每次到清境、日月潭旅遊必經南投埔里，
你一定不知道埔里藏著厲害的客家主廚 ！
曾獲號稱美食屆奧斯卡獎 －FDA金帽獎，
低調但卻高朋滿座的埔里客家美食餐廳，
來到埔里必吃美食 - 家味香客家廚房。

家味香客家廚房就位在國道六號終點站，
當然一下國道就能看到明顯的招牌，
並且家味香客家廚房附有停車位，
讓開車的朋友，不必擔心停車位之外，
更是到清境旅遊的前哨戰，
前方更有中油加油站及超商！
家味香的位置可是數一數二的方便！
提醒假日來用餐的朋友，
別忘了提前先電話預訂囉！
今天向你介紹家味香菜單隱藏版料理
 

? 家味香隱藏版菜單 – 酸菜炒肉絲

家味香客家廚房始終堅持一件事，
「使用在地食材、傳承創新客家手藝」
所以在這享用到的客家料理，
都結合了在地的特色料理，
而首先要介紹的是這道「酸菜炒肉絲」
微辣的口感，搭配客家酸菜，
喜歡客家重口味的你，
這道料理，會讓你吃下一碗碗白飯。
 

? 家味香隱藏版菜單 – 香料蒜酥大腸

聽過客家料理的客家炒大腸，
那你吃過用炸的大腸嗎？
家味香主廚用酥炸高溫手法，
一口咬下軟嫩外皮酥脆，
加上特製的香料搭配，
是一道喜歡大腸的老饕，
不能錯過的創新客家料理。
 

? 家味香隱藏版菜單 – 福菜米椒燒肉

一開始以為這道料理非常麻辣，
但聽詹志強主廚介紹完後，
才發現是使用糯米椒，
也就是辣度其實沒有很高，
還有帶點青椒的味道，
搭配多層次口感的燒肉，
是道讓我非常驚艷的客家美食。
 

? 家味香隱藏版菜單 – 長荳蘿蔔乾酥排骨湯

最後一道客家湯品是我的最愛！
清爽的口感，讓我難以忘懷，
主廚使用長荳及蘿蔔乾提味，
排骨在主廚處理下咬起來軟嫩，
整體湯頭喝起來不油膩清新。
是一道推薦必點的客家料理。
 

今天介紹四道隱藏版客家料理，
來到埔里旅遊的老饕們，
千萬別以為只有菜單上的料理，
還有特別版家味香客家菜單，
就只在網路獨家曝光。
拿起電話預訂限量客家料理，
吃一次就能感受雙主廚的用心。
家味香，期待您回「家」食飯！
 

【 相關資訊 】
?? Google 地圖 「埔里美食 – 家味香客家廚房」

? 營業時間：11:00-15:00、17:00-2100

??地址：南投縣埔里鎮中山路一段237-8號

? 電話：049-2984268