在IG上看到這家很有趣的漢堡店，居然顛覆圓圓漢堡的既有印象，推出方型漢堡！
無論是餐點的質感或是店家營造的溫馨氛圍，著實吸引著我，
趁尚未火紅之際，快快預了約，來一趟方型漢堡與冰淇淋漢堡之旅。
「和日方?！沟牡刂肥窃跓狒[精華的信義區永吉路，但實際是躲藏在民宅的巷弄中，
非常非常的低調，就算照著地址而來還是很容易錯過，
找到永吉路180巷60弄的巷口之後，別懷疑，走進來看到一棟天藍色的建築就對了，
低調到連巷口都沒放置指標呢。
由一棟舊民宅改造而成，不見斑駁歲月痕跡，民宅的溫度卻仍保有，
喜歡這兒簡約的設計和裝潢風格，舒舒服服的色調以及擺設，湧入自然光線的柔和，
自在而溫馨。
二樓的氛圍，一樣多了寧靜的氛圍。
架上許多關於音樂的書籍，看來老闆很喜愛音樂。
店內有隻可愛的店貓，比較怕人，小孩下樓想看看貓咪牠就跑去躲起來了。
僅提供漢堡、飲品以及甜點，當作下午茶聚會的場所也是不錯，
漢堡每日供應有限，建議來之前先預約請老闆幫忙保留以免向隅。
(每人低消120元)
當日的重點，莫過於這些方方胖胖的漢堡們了，不知為何，看到它們就有種療癒感。
經典方型漢堡，套餐NT.280(單點NT.160)
如果想點的飲料超過120元的話建議可以點套餐比較劃算，多了薯絲及飲料任選。
所謂的薯絲，真的就是切成細絲的馬鈴薯，細細的、長短不一，
像吃零嘴卻又有著主食般的飽足，雖不走酥脆綿軟路線，洋溢的馬鈴薯自然清香，一吃成癮。
經典方型漢堡屬臺式口味，除了漢堡肉排、生菜外，特別的是底下的辣酸菜，
這款辣度頗高，吃小辣的我有點招架不住，屬於重口味，
漢堡肉排用牛肉加上雞軟骨製作，軟嫩的口感不時可咬到雞軟骨的脆，
這樣的組合搭配還真是第一次吃到，很有創意，也非常可口。
美式方堡，單點NT.180
美式方堡顧名思義就是美式路線，豐富性比經典方型漢堡來的高，
起司、漢堡肉排、培根、洋蔥、生菜、番茄醬，很多元的搭配，
這款算是比較易見也比較吃的習慣的口味，多了融化起司柔滑，口感加分不少，
少了辣度的牽引，更吃得出肉排的原汁原味，好吃不膩。
抹茶冰淇淋漢堡NT.120
和日方常的創意無窮，除了將圓形漢堡改成了方型漢堡外，也撇除一般吃鹹食漢堡的印象，
把冰淇淋夾入方型漢堡中，視覺味覺上都得到最大的滿足。
吃起來帶冰沙感的冰淇淋，抹茶味不會太高，甜度也在合理的範圍，
漢堡的鬆軟口感下，藏蘊著沁涼的美味，對這種飆高溫的天氣，實在是點的太正確了。
住宅區中的靜懿環境，老宅中的寂靜，好適合一個人靜靜的品嚐手中的漢堡與咖啡，
與和日方常一起跳脫傳統的框架，體驗手作的溫度和用心，美好的事物需要用心體驗，
感受美食當下的幸福。
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