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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

造訪商家:

極蜆鍋物

phone0965-341788
place臺北市松山區民生東路五段237號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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不~~讓~~你~~睡 !

就是要那麼得浮誇 !!! 看到這滿滿滿滿得無極限蜆仔,好想來這句喔 !

在臺北民生社區哩,開了一家給你無極限精華得火鍋店

極蜆鍋物

位於民生社區靠近民生東路郵局,門前即是公車站牌「新東街口」,距離最近的捷運站是南京三民站,

步行約15分鐘。

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簡單的店內環境,給人用餐得好氣氛。

店內座位雖然不多,但用餐這天是平日,沒想到店內已經是半客滿得狀況了 !

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【極蜆鍋物】目前有打卡優惠活動:

中午時段FB打卡、按讚享9折/晚間時段FB打卡、按讚送牛梅花,

大家可以多加利用不要錯失了好康(優惠活動以店家公佈為主)

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1381402199-1940366498.gif 詳細菜單請點我 1381402199-1970374799.gif

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醬料一字排開呈現不同的顏色好美麗,由右至左是 : 蘿蔔泥、和風醬油、韓式辣醬、青醬、味噌

可依個人喜好添加

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1381402200-1545026288.gif 雙人商務豪華套餐  $1280

套餐內容 :

肉品選二 : Prime牛梅花/牛板腱/豬梅花/小羔羊肩肉/鴨肉,

      也可以加價選擇其他肉品(choice牛小排+200/Prime牛小排+300/Prime沙朗牛+

      300/翼板和牛+400/純盤克夏黑豬+200/伊比利梅花豬+300)

蔬菜拼盤

海鮮拼盤 (胭脂蝦、草蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、牛奶蛤、鯛魚)

蜆粥

甜點

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只要加$150,即可升級為蛤蜊蜆精養生湯底!

你說怎麼可以不升級一下,為自己補一下。。

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使用了二斤半重得蛤蜊,蛤蜊泡水吐沙花費了1天時間,再經過11分鐘蒸煮將蛤蜊的精華滴成蜆精

作為鍋底,這樣費工得精華份量只要加150元真的超級劃算!

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蒸好後得蛤蜊真是壯觀 !

喜歡吃蛤蜊得人口水應該都流滿地了吧 ! 快擦乾你得口水,好好地享受這一大碗肥美的蛤蜊吧 !

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再蛤蜊起鍋前,服務人員會將蒸煮過後的蛤蜊精華,倒入下方高湯中。

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美麗的服務人員先裝了一碗原味精華高湯給我享用。。

喝一口,天啊 ! 我就如身處於海底裡,那鮮甜味也太美味、太海味了吧 !

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當我喝著超鮮甜蛤蜊精華的高湯時,服務人員倒入了熬煮了6小時的雞骨蔬果高湯。

這湯裡有著蛤蜊精華和雞骨蔬果高湯之外,不另加鹽與任何添加物,所以湯裡只有滿滿的鮮味,

是屬於口味較重的湯頭。

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蔬菜盤

有高山高麗菜、蕃茄、娃娃菜、白菜、玉米筍、水果玉米、豆腐、菇類、木耳、南瓜、青江菜

蔬菜更是外食人不可缺少的,一整盤的蔬菜,沒有加工食品,給你滿滿營養。。

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肉品 ~ Prime牛板腱、梅花豬

【臺北美食】民生社區火鍋 極蜆鍋物 ~ 滿滿的蜆仔以蒸餾方式,將蜆仔蒸煮出的精華入湯,給你滿滿得營養精華,無極限的活力來源

Prime牛板腱

這牛板腱的油花也太美了吧 ! 雖然我不吃牛肉但也忍不住也讚賞一下。。

【臺北美食】民生社區火鍋 極蜆鍋物 ~ 滿滿的蜆仔以蒸餾方式,將蜆仔蒸煮出的精華入湯,給你滿滿得營養精華,無極限的活力來源

牛板腱別涮太久,肉色變了就可以起鍋囉,入口可以感受到那肉質軟嫩多汁,肉片厚薄拿捏剛好。

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梅花豬

很怕吃到那種肉味很重的豬肉,不過這梅花豬吃起來沒有豬的腥味,口感上是帶有Q勁度。

【臺北美食】民生社區火鍋 極蜆鍋物 ~ 滿滿的蜆仔以蒸餾方式,將蜆仔蒸煮出的精華入湯,給你滿滿得營養精華,無極限的活力來源【臺北美食】民生社區火鍋 極蜆鍋物 ~ 滿滿的蜆仔以蒸餾方式,將蜆仔蒸煮出的精華入湯,給你滿滿得營養精華,無極限的活力來源

海鮮拼盤 (胭脂蝦、草蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、牛奶蛤、鯛魚)

滿滿得一盤海鮮,可惜用餐這天我沒帶到燈,不然一定可以拍出他的誘人度。。

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鮮蚵 ~ 顆顆飽滿的鮮蚵,鮮甜飽滿,吃起來好鮮甜阿 !

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透抽 ~ Q彈又鮮甜的透抽,這是我的最愛。

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鱸魚、鯛魚 ~ 一次吃到二種魚片,細緻的魚肉不用再加任何調味料。

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牛奶蛤 ~ 大大的牛奶蛤肉質飽滿,非常鮮甜

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胭脂蝦、草蝦 ~ 胭脂蝦好特別喔,很少看到火鍋店用這食材,胭脂蝦口感就軟鮮。

                大隻的草蝦,肉質較胭脂蝦Q彈好吃,我個人較偏愛草蝦。

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你以為吃完了嗎?

錯 ! 服務人員將我們未吃完的食材全撈起後,使用這超精華的湯底煮粥囉 !

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蜆粥雜炊

配料有 : 蔥花、海苔絲、雞蛋

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滿滿得蔬菜、海鮮煮過的精華海鮮,再放入配料煮成粥。

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這碗蜆粥吸飽了滿滿海鮮和蔬菜的精華,每一口都可以嚐到哪鮮味,讓飽到喉嚨的我,

又忍不住吃了二碗。

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甜點

可愛得煉乳吐司,有著愛心形狀,超可愛的 !

溫溫的可愛炸吐司,淋上了煉乳,甜甜的為今天美好的一頓畫上完美的句點。

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1381402200-1403831510.gif本文為合作體驗文,以上內容皆為親身體驗,請安心享用1381402200-1403831510.gif

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極蜆鍋物

電話:0965341788

營業時間:週一17:00-13:30、週二-週日11:00-14:30 、17:00-23:00

地址:臺北市松山區民生東路五段197號

粉絲團:極蜆

1512276126-efedb6528be5b3456860ae5abdaf952c.gif 想要快速、隨時得知 V女王 ? 饗樂城堡 的訊息嗎? 快加入Line生活圈吧 !! 1512276126-efedb6528be5b3456860ae5abdaf952c.gif

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因應臺北市政府之法規,故不另外註明官網連結、優惠活動與價位等資訊,

若有需要請自行搜尋品名、官網。

V女王只針對自己的使用感受來做分享唷!

【臺北美食】民生社區火鍋 極蜆鍋物 ~ 滿滿的蜆仔以蒸餾方式,將蜆仔蒸煮出的精華入湯,給你滿滿得營養精華,無極限的活力來源  文內之『成份』與『功效』,引自於產品介紹,不等於聲稱具有任何療效。

【臺北美食】民生社區火鍋 極蜆鍋物 ~ 滿滿的蜆仔以蒸餾方式,將蜆仔蒸煮出的精華入湯,給你滿滿得營養精華,無極限的活力來源  本文為個人心得,V女王並未收受任何酬勞,並無販賣,亦無廣告推銷之意,且無受酬!!~

【臺北美食】民生社區火鍋 極蜆鍋物 ~ 滿滿的蜆仔以蒸餾方式,將蜆仔蒸煮出的精華入湯,給你滿滿得營養精華,無極限的活力來源  每人體質膚質皆不同,可能影響產品呈現效果,不保證每個人實際使用後的狀況都相同,產品功效為商品所載,實際效果依每個人體驗為主。

【臺北美食】民生社區火鍋 極蜆鍋物 ~ 滿滿的蜆仔以蒸餾方式,將蜆仔蒸煮出的精華入湯,給你滿滿得營養精華,無極限的活力來源  每個人的味蕾皆不同、喜愛口感也不一樣,在此所呈現的口感皆為 V女王本身感受。

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創作者  V 女王 的頭像
V 女王

V女王 ? 饗樂城堡 (原 V、S 幸福城堡)




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