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自由天空-陳心澄意

發表篇數:54篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

造訪商家:

逢甲無名炸粿

place臺中市西屯區光明路111號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

5_副本.jpg

在臺中西屯菜市場的光明路與西屯路交叉口,有間沒有名字的蚵嗲店。這間既沒有店名、菜單又沒幾樣的蚵嗲店,可是這樣在這立足了30餘載。

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全家總動員的無名蚵嗲店,光是簡單賣這幾樣,就賣的嚇嚇叫了。看得出工作分配得當,但有時候下料的不見得是老闆,有時你也會看到老闆娘在下料呢。

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將客人點好的嗲仔們抹好漿,準備下在吱吱作響的熱油鍋裡。

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這天,老闆娘的工作就是把煮熟後的餐點撈上來,放置一旁等油瀝乾。

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再由兒子們切塊。菜刀落下的時候,你都能清楚聽到卡滋卡滋的清脆聲。看得我都流口水了~

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當天買了蚵嗲、豆腐、韭菜條外帶,外帶都會副醬包。

 

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我個人是偏好吃原味、不沾醬的。豆腐炸的外酥內嫩~還且只要10元~怎能不心動!!!

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韭菜條。新鮮的韭菜條也很誘人,吃的到韭菜條的鮮甜味~

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蚵嗲,別以為裡面只是切碎的韭菜跟一堆粉漿而已。那你就錯了!!蚵仔在哪裡?要仔細看才看的到喔~而且蚵仔還不是小小兩三顆。

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這麼便宜又料好實在的炸粿蚵嗲,大小大概還是男生拳頭大小,你能不心動嗎?不過~~~~老闆每天從下午3:30開始,賣到6點左右。幸運的話有時候6點初你還買的到喔~太早太晚都是買不到的!!配下午茶到話,倒是很剛好喔,哈哈。

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臺中西屯-逢甲無名炸粿蚵嗲

地址:臺中市西屯區光明路111號

營業時間:15:30-18:00(無特定店休)

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