今天帶女兒來基隆吹海風(fēng), 逛逛基隆港. 逛完肚子也餓了, 前往長(zhǎng)榮酒店附近的基隆炭烤 ~黑炭燒烤本鋪基隆店~   吃燒烤, 慰勞一下五臟廟.  

黑炭燒烤本鋪在新北市蘆洲也有一家分店.

從門外就看到1臺(tái)重型機(jī)車.  

老闆是重型機(jī)車的愛好者, 所以在店內(nèi)進(jìn)門處擺上1臺(tái)重機(jī) 

店面的桌椅是矮桌子, 坐起來很放鬆, 女兒坐上去完全沒問題  , 正好適合她, 哈哈.

我們來的很早, 開店時(shí)間6:00pm就來了, 沒什麼人,  9:00pm才是人潮開始的時(shí)段.  

老闆希望所有客戶在他的店裏, 都能在這個(gè)歡樂無壓力的環(huán)境下, 大口喝酒大口吃肉  

燒烤店必有的生啤酒吧 

燒烤臺(tái)上的黑板有不定期的促銷活動(dòng)和最近推出的新菜色.  老闆每隔幾個(gè)月就會(huì)更新菜色, 很適合愛嚐新菜色的老饕呢    

 消費(fèi)滿$699可以和店員玩遊戲 ,  店員贏了 送250cc生啤酒1杯,  輸了送500cc生啤酒1杯,    

或是當(dāng)日壽星打9折, 當(dāng)週壽星消費(fèi)滿$699就送500cc生啤酒1杯, 滿$999加贈(zèng)250cc生啤酒1杯喔  

(18歲以下請(qǐng)勿飲酒)  

先來看看菜單. 首先是黑炭燒烤本舖的獨(dú)家醬料, 每種醬料都是老闆精心調(diào)製的!  

打 的是人氣招牌菜.    菜色很多,  愛吃肉,  海鮮,  蔬菜的客人,  都能找到適合的菜色. 

上面是當(dāng)天點(diǎn)的菜色.  每樣都好想吃, 花了點(diǎn)時(shí)間才點(diǎn)完....  

師傅熟練地開始烤剛才點(diǎn)的肉串, 它的燒烤醬料可都是獨(dú)家調(diào)製的祕(mì)方, 好期待!   

由上而下分別為:  土雞腿肉串, 韓式豬肉串,  孜然羊肉串, 辣味噌牛肉串, 

辣味噌牛肉串  $50/串  ~~  辣味噌很夠味, 吃起來辣勁十足,  牛肉很有彈性,  很適合來上一杯啤酒

 孜然羊肉串   $45/串    ~~  孜然香料調(diào)製的很入味,  羊肉完全沒有羊羶味,  好吃! 

韓式豬肉串  $45/串    ~~  甜中帶微辣的韓式醬料,  搭配豬肉很適合,   吃起來很有層次感, 好吃   

土雞腿肉串 $50/串   ~~  土雞腿肉很有嚼勁,  不像一般肉雞軟軟的.  醬燒的日式調(diào)味不會(huì)過鹹,  吃起來很不錯(cuò).

醬燒杏鮑菇  $45  ~~  醬燒的口味+少許黑胡椒提味, 恰能襯托出杏鮑菇清新有嚼勁的口感,  切法可是老闆特別研究過的,  這樣的切法調(diào)味時(shí)最能入味.

玉米筍 $120   ~~  可是選自雲(yún)林農(nóng)場(chǎng), 新鮮度沒話說. 沒有多餘的調(diào)味, 吃起來很爽脆, 清甜, 真的好好吃!  

吃完串燒後再吃根玉米筍, 把串燒的重口味和玉米筍在嘴巴中和後, 再繼續(xù)吃下一道菜, 很推薦喔  

所有的海鮮都是老闆半夜兩點(diǎn)打烊後, 直接去漁貨市場(chǎng)採買隔天所需的用量, 限量供應(yīng), 新鮮度掛保證,  

鮭魚下巴 $75   ~~ 鮭魚的油脂很豐富卻又不過於油膩,  沾點(diǎn)胡椒鹽, 擠點(diǎn)檸檬汁, 鮭魚的鮮味就出來了, 鮭魚皮烤的很酥脆,  連皮都好吃! 

鮭魚飯糰 $80    ~~ 1份2個(gè),   每個(gè)份量不小, 接近掌心大小,  來燒烤店吃炭烤飯糰是我的必點(diǎn)菜 , 塗上特調(diào)醬汁後, 外層烤的略帶焦香酥脆的鍋巴是我的最愛

裏面佈滿鮭魚肉末, 海苔絲.    鮭魚&海苔的組合, 讓飯糰 的香味提升,  營養(yǎng)美味又有飽足感  

日式照燒鷄腿 $100   ~~  無骨的鷄腿肉, 烤的恰到好處,  抺上甜鹹的照燒醬和烤後軟嫩的鷄腿肉,  吃起來一點(diǎn)不死鹹, 真想來碗白飯啊  

剝皮辣椒雞湯 $220    ~~ 量約3到4人份, 輕輕用湯匙撈起來, 裡面的料超多耶  

老闆不惜成本採用雞胸肉, 好多剝皮辣椒和蛤蠣, 鮮甜的雞湯加上剝皮辣椒的微辣, 還有蛤蠣的鮮美,

這鍋真的令我回味無窮, 如果吃不完還能打包帶回家   推薦必點(diǎn)! 

7樣菜一字排開, 好壯觀.  還有酒蒸大蛤蠣,  我請(qǐng)老闆晚點(diǎn)上菜, 來不及吃...   哈哈

女兒吃的好開心,  除了辣的,  每一樣她都吃,  她都好愛.  一直說:  好好吃,   還比了個(gè)"讚", 呵呵.    她最喜歡吃玉米笱, 蛤蜊.

順帶一提,  店家居然有兒童餐具 (粉紅色的碗+藍(lán)色湯匙),  桌子下還有個(gè)放包包的空籃子, 很貼心!  

酒蒸大蛤蠣    $170   ~~  滿滿的1盤大蛤蠣, 每個(gè)蛤蠣肉都好飽滿/紮實(shí), 新鮮的蛤蠣清湯, 吃起來好滿足! 

今天吃的好滿足, 好開心,   黑炭燒烤本舖   的燒烤果然好吃, 自製的手工醬料很棒, 無論是海鮮或是蔬菜都相當(dāng)新鮮, 剝皮辣椒雞湯也很讚,  份量很多,  我們母女倆吃不完,  還打包外帶.   

好友、同事聚會(huì)、家人聚餐都非常適合來此用餐, 也是吃宵夜的好地點(diǎn)喔.   

在星星高掛的月光下, 結(jié)束今天的燒烤晚餐, 帶著吃飽喝足的胃, 心滿意足的坐上公車回家 

想看更多 黑炭燒烤本鋪 試用心得請(qǐng)到以下網(wǎng)址>>

http://www.justwoman.tw/trialreport_p.aspx?pid=110&id=44

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Flora

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