20180715
來吃過點(diǎn)水樓很多次了
印像中就是對(duì)他的小籠包 還有 蔥油餅好像很有名
但我自己 記憶中好像蠻喜歡吃他們的 開胃盆菜的
這次客戶要請(qǐng)我們到大直的點(diǎn)水樓用餐
而且有另外叫一隻烤鴨
我才知道原來點(diǎn)水樓 也有烤鴨
來嚐嚐看囉
雖然是大中午的 但是大家好像興緻很好
客戶特別又點(diǎn)了紹興酒
這個(gè)裝酒的容器很特別 可是不要看他好像很大一壺
真正打開來裡面裝酒的只是小小一瓶而已喔 大概一個(gè)人就可以乾掉這一套了吧
酒的部分跟我沒關(guān)係
快點(diǎn)上菜比較重要
[點(diǎn)水盆菜]
因?yàn)槲胰胂臅r(shí)候有點(diǎn)晚 所以放在桌上大家共享的 盆菜幾乎已經(jīng)被秒殺了
所以就沒有拍到了
[點(diǎn)水油爆蝦] 這個(gè)油爆蝦已經(jīng)炸得酥酥脆脆連殼都可以吃 油脆油脆的
[虎掌燒烏參] 這應(yīng)該是除了烤鴨之外我最喜歡的一道菜了吧 最主要是因?yàn)樨i腳實(shí)在太Q嫩好吃了
一整個(gè)充滿豐富的膠原蛋白
[點(diǎn)水片皮鴨] 這時(shí)候烤鴨上來了 這顏色也太誘人了吧 師傅稍微把烤鴨拿來秀一下 就拿下去幫我們做片皮鴨的動(dòng)作囉
成品來了 點(diǎn)水樓的片皮鴨油脂的份量剛好 不會(huì)讓你覺得有種吃完太膩的感覺
[豆醬燒黃魚] 黃魚的肉質(zhì)很細(xì) 用醬燒的方式清淡調(diào)味就很好吃
[砂燒火烔雞] 一整鍋的砂鍋雞湯 服務(wù)人員也會(huì)幫我們分裝
不過因?yàn)槲乙幌驔]有很喜歡雞湯 所以就沒什麼特別的印象了
[百果娃娃菜] 不知道為什麼 中式的套餐 選擇的蔬菜部分很常常是娃娃菜 其實(shí)他並不太好入口啊
[芹香鴨粥煲] 烤鴨的部分第二吃是選擇做 鴨粥煲 非常的滑順
[天然彩色小籠包] 招牌菜之一來了 每個(gè)人的小籠包有分為 原味 翡翠 九層塔 三種口味
九層塔這個(gè)口味還蠻特別的 如果有來的朋友可以試試
[阿里山愛玉] 甜點(diǎn)的部分也非常的中式 我可以用典雅這個(gè)詞形容嗎
因?yàn)檫@整個(gè)晶瑩剔透一樣凝結(jié)的愛玉實(shí)在太漂亮了 酸酸甜甜的糖水 吃完一整份真的飽足感到天了
這次來點(diǎn)水樓用的是套餐模式
可是我自己是覺得 還是用點(diǎn)菜的比較好
用餐廳配好的套餐 就是會(huì)錯(cuò)失很多點(diǎn)水樓真正好吃的菜啊 給大家參考一下
其他點(diǎn)水樓的食記 請(qǐng)參考
20150626@桃園點(diǎn)水樓 蔥油餅不比冠軍小籠包遜色阿...
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