西門町川菜街旁巷弄新開幕的燒烤店
隆次郎炭火燒鳥串燒在巷弄中的三角窗的位置
兩側的吧檯落地窗
看起來更寬敞舒適
從外往內看很寬敞
門口很特別運用霧玻璃看不到裡面到底有甚麼
這家2017年11月4日開幕不到三個月的新店
有甚麼獨特的地方呢?讓我們來嘗嘗看
串燒現點現烤
可以透過玻璃看到師傅烤肉的過程
餐點都是現點現做要稍微等一下
老闆在臺灣日本都學過串燒等料理
因此對雞肉的挑選跟品質很講究
每天新鮮採購的雞肉最能吃出雞肉的原味
牆上有許多限定的雞肉串燒
來看看菜單價位跟一般居酒屋差不多
每天也有限定的料理
如果怕吃不飽想吃飯或麵這邊也有喔
菜單走極簡風
點完菜了
拿起可愛的小雞筷架上的筷子準備大快朵頤
主打雞肉料理
炸雞塊就是招牌菜
不只鮮嫩多汁，炸得剛剛好不油膩乾澀
咬下去超多汁可口
是隆次郎必點的料理
超級好吃!
沾上日本的美乃滋更可口
有別於臺灣甜甜的美乃滋
日本美乃滋不甜也不膩
咬開雞肉真的非常嫩多汁
炸雞軟骨蠻中規中矩
補充鈣質蠻不錯
超好吃的雞肉沙拉
雞肉口感不會柴或乾澀
蠻可口的
親子丼蓋飯
口味很重鹹甜
比較符合日本的道地口味
但我認為太重口味有點負擔
串燒有分成鹽燒或醬燒
雞肉串跟內臟類建議鹽燒可吃出原味
上面是雞胗下面是雞心
醬燒雞肉串(右一)鹽燒雞肉串(右二)
雞肉丸醬燒加上生雞蛋很順口
雞肉丸的內餡很紮實不會很軟爛噁心感
下次想吃雞肉料理記得來這間學於臺灣日本居酒屋的隆次郎炭火燒鳥串燒店唷!
創作者介紹
此文同步發表於：（西門站）臺北西門町巷弄內雞肉專門居酒屋-隆次郎炭火燒鳥串燒
