分享一間市區的木造老宅下午茶
除了下午茶的餐點種類非常多樣之外
日據時期木造老房也別有一番風味
悠閒度過下午時光的好去處【出出實驗坊】 
位於臺東市區四維路上出出實驗坊
從臺東火車站過來約15分鐘左右車程
距今已經超過70年以上歷史的日式老宅
整片的日據時期木造建築就坐落於此
年久失修的宿舍經過再次修復與活化之後
原本的老房子再次重見天日也美化市容
寶町藝文中心更是日式建築的代表
不仿利用午後的時間還趟寶町小旅行
附近隨便都有停車位就儘管過來走走吧
出出實驗坊也是當時一間宿舍所改建
可以看到整棟木造建築外觀都經過修復
也保留了傳統日式庭園般的意象感
木質調房舍配上藍天白雲超級療癒的
走進門看到整面像山抑或是雲的布簾
用簾子巧妙區隔空間也營造出不同氛圍
左手邊木桌上擺著一些手作商品
然後小書架上叢書也可以恣意閱讀
很喜歡這種木質色調的風格非常放鬆
店內營造出許多氛圍獨立的空間
可以坐在窗臺邊讓陽光直接灑落進來
或是在雙人沙發椅上享用假日午後
還有這種像小包廂般席地而坐的空間
塑膠櫻花放在木造房舍中也是有種美感
讓我突然想到了賽德克巴萊中的情景
大廳一整塊木造長桌能坐非常多人
很適合多人聚餐或是公司行號的聚會
以前在日本全能住宅改造王節目中看過
木造房屋靈魂就是梁柱的軸組架構
利用三種施作構造元素就能將各點接合
榫卯結構讓房屋達到非常堅固的程度
老闆用了白色的布條穿過屋頂橫梁
從第一腳踏進屋內就很喜歡這種氛圍
房舍旁邊還留有一整片的草皮空地
傍晚時分還可以坐在這邊乘涼喝咖啡
炎熱的夏天我還是趕快躲回室內吧
出出實驗坊菜單封面是花東特產紅藜
沒看過本人的可以去卑南文化公園
記得門口處就種有一整片的紅藜很漂亮
菜單內餐點種類很多就挑幾張供參考
餐點價格如果加入環境氛圍的話還能接受
除了有下午茶以及咖啡、茶飲之外
出出實驗坊還有精釀啤酒和調酒能選擇
這點是我覺得和一般咖啡廳較不同的
然後當天一整群人包場方式過來聚餐
就僅有請老闆幫忙準備了一些茶點而已
有機會再來品嚐看看店內的下午茶
然後順帶一提出出是店裡面的一隻貓
花色非常漂亮又不會怕生的吉祥物
以上不專業心得分享給大家參考
【出出實驗坊Chu Chu Studio】
營業時間：平日14:00-22:00 假日10:00-23:00
餐廳地址：臺東縣臺東市四維路1段671號
連絡電話：089-355116
