Item: 熙舍咖啡
Rating: 5.
Author: 豬扒飽

那天看到團(tuán)長分享全臺(tái)最便宜，團(tuán)購價(jià)一包只要10元的耳掛咖啡，這怎麼可能，打死我都不相信的價(jià)格，忍不住的也跑來彰化朝聖一下順便補(bǔ)個(gè)貨

順便去吃我們愛的阿璋肉圓，沒想到從阿璋開車到這還要半個(gè)小時(shí)，總覺得都在彰化就應(yīng)該是在隔壁五分鐘才對(duì)XDDD

熙舍咖啡

地址:彰化縣員林市中山路二段121號(hào)

電話:04-8361366

營業(yè)時(shí)間:星期一~星期六10:00~18:00

公休日:星期日

粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/CicilianoCafe/

唷唷唷~咖啡廳門口的帆布條就寫著最低每包10元，看到10元我們就感到很興奮，這次來彰化探探路喝喝看，不錯(cuò)的話下次就改用宅配送貨就好

有做功課的我早已熟讀團(tuán)長的文章，知道這裡是比較算是咖啡工作室而非咖啡廳，與其說他是咖啡工作室又不如說他是來體會(huì)熙舍咖啡精神的旗艦店?團(tuán)長我是不是很認(rèn)真

所以一進(jìn)門時(shí)看到正在包貨忙的焦頭爛耳的老闆就一點(diǎn)也不訝異，老闆親切的招呼我們隨便看，想喝什麼都可以免費(fèi)試喝

聽到"免費(fèi)"這個(gè)關(guān)鍵字，我們眼睛為之一亮，貪小便宜的歐巴桑心態(tài)立馬上心頭

我按耐住開心的想大叫的心情，強(qiáng)裝淡定但又有點(diǎn)顫抖的問老闆說:最貴的藝伎也可以試喝嗎？？

手上一邊正撕著膠帶包貨的老闆此時(shí)回眸一笑說:當(dāng)然可以

大發(fā)！！突然覺得老闆真是玉樹臨風(fēng)耀眼燦爛，整個(gè)人好像都在閃閃發(fā)光

熙舍咖啡原本是在網(wǎng)路上小有名氣的團(tuán)購耳掛咖啡專門，不信你可以上網(wǎng)打熙舍咖啡就可以看到很多介紹文章，提供佛心價(jià)格的掛耳式濾泡咖啡，是小資族們的最愛，今年才正式在彰化員林開了門市部，我看到一包10元的耳掛咖啡就是這五款，也是店內(nèi)最具人氣出貨量最大的商品，陳年阿拉比卡、經(jīng)典曼巴曼風(fēng)味、黃金曼巴曼風(fēng)味、黃金曼特寧風(fēng)味、日式藍(lán)山咖啡，找來烘焙師、杯測(cè)師與資深的顧客群經(jīng)過無數(shù)次的嘗試與討論，調(diào)和出五款「高CP值」並且能滿足廣大臺(tái)灣人口味的咖啡，以義大利由北至南的五個(gè)地區(qū)作代表，口味強(qiáng)度由北至南遞增，五款當(dāng)中一定能找到最愛

再講究一點(diǎn)的可以試試這六國精品濾掛咖啡，哥斯大黎加唐梅奧蜜處理 SHB、尼加拉瓜塞戈維亞哈拉帕水洗、衣索比亞耶加雪菲水洗、哥倫比亞薇拉產(chǎn)區(qū) 水洗、印尼黑鑽、巴西摩吉安娜日曬，一包團(tuán)購價(jià)也不過20元

如果喜歡店內(nèi)的氣氛，也可以坐下喝一杯，度過一個(gè)愉快的下午，40元起跳的咖啡的價(jià)格絕對(duì)讓你感動(dòng)的淚流滿面，只是因?yàn)檫@裡咖啡專門，所以並沒有提供甜點(diǎn)

我的老天鵝啊~~~(扶額)星期四女性顧客來消費(fèi)買一送一，這不就是lady's night的概念嗎XDDD

每個(gè)星期四的唯美日，女性顧客或者男性顧客有女性顧客陪同，都可以享有飲品買一送一的優(yōu)惠，我一開始還以為連買一包咖啡豆還再送一包咖啡豆，差點(diǎn)就要轉(zhuǎn)身離去決定禮拜四再來買，大家不要跟我一樣傻傻的誤會(huì)老闆的意思，是指店內(nèi)的飲品(不是買咖啡豆或掛耳)買一送一唷！

今天我們品嘗了四款咖啡，還喝了藝伎，感覺賺很大

在和老闆聊天的過程中讓我最有感觸的就是，當(dāng)我說我喜歡拿鐵多一些時(shí)他並沒有那種"怎麼那麼沒水準(zhǔn)，怎麼不喝單品"的眼神，反而是跟我介紹那我應(yīng)該選擇哪中豆子比較適合加牛奶，或者我與他分享覺得國外很厲害的二合一，他也沒有說:你怎麼會(huì)喝那種廉價(jià)的東西，我不喝那個(gè)的，我只喝XXXXX.....反而是說哇~那我也該試試看，感覺真的好厲害

是的，常常去一些咖啡廳老闆或者周遭的有些朋友，都會(huì)覺得你喝咖啡就是該喝單品，不喝單品就是不懂咖啡，我真的是不太懂咖啡，我只是喜歡享受那個(gè)香味以及氛圍，如果喝到喜歡的單品也會(huì)很愛，但還是喜歡有奶泡或者花式的咖啡多一些些，所以我覺得老闆真是一個(gè)相處起來很舒服的暖男?到底是來買咖啡豆還是來相親XD

每一款的品嚐之前，都會(huì)讓我們聞聞研磨後的咖啡豆香氣，一邊聊天一邊也不藏私的順便教我們沖泡的小撇步，一般人很少一沖完咖啡就馬上喝光光，通常都會(huì)慢慢品嚐，所以最適合品嘗咖啡的溫度是在60~70度左右，老闆都會(huì)要我們喝一下剛喝跟冷一點(diǎn)時(shí)的口感，風(fēng)味會(huì)有些不同

如果你只喜歡黑咖啡的香醇，卻又不敢喝太重太苦太酸的，可以試試這款100%的大眾都能接受的米榭爾家常特調(diào)，比較偏向美式咖啡，香甜明亮的口感，也不會(huì)太苦，完全沒有酸味，而且用美式咖啡機(jī)或者摩卡壺、手沖通通都可以

加上牛奶用來做成拿鐵也非常適合

夏天到了我都喜歡喝冰滴咖啡，老闆推薦我哥斯大黎加中央山谷蜜處理與巴西摩吉安娜日曬，這兩款是比較適合做冰咖啡的，冰滴或冰粹都適合，冰粹的話建議焙度在淺焙或中淺焙的非洲豆，因?yàn)榉侵薅沟奶匦詭в兴乃崽饸庀?span style="color: #993300; font-family: Helvetica, Arial, 'LiHei Pro', PMingLiU, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 1px;">，口感清爽迷人，非常適合夏季

冰的熱的我們通通都試了，還學(xué)會(huì)了冰粹的做法，兩種比較起來我喜歡哥斯大黎加中央山谷蜜處理，喝起來的口味比較香甜，還帶有淡淡的堅(jiān)果香氣，巴西摩吉安娜日曬味道稍稍比較厚實(shí)甘苦一些，我這人就是吃不了苦，決定買哥斯大黎加中央山谷蜜處理回去做冰咖啡

巴拿馬翡翠莊園藝伎藍(lán)標(biāo)，這一陣子看到朋友們一直打卡藝伎多好喝加多好喝，我也好想試試看，來嚐嚐被評(píng)為世界十大昂貴咖啡之一的藝伎

產(chǎn)量稀少，所以珍貴，可說是夢(mèng)幻逸品

跟前面幾款比較起來，藝伎還真酸，原來這就是藝伎爭(zhēng)風(fēng)吃醋的滋味，像回甘的茶一樣，豐富而有層次，我是能接受，有喝過就好，友人一直嚷嚷著好酸，他還是覺得米榭爾家常特調(diào)那淡淡悠然的滋味他最愛，老闆說咖啡這東西喜歡的就是極品，每個(gè)人的口味口感不同，喜歡的風(fēng)味也不一樣，他通常不會(huì)去強(qiáng)迫客人喜歡他自己所喜歡的味道

一包10元的耳掛咖啡味道如何，馬上替大家來試試看風(fēng)味，一次喝五包沒有肚子，請(qǐng)老闆推薦我們可能會(huì)喜歡的口感，反正我們要的就是不苦不酸就好，熙舍咖啡的掛耳包裝也特別用心，仔細(xì)一摸絕對(duì)可以感受出他與別家掛耳包裝的厚實(shí)質(zhì)感，不透光的材質(zhì)加上充氮才能真正保持咖啡新鮮，熙舍的耳掛可以保鮮十八個(gè)月呢！

當(dāng)老闆推薦我們?nèi)帐剿{(lán)山時(shí)我有疑問了一下，藍(lán)山的味道不是會(huì)比較偏酸嗎？

沒想到一喝我們就喜歡，有改良過烘焙方式，採用日本喜好的慢火烘焙方式，帶有淡淡煙燻味，質(zhì)感札實(shí)又不會(huì)太厚重，也不酸，非常順口好喝，10元也能擁有好品質(zhì)，難怪生意那麼好

如果喜歡的話也可以用掛耳咖啡做成名片發(fā)給客人，感覺這樣會(huì)讓人印象深刻也很有創(chuàng)意，也有很多新人會(huì)放上婚紗照在包裝上當(dāng)作婚禮小物送人，這方面的業(yè)務(wù)熙舍也有包辦

雖然店內(nèi)沒有甜點(diǎn)，老闆依然變出了一個(gè)鳳梨酥給我們搭配咖啡

這個(gè)禮盒可是熙舍將參加2018年的彰化伴手禮的組合

包裝上是Q版的八卦山大佛與芳苑王功圖案，再搭配上臺(tái)灣人最愛吃的土鳳梨酥，感覺會(huì)是一個(gè)很不錯(cuò)的伴手禮，祝福熙舍能夠得大獎(jiǎng)

回家後馬上約了好姊妹們來家裡喝花園下午茶，我的小花園正百花盛開，其實(shí)只開一朵XDDD

前一天用哥斯大黎加中央山谷蜜處理做的冰滴，冰了一晚風(fēng)味更佳，有點(diǎn)像香醇的美酒，又濃郁又香甜

米榭爾家常特調(diào)做了手沖，喜歡牛奶的可以自行加牛奶，順便分享了熙舍的10元掛耳包給姊妹們，他們也覺得這價(jià)格太不可思議太佛心

喝咖啡就是要配甜點(diǎn)啊！最喜歡在家裡喝咖啡了，想躺就躺，想坐就坐，小孩在家裡鬼吼亂叫也不用擔(dān)心隔壁桌的客人會(huì)白我眼，所以當(dāng)老闆問我喜歡臺(tái)中的哪家咖啡廳時(shí)，我回答家裡，因?yàn)橛X得去外面喝咖啡太貴了，這樣回答會(huì)不會(huì)太誠實(shí)