炎炎熱夏，在這樣的天氣真是讓人食慾大減，站在中區(qū)中正路口身後不斷飄來(lái)的香氣，跟店員熱力的吆喝「好吃的炸雞～」讓我們?nèi)滩恢Ｏ履_步多看他幾眼。
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簡(jiǎn)約木頭裝潢，散發(fā)幾些日式風(fēng)格川子麵線，與它一旁的盛橋刈包有著相同氣息，用以簡(jiǎn)潔很快就吸引了往返的人潮，但也能從周?chē)h(huán)境察覺(jué)，在這並無(wú)設(shè)置室內(nèi)用餐座位或空間，採(cǎi)立食方式，但這天常有風(fēng)吹來(lái)，即使沒(méi)有冷氣也還算可接受。
看著冰櫃裡「羅氏秋水茶」外包裝就跟小時(shí)候喝的冬瓜茶相同，好奇的一問(wèn)原來(lái)是在地已販?zhǔn)酆脦啄甑臎霾瑁陠T熱情跟我們介紹在這每樣料理，鹹食麵線改良了傳統(tǒng)加入的大腸跟蚵仔，保留紅麵線相同口感與滋味，放上炸的香甜鹹酥雞以及臺(tái)式油條，讓傳統(tǒng)小吃更有一番新氣象。
與大定鹹酥雞聯(lián)合製作餐食外，他們?nèi)杂懈鲃e特色餐點(diǎn)，像是章魚(yú)燒鹹酥雞、粉紅芭比鹹酥雞到棉花糖鹹酥雞，將甜味都一併照顧到；麵線從古早熟悉的滋味、到非傳統(tǒng)與素食者可食用的麵線，更有隱藏版等大家來(lái)體驗(yàn)嚐鮮歐～
熱騰騰端上，很難想像我們?cè)谶@大熱天，戶外照進(jìn)不小熱氣的環(huán)境吃著麵線，店員貼心替我們準(zhǔn)備了另一個(gè)小碗，依靠櫃檯旁邊是分食邊是在吃的同時(shí)看著櫃檯周?chē)陠T跟我們聊起店內(nèi)擺飾幾乎9成是老闆從日本帶回，就連擺在地上的拉麵外送箱，也是從日本扛回來(lái)的！
在我們聊著驚呼當(dāng)下，店員跟我們建議吃過(guò)原味後可嘗試加上醋或特製辣脆油蔥醬，會(huì)有另一不同口感，淋上醋那香氣與麵線完美服貼的滋味，酸的恰恰好讓人瞬間味蕾大開(kāi)，一匙匙甚至最後都想直接買(mǎi)一瓶回去，而辣醬也有相同感受，香氣四溢還有辣度適中，給如果不太能吃辣的你們加上小匙提味，就很可口呢。
再來(lái)怎麼能忘了主角鹹酥雞跟油條呢，鹹酥雞是個(gè)人喜愛(ài)帶有甜感的味道，就如同油條在麵線中泡開(kāi)，吸飽了湯汁這口感讓人上癮一口接一口，店員也告訴我們油條是可以免費(fèi)續(xù)加的，聽(tīng)到這怎能不回加一下呢。
隔壁的盛橋刈包也相同有著鮮甜口味，櫻花蝦、炒麵有別傳統(tǒng)夾豬肉、酸菜、花生粉等配料，讓食材碰撞出更多想像與新口感，就如夾上炒麵的刈包，其中還加入肉醬與甜辣醬味道雖然偏重，份量就如一個(gè)正餐，但沒(méi)有味素殘留的不適，不過(guò)個(gè)人觀點(diǎn)上還是要請(qǐng)大家品嚐過(guò)才更能明白其好惡囉！
川子麵線
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日 11:00-18:00
地址：臺(tái)中市中區(qū)中山路26號(hào)1樓
盛橋刈包
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日 12:00-18:00
地址：臺(tái)中市中山路26號(hào)1樓
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