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菓子の幸福週記

發(fā)表篇數(shù):1304篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):彰化縣 > 彰化市

造訪商家:

佳風(fēng)蜜冰淇淋

phone04-7615506
place彰化縣彰化市彰水路215號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

Untitled collage

 

【佳風(fēng)蜜冰淇淋】
地址:彰化市彰水路215號
電話:(04)761-5506
營業(yè)時間:星期二到星期日,早上9點(diǎn)到下午6點(diǎn)
官網(wǎng):http://www.honey-icecream.com/
粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/honey.icecream.com.tw/

【彰化伴手禮】佳風(fēng)蜜冰淇淋 不加糖不加水只加100%純蜂蜜 花蜜酥X蜂蜜鮮果冰棒彰化必訪美食「佳風(fēng)蜜冰淇淋」,很多在地人騎著機(jī)車來店裡吃冰棒喔!100%採用臺灣蜂蜜及臺灣食材,堅(jiān)持只製作真材實(shí)料的商品,老闆的故事很多很多,有時間不妨停留下來,聽聽老闆的創(chuàng)業(yè)傳奇故事,一步一腳印幫助蜂農(nóng),與臺灣蜂農(nóng)契作,採集蜂蜜與花粉製作「花蜜酥」,企業(yè)盈餘50%將用作養(yǎng)蜂基金,用最真誠的心意作出最動人的好味道

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門口滿滿的紅色愛心,一起推開愛心大門,走進(jìn)充滿愛的世界

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整個空間充滿了溫馨氣息,所有的餐桌椅都是心型的,牆壁上的牛是老闆夫妻喔!因?yàn)槔祥浉祥浤锒际菍倥5模娫拏髑橛质橇硪欢喂适吕?/p>

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椅子上彩繪的是老闆的兒子,意像代表著孩子就站在我們的面前,椅背的紅色愛心→讓我們作孩子的靠山,傳達(dá)父子的概念

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因?yàn)橄M约旱纳幸饬x,重新定義人生的價值,因緣際會於是在54歲那年才決定創(chuàng)立「佳風(fēng)蜜」這個品牌,風(fēng)是父親的名字

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「花若盛開,蝴蝶自來,人若精彩,天自安排」是老闆的座右銘,民國65年跟父親養(yǎng)了3年的蜜蜂,深刻體會養(yǎng)蜂人家的辛苦,因?yàn)榈届F社養(yǎng)蜂才發(fā)現(xiàn)了寶藏,是超級稀少珍貴的櫸木花粉,很輕很乾燥不容易附著在花蕊上,風(fēng)一吹就飄飛,不靠昆蟲是仰賴風(fēng)傳播花粉授精

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蜜蜂有6隻腳,會把花粉夾在大腿外側(cè),由於櫸木只在晚上開花,蜂農(nóng)凌晨3點(diǎn)就要起床,把花粉盒塞在蜂箱門口,等待蜜蜂把櫸木花粉採收回來,鑽過洞口花粉就會掉落在花粉收集盒裡面

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老實(shí)的蜂農(nóng)都被假蜜剝奪生計,因?yàn)榉浅A私夥涿郏滢r(nóng)收購臺灣各個產(chǎn)地的蜂蜜跟花粉,連幾月幾日幾點(diǎn),誰採收的,在哪裡採都要清楚明白,根據(jù)當(dāng)天的氣候來判斷蜂蜜品質(zhì)

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老闆夫妻感情非常甜蜜蜜,店內(nèi)隨處可見放閃的照片跟彩繪XD

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蜂蜜鮮果冰淇淋

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《捧一杯熱茶,奉上一塊花蜜酥》來店打卡就送花蜜酥+雲(yún)南古樹紅茶喔!

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花蜜酥的愛心造型好可愛,堅(jiān)持使用國產(chǎn)天然純蜜與花粉製作的甜點(diǎn),用牛蒡提升纖維感,老梅汁浸漬青提子,入口酸酸甜甜,戀愛般幸福的滋味

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老闆有一個陶藝工作室,愛心碗及愛心茶杯都是老闆親手捏製窯燒的喔!不用心怎麼喝茶不用心怎麼吃飯,所以把餐具全部作成心型的,佩服老闆太有想法跟執(zhí)行力啦!

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採用還原燒,所以燒出來的陶杯都是咖啡色的

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老闆風(fēng)趣幽默很健談,樂意分享心路歷程,非常精采!講個三天三夜都說不完的!今年已經(jīng)60歲囉!看起來超年輕一點(diǎn)都不像耶!天天吃蜂王乳有保養(yǎng)喔XD

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老闆推行客廳養(yǎng)蜂計畫,自己吃的蜂蜜自己養(yǎng),不再是天方夜譚,貨真價實(shí)呈現(xiàn),就在你面前

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一起來認(rèn)識蜜蜂,親近牠,照護(hù)牠,讓蜜蜂不再無助,一起成為蜜蜂的守護(hù)神,佳風(fēng)蜜將長期投入城市養(yǎng)蜂、及認(rèn)識蜜蜂的課程教育

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有人問,天氣不好蜂蜜不能出去採蜜,要吃什麼?老闆示範(fàn)把花蜜及蜂蜜塗抹在表層,蜜蜂就會自己去吃,就不會餓肚子囉!

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還有超微距攝影,投放實(shí)況到大螢?zāi)簧献屛覀兛疵鄯湓觞N採蜜的,原來蜜蜂舌頭好長啊.....好像姥姥有點(diǎn)驚驚= =

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連製作冰棒的器具都是請專人打造,一分一毫都不能出差錯,木棍一定要在冰棒的正中間

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連保麗龍盒也都是獨(dú)家訂製,厚度比一般的更紮實(shí),密合度超好,增長保冰時間,整盒外帶回家冰棒也不會融化喔

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連紙袋都是量身訂做,上下只留2mm,一旦冰棒放不進(jìn)去,表示是瑕疵品就直接打掉(其實(shí)也只是形狀稍微走鐘啊),100分的完美主義者XD

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不加水、不加糖,天然鮮果汁含量超過50%的蜂蜜鮮果冰棒,佛心價一隻只要40元!CP值破表到爆炸啊

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從左至右是檸檬蜂蜜鮮果冰棒→鳳梨蜂蜜鮮果冰棒→草莓蜂蜜鮮果冰棒→芒果蜂蜜鮮果冰棒→蜂王乳冰棒

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檸檬蜂蜜鮮果冰棒上面一絲一絲綠色的纖維,是把檸檬皮刨絲加進(jìn)去冰棒裡,更消暑解渴

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菓子好愛草莓蜂蜜鮮果冰棒,濃郁的草莓香氣,使用新鮮草莓及濃純蜂蜜調(diào)配,吃的到草莓籽喔!吃完一點(diǎn)都不會口渴,還想再來一隻XD

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【彰化伴手禮】佳風(fēng)蜜冰淇淋 不加糖不加水只加100%純蜂蜜 花蜜酥X蜂蜜鮮果冰棒花蜜酥 NT.290  每盒6入

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彰化好好玩,輕旅行不忘帶盒伴手禮花蜜酥回家,每一塊花蜜酥,都承載著對蜜蜂生態(tài)的關(guān)愛,蜂蜜鮮果冰棒回購率超高,喜歡的澎油也可以宅配訂購到家喔【彰化伴手禮】佳風(fēng)蜜冰淇淋 不加糖不加水只加100%純蜂蜜 花蜜酥X蜂蜜鮮果冰棒

 

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