Sigma西閣餐酒館
位在南屯區(qū)大墩十五街，鄰近大英街
招牌只有一個(gè)Σ符號
一旁是住宅區(qū)，所以要仔細(xì)看及輕聲細(xì)語唷!
? 外觀
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西閣是我二訪的餐酒館~
再次來享受隱藏在巷弄內(nèi)的微醺美味食光
繼上次品嘗了義大利麵系列，就覺得回味無窮~
而因?yàn)槊恳患緯?huì)換一次菜單
這次呢!!又推出新選項(xiàng)啦!!!!
「排餐系列」登場
。
餐酒館就是該有點(diǎn)暗暗的fu
一樓根本會(huì)讓人沉溺在酒與美食的世界
二樓則比較明亮、安靜
由於店內(nèi)座位數(shù)較少，會(huì)建議先FB預(yù)約確認(rèn)，避免久候。
一時(shí)想來品嘗的話，但卻沒有預(yù)約
別緊張~~~店家歡迎你入座唷!
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一樓
? 吧檯區(qū)
擺設(shè)有鹿頭及鹿角燈，非常吸睛
? 吧檯下方有提供勾子可吊掛包包以及插座供充電
? 一進(jìn)門的時(shí)有一間小房間
原初我以為也是用餐區(qū)，結(jié)果竟然是"吸菸區(qū)"!!!
小小一個(gè)空間，其實(shí)是有做排放系統(tǒng)的~
? 公告區(qū)
每日提供的都不一樣，想點(diǎn)選當(dāng)日特飲或是特餐就看這
? 店長是一位女調(diào)酒師
所有的調(diào)酒&特調(diào)，全都是店長親自弄得唷!!
而且他很親民、好聊
坐在吧檯區(qū)覺得無聊的話~可以跟她聊是非XD
二樓
? 座位區(qū)
屬於多人聚餐座位區(qū)
空間寬廣明亮又安靜
可提供包場聚餐約18-20人
有提供投影幕唷~如果需要使用的話可以向店內(nèi)告知。
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每季更換菜單，依照節(jié)氣去調(diào)整
套餐部分都會(huì)提供餐前麵包
18:00~21:00主要提供主餐
21:00後顧客們大多都是來點(diǎn)小點(diǎn)及小酌
這季主要類別有:排餐、義麵、小點(diǎn)、調(diào)飲、甜點(diǎn)、啤酒、調(diào)酒
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餐前麵包 :
麵包酥酥脆脆的
再沾上青松油與黑醋，口感挺不錯(cuò)
季節(jié)前菜 :
為酥炸洋芋牛肉捲
旁邊有水果及醋可以解膩
綠色的是青松油、黑色的是義大利巴沙米可黑醋
單吃的話會(huì)有一種特別的味道
像是辛香料與牛肉的結(jié)合，而且會(huì)稍微膩口
但搭上醋、油及蒜味辣椒醬的話，真的會(huì)變的清爽許多~
澎湖時(shí)令鮮魚 $620 :
有季節(jié)鮮魚以及特級大干貝，旁邊佐香料打成的香草綠醬
這次吃到的魚肉口感比較綿密
表皮煎的金黃酥脆，但是於本身的甜味都鎖在裡頭
北韓的大干貝更是一絕，肉質(zhì)本身很扎實(shí)，非常的甜，超想一直續(xù)XD
嘉義東石桂丁雞 $620 :
使用本土的桂丁雞
雞腿肉用一整捲先低溫烹調(diào)過後在用煎的方式，將完整的肉汁鎖在裡頭
外皮帶點(diǎn)酥脆，肉質(zhì)很緊實(shí)且有種香甜的味道在肉裡頭
整體來說不會(huì)太油膩~蠻推薦的!
季節(jié)特調(diào) $180 :
依照季節(jié)水果而調(diào)製
現(xiàn)在夏季盛產(chǎn)的就是鳳梨
這杯為鳳梨汁原汁+手標(biāo)泰式茶糖漿+萊姆
鳳梨的甜加上萊姆的酸以及些許茶糖漿
讓這杯整體並不回感到太甜，反而很清爽解膩
調(diào)酒 $300up :
無酒單可挑選
店長是依照我們想要的口味去調(diào)製的，完全客製化~
這次我們是選擇現(xiàn)在熱門的「紅心皇后」，主角為紅心芭樂
芭樂的味道比較濃厚但是顯得香甜
味道很清淡，很適合夏天喝這一杯~
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★MENU★
每一季換一次菜單，須以粉專公告為主
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這次是二訪來Sigma了
偶爾來小酌放鬆一下其實(shí)挺不錯(cuò)的
加上店長很親民~我們超聊得來
整個(gè)氛圍就超愉悅、和樂~
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每季都會(huì)換菜單
讓顧客都可以品嘗到不一樣的菜色
而「客製化酒品&調(diào)飲」仍是大家的最愛呢!!
因?yàn)槿绱藒才讓許多饕客再三回訪~
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一訪連結(jié)在此
>> 【臺中南屯區(qū)】無菜單酒品&獨(dú)特餐點(diǎn)，隱藏在巷弄內(nèi)的微醺美味食光『Sigma西閣餐酒館』
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重要資訊
[Sigma西閣餐酒館]
地址 : 臺中市南屯區(qū)大墩十五街11號
營業(yè)時(shí)間 : 週一~週四18:00~01:00、週五~週六18:00~02:00，週日公休。
預(yù)約請洽 : FB (請按我)
粉絲團(tuán) : Sigma西閣餐酒館 (請按我)
*用餐時(shí)間兩小時(shí)，正餐到晚上九點(diǎn)
*每人低消一杯調(diào)酒
*服務(wù)費(fèi)10%
*路邊停車&週邊有收費(fèi)停車場
*名片
*怎麼走?
酒後不開車，開車不喝酒
飲酒適量，請注意自身安全
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*本篇與 Sigma西閣餐酒館 合作 *
?小編品嚐時(shí)間 : 2018/07/04
?此篇文章純屬自己的觀感想法，詳細(xì)的還是要各位自己體驗(yàn)囉~
?全文照片皆為本人所拍攝，如要索取請告知，謝謝!
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