看了非凡節目介紹，
我們來到了捷運芝山站附近，
這間［廣澤擔仔麵］位在巷口，
門面不大，
卻每到用餐時間就爆滿喔！
裝潢都是原木桌椅，
呈現一種古色古香的感覺，
座位不少，
但要等店員引領才能入座。
店名雖叫擔仔麵，
但菜單內容比較像熱炒店，
像熱炒、火鍋、水餃、飯類、黑白切都有，
以熱炒來說算中高價位。
小菜可至櫃臺拿取。
速度很快，馬上就滿滿一桌了。
小菜類-小魚花生
我們家都很喜歡吃這一道小菜，
有些甜味比較重，
有些鹹味比較重，
至於這裡屬於帶點辣味，
所以倆兄弟就沒口福了。
小菜類-鹹蛤仔
這是 Sunny 的最愛，
只是小小一盤個人覺得有點貴，
特製的醬油讓蛤仔鹹香鹹香，
冰冰吃真的很開胃。
招牌滷肉飯
一般吃滷肉飯 Ivy 不太喜歡肥肉，
不過這肥肉還不錯，
吃起來QQ的很有彈性，
不會太過油膩或過乾，
滷汁屬於比較甜，
很有南部的口味。
古早乾意麵
看似簡單，卻有特別之處，
意麵裡有肉片、豬肝跟炸滷蛋，
是挺豐盛的乾麵，
拌了油膏的肉燥如同炸醬般深沉的醬色，
麵條表現一般，不過軟也不過硬，
醬汁一樣偏甜，但份量很夠，
如果不怕辣的朋友，
可以加點辣椒醬下去會更好吃。
古早湯粿條
擔仔麵的部分，
可選擇油麵、意麵、米粉、粿條四種，
價格與內容物一樣，
會擺上豬肉片、粉肝、炸滷蛋，
不過最讓 Ivy 喜歡就是湯頭了，
清爽的湯頭是用大骨熬煮，
放入鮮蝦頭、蝦殼入味，
再加肉燥、蒜泥、香菜及南部鎮江醋，
才能讓湯頭鮮甜美味好喝。
惹娘燒蛋
不知用了幾顆蛋？
總能吃到完整的蛋包，
用特製的醬汁煎到恰恰，
還能讓蛋包完整算滿厲害的，
只是吃到後面有種膽固醇上升。
找不到臭豆腐
覺得這道菜名很可愛，
就決定一定要點來吃吃看，
其實就是把臭豆腐切碎，
加入蔥、油條等食材一起炒，
另外附上生菜片，
讓人有種吃蝦鬆的錯覺，
臭豆腐被分解後臭味沒很重，
不過還是隱隱約約可以聞到臭味，
調味沒有很重，
有趣的是成為碎末的臭豆腐，
還真的讓人以為沒有臭豆腐呢！
［廣澤擔仔麵］很適合聚餐，
不僅交通方便份量上也ＯＫ！
餐點選擇眾多，口味也很特殊，
讓人感受到古早味的創新，
隨著生意越來越好，
也從原本的小店拓展成現在的店面，
另外在板橋也有分店喔！
有興趣的朋友們，
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
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店名：廣澤擔仔麵
電話：（02）2836-8988
地址：臺北市士林區福華路10號（靠近捷運芝山站１號出口）
營業時間：Am 11:30~Pm 15:30 / Pm 17:00~Pm 21:00
公休日：每週一
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