臺中深夜食堂推薦!位在文心路上的將軍府，有著日式居酒屋的用餐環境，餐點好吃又多樣化，強力推薦他們家大到靠北大生蠔，不只新鮮，size真的有夠大，比手掌還要大，每日限量，要吃建議先預訂，許多朋友可是跑了兩三趟都沒吃到呢~
將軍府位在文心路三段，靠近西屯路這邊，裝潢低調，簡約不失大方，外觀採落地窗設計，看起來有點像無菜單料理，原以為進去就要破千，其實將軍府的價格還蠻平價的
這邊是一樓的座位區，採挑高設計，讓整體看起來更加寬敞舒適，一樓大半邊是吧檯區的高腳座椅區，可以近距離欣賞師傅們的精湛廚藝
瞧瞧這串燒炭烤的模樣也太吸引人了，糖糖應該無法就坐這邊，因為會邊看肚子邊咕嚕咕嚕叫，口水也會滴滿地
除了一樓外，二樓還有提供包廂的座位區，包廂可容納6-14人左右，有需要使用的朋友可以事先預訂唷
Menu
將軍府的餐點非常豐富，前菜、刺身、海鮮、炸物、烤物、串燒、主食等等通通有，價格不算太貴，每人低消是400元，會再酌收一成的服務費
來居酒屋除了吃美食外，當然也少不了美酒來相配，有女孩們最愛的梅子酒、柚子酒，還有各式各樣的啤酒
清酒的部份大家可以依照自己想要的容量，喜愛的口感及溫度，店家會依照大家的喜好拿清酒出來挑選
除了挑清酒外還可以挑選自己喜歡的杯子，糖糖最愛右上那個藍色杯子，裡頭還有條魚，中間粉紅色的杯子也超美的
紫蘇番茄 90元
等待餐點上桌，先來道開胃菜＂紫蘇番茄＂，將新鮮番茄切片，搭配店家紫蘇醬，酸酸甜甜的好開胃，也有解膩的效果唷
生牛肉 250元
這次來吃日式居酒屋不點刺身，改點生牛肉，使用翼阪牛肉，將表面微微炙燒後切成薄片，底下搭配洋蔥及蔥花，在撒上些許芝麻，最後淋上店家特製的和風醬汁
顏色呈現鮮紅色澤，帶著細緻油花，肉質軟嫩，鮮味十足，吃起來不會有生肉的感覺，醬汁微酸微甜，搭配洋蔥一起吃，多了一股微嗆的清爽感
炸紫蘇海老 140元
將鮮蝦包果在紫蘇葉裡頭再下去酥炸至金黃酥脆，旁邊還有特製醬及蘿蔔泥可以搭配著享用
外皮超酥脆，咬下去還會發出清脆的卡滋聲，裡頭滿滿的鮮蝦，口感超Q彈，不管單吃或沾上特製醬吃都好讚，會讓人意猶未盡還想再來一份
炸干貝串 130元
這道剛上桌糖糖還再猜他到底是什麼，圓滾滾的模樣，看起來像炸丸子類的，不過糖糖沒有點炸丸子阿，充滿著好奇及期待的心咬了他一口
哇賽!!原來裡頭包的是超大顆的生食級干貝，重點是他還會爆漿，滿滿湯汁超鮮甜，肉質也相當鮮嫩，這樣一顆根本不夠糖糖吃，老闆再來一顆
香烤中卷 360元
將軍府的烤中卷是一整隻的，中卷一釣上岸後先急速冷凍，將鮮味給鎖在裡頭，沒有佐上醬料，使用些許鹽巴來提味
口感緊緻Q彈，鮮甜美味，旁邊還有附上店家特製的芥末椒鹽，沾著吃也別有一番風味
日本香魚 210元
將香魚外皮烤至微焦香脆，一樣沒有加上醬料，只有佐上微微的鹽巴調味，吃的時候要小心小魚刺，糖糖很常吃烤香魚時，連肉帶刺的吞進肚子裡
將軍府的烤香魚是母的唷，肚子裡頭藏了滿滿的魚蛋，肉質細嫩，邊邊黑黑的建議不要吃，吃起來會苦苦的
熱騰騰的串燒終於出爐啦~串燒類的部份除了包干貝一外，其餘都是一份兩串
炭烤蒜頭燒鳥串 100元
軟嫩多汁的雞腿肉，搭配一整顆蒜頭，蒜頭有經過處理，吃起來有蒜頭的迷人香氣，但不會嗆辣，好吃
剝皮辣椒燒鳥串 110元
另外一款剝皮辣椒燒鳥串也很讚，雞腿肉依舊軟嫩多汁，搭配剝皮辣椒，香氣十足，帶點微辣口感，平常不太吃辣的朋友也可以吃唷
豬肉海老卷 130元
除了雞肉串燒外，豬肉串燒也很讚，豬肉含豐富油花，裡頭包著Q彈的蝦肉，一個海陸雙拼的概念，糖糖喜歡他們的醬汁，鹹香味十足，又不會搶走食材原有的鮮甜
豬肉干貝卷 150元
剛剛炸干貝吃不過癮，又點了一串豬肉干貝卷，將生食級干貝卷進豬肉中，咬下去一樣會噴汁，湯汁鮮甜，肉質鮮美，不過因為有海苔跟豬肉的加持，鮮甜味沒有像剛剛炸干貝那樣搶戲，這款層次比較豐富，各有各的美味
醬燒牛筋 120元
串燒吃了雞，吃了豬也吃了海鮮，當然少不了牛肉囉，牛肉的部份是醬燒牛筋，刷上獨特醬汁下去炭烤入味，香氣迷人，肉質軟嫩帶有嚼勁，讓人越嚼越香的美味
大到靠北大生蠔 300元
今日重頭戲就是這個大到靠北大生蠔，是說這個菜單還真讓人有點尷尬到說不出來，決定有氣質的直接叫他超級大生蠔
一上桌就驚豔全場，拿手來比一比，真的跟手掌一樣大，一般糖糖吃生蠔都可以一次整顆古溜得吃進嘴裡，這份超級大生蠔可能要分個3~4口才吃得完
冰冰涼涼的大生蠔，佐上五味醬，一入口鮮味立刻在嘴裡爆開來，這個真的好厲害，因數量有限，想吃的朋友記得事先預訂唷
冷製烏龍麵 150元
想要吃主食在將軍府也吃得到，除了熱熱的主食外，也有涼涼的冷製烏龍麵，基底是柴魚醬，搭配烏龍麵、溫泉蛋、鮭魚卵及海苔片
吃的時候建議拌均勻吃風味最佳，烏龍麵條超Q彈，吸附著柴魚醬汁，鹹甜鹹甜的好清爽，旁邊還有附上微微的芥末，可以依個人風味自行做添加
炸麻糬佐黑糖 100元
最後當然少不了甜點囉，不是烤布蕾也不是奶酪是炸麻糬唷，搭配日本黑糖及黃豆粉，最後灑上黑芝麻提味，濃濃的黑糖味，香甜不膩，搭配QQ的麻糬好好吃
彈珠汽水 100元／老松天空之月梅酒 160元
那杯彈珠汽水也太美了吧，充滿著唯美的海洋藍色，有著美美的漸層，搭配新鮮檸檬片，酸酸甜甜的好清爽
另一杯梅酒糖糖好喜歡，酒味不會太重，微酸微甜的滋味，帶著迷人的梅子香氣，順口又好喝
還在尋找臺中好吃的深夜居酒屋嗎~糖糖大力推薦這間位在文心路上的將軍府，店裡頭還有提供包廂服務，菜色多樣化，餐點也好吃，尤其是那個比手掌還要大的大生蠔，吃起來就是爽快，烤物及炸物也很讚，每道都令人讚不絕口，是個約會聚餐的好所在~
《店家資訊》
店家：將軍府
電話：04-23177243
地址：臺中市西屯區文心路三段93-1號
時間：15:30~02:00
臉書：https://www.facebook.com/jiang.jyun.fu/
