大溪老街上有兩家麵店非常有名，都是以古早味麵食為主，而且這兩家店就在同一條路上，
更妙的是兩家店直接面對面開著營業，一間是我已經吃過的姑姑麵，而這次來吃的是一樣擁有50年歷史的達摩麵店，
姑姑vs達摩，到底誰厲害，我嚐嚐變知曉，當天前往的時候還沒正值中午用餐時刻，
人潮卻已經滿到我根本不能拍照啊啊，然後對面的姑姑麵又剛好休息，所以整間達摩麵店擠滿了人潮。
店家資訊：
店名：達摩麵店
地址：桃園市大溪區中正路34號
時間：06:00-14:00『週一公休』
其他：現金消費/外帶/內用
邀約/合作：[email protected]
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達摩麵店位在老街附近的中正路上，附近則是來大溪必吃的榕樹下老阿伯滷味，在大溪老街這一帶，除了老街美食外，附近的大溪市場裡也有很多家歷史悠久美食喔，像是百年油飯，三角湯圓等，每一家都各有自己的擁護者，這間達摩麵店，我看來吃的除了消費者外，大部分都是當地居民，一碗麵，一份小菜，吃飽就離開，相當滿足啊。
達摩麵店賣的餐點很簡單，有板條，意麵，陽春麵，切阿麵，米粉湯等，然後小菜則是都在前面料理檯面上。
達摩麵店生意非常的好，所以一定會有併桌的時候喔，裏頭座位區大部分以四人座為主，中間有幾張大圓桌，所以當位置不夠時，店家會詢問能否併桌，點餐方式先找到位置坐，桌上有菜單，上面只有麵類跟湯品，然後劃完單後再拿去櫃臺，小菜則是在前面點就好。『提醒，點完餐就不能再換位置跟餐點喔，要確認好』
每張座位都有醬料可自行搭配，達摩有冷氣，不過因為是開放空間，加上人多，其實蠻熱的。
當天的菜色我完全不知道價位，只知道麵是40元，滷菜部分全部都沒有標示價位，我抱著怎麼點也不可能超過400元的心態點，當天全部餐點總金額是370元』
香菇丸湯
整整兩大顆的香菇丸，還有滿滿蔥末跟香菜的湯品，這碗湯非常的古早味，喝起來有油蔥酥的香味與大骨熬的湯頭，香菇丸富有彈性且帶有甜甜的味道。
燙魷魚 『附芥末醬油』
新鮮的燙魷魚，口感很有嚼勁但不至於過硬，配上辛辣嗆口的芥末醬油，這不來杯啤酒真的說不過去啊。
油豆腐 『附一碗特製醬料』
大推這份油豆腐，非常的軟嫩且有豆香味，我個人比較喜歡口感比較軟的豆腐，這份豆腐雖然味道並不像一般滷豆腐來的入味，但簡簡單單我就覺得很棒了，另外一定要沾店家的特製醬料，是有辣度的，剛吃會覺得辣，但沾著豆腐跟其他小菜吃，非常涮嘴。
嘴邊肉
嘴邊肉新鮮川燙，沒有我害怕的腥味，配上薑跟特製醬料，怎麼辦，也是好好吃的不得了啊，嘴邊肉口感嫩口且肉質鮮甜，也是蠻推薦大家點的。
燙青菜
當天的燙青菜是我最愛的地瓜葉又稱蕃薯葉，燙好後的地瓜葉淋上醬油膏與油蔥酥，口感細膩且熟度剛剛好，這是一道家常菜，是媽媽平常都會作的，我個人很喜歡。
乾板條
板條也是我個人在吃麵食類製品裡常點的品項，達摩麵店的乾麵醬料很特別，不是一般時下的肉燥滷汁，而是類似像甜辣醬味道的淋醬，裡面有瘦肉，而且瘦肉還有事先滷過，醬料甜中帶微辣，配上Q彈的板條，美味。
乾切阿麵
味道與板條的調味一樣，差別在於麵條的口感，我個人還是比較喜歡板條的口感。
達摩麵店的來源，我非常好奇，當我看到老闆後，我就明白了 哈哈哈（照片上那位剛好與我相機對到眼的老闆），然後姑姑麵就在達摩麵店正對面，這兩間店各自經營且蠻友好的，一樣都是大溪老街上歷史麵店，也沒什麼好爭的，不過我私心的覺得，達摩麵店若能改善蒼蠅多這件事，我覺得會更棒，當日用餐是在室內且有冷氣，但不知為何蒼蠅多到我必須要邊揮邊吃，雖然我清楚這是小吃店，難免有昆蟲，但確實會影響用餐心情。
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