)自日本，本以為是鹹口味的點(diǎn)心，沒(méi)想到卻是甜的喔！有點(diǎn)像馬蹄條的味道吃起來(lái)一點(diǎn)也不奇怪，讓人相當(dāng)意外XD。
郭家春捲一個(gè)50元，內(nèi)餡很像鍋貼用的料，扁魚香氣蠻重；在春捲裡難得見到如此扎實(shí)的豬肉和蝦仁肉餡，吃起來(lái)相當(dāng)多汁味美，但若是一樣的餡料換成鍋貼皮我會(huì)更愛(ài)。
火腿蔥燒餅一個(gè)50元，個(gè)人一向?qū)@種鹹的點(diǎn)心比較沒(méi)有什麼好印象，總是覺(jué)得吃起來(lái)相當(dāng)乾口，但這個(gè)火腿蔥燒餅卻解決了這個(gè)困擾，外皮當(dāng)然還是偏乾，但裡頭的蔥肉餡也差不多可以用湯鮮味美來(lái)形容XD，所以能中和整個(gè)吃下去的乾澀感覺(jué)，濃郁的蔥香是很棒的特色。
若是想來(lái)點(diǎn)涼的也有果汁和汽水可以點(diǎn)，新鮮現(xiàn)打的果汁一杯150元，保證絕對(duì)天然，150元也和咖啡店差不多而已，應(yīng)該算是相對(duì)便宜的。
用完餐點(diǎn)以後進(jìn)入最重要的點(diǎn)心時(shí)間(握拳)！黃金流沙包一個(gè)40元，這個(gè)流沙包從麵皮開始就是一絕，Q度恰到好處又吃得出麵香，流沙餡更是爆湧而出，除了自然順口的香甜之外還嚐的到其中帶有鹹蛋的微鹹和沙沙的口感，榮登本日大家最愛(ài)的點(diǎn)心啊！
滑蛋杏仁茶，用南杏和北杏調(diào)整比例製作而成，加入蛋白增加溫潤(rùn)的口感，入喉香濃回甘，連個(gè)杏仁茶都有著讓人不禁豎起大拇指的水準(zhǔn)啊！
餐後水果80元，品質(zhì)不錯(cuò)的蘋果和梨子。
餐後來(lái)到店內(nèi)最高級(jí)的包廂參觀，有二十多個(gè)座位的大圓桌還真的是頭一次看到，另外還有寬敞的客廳和獨(dú)立的廁所，當(dāng)然必備了另外較隱密的出入口，很適合政商名流或是什麼料理界的秘密地下聚會(huì)(咦)？
我們可是光明正大的走正門啊(笑)！喆園的餐點(diǎn)和服務(wù)品質(zhì)沒(méi)話說(shuō)，但個(gè)人覺(jué)得港式點(diǎn)心有比其他菜色略勝一籌，價(jià)位雖然較高，但若是想吃巧，重環(huán)境和服務(wù)的家庭聚會(huì)或是想要帶客人去吃不失面子的餐點(diǎn)的話應(yīng)該會(huì)相當(dāng)適合，其實(shí)我覺(jué)得還不會(huì)比一些單點(diǎn)的日本料理貴XD？良心的問(wèn)我還會(huì)不會(huì)再來(lái)，我的答案絕對(duì)是肯定的，除了菜單上許多讓人看了就流口水的菜色還沒(méi)嚐到以外，流沙包也是我們吃過(guò)數(shù)一數(shù)二的，Alice還說(shuō)以後結(jié)婚要在這裡請(qǐng)一桌...(只請(qǐng)一桌喔XDDD)
店名：?jiǎn)磮@中式粵菜港式點(diǎn)心
電話：(02)2506-6118
地址：臺(tái)北市建國(guó)北路一段80號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午11:30~15:00 下午18:00~22:00
(接受訂位及刷卡)
