【中和美食】八海食潮當代鍋物-８種不同品種蝦子堆成一座小山的爆誇張美食
哇賽，一隻隻不同品種的蝦子
不斷的堆疊起來，有如一座小山般的驚人
裡面至少有8種不同品種的蝦子在裡面
實在太誇張啦~!
這麼誇張的美食，就是我們今天要介紹
位於中和環球購物中心四樓的
【中和美食】八海食潮當代鍋物-８種不同品種蝦子堆成一座小山的爆誇張美食
店內環境
店家的室內空間
採用時尚的風格
搭配燈泡、燈具所設計出來的時尚感
有分一般的四人桌、八人、十六人桌
或是二人桌，甚至是個人桌都有
不論是一個人來還是朋友、家庭聚餐
都非常的合適~
菜單
這裡主要是以套餐的方式呈現
有分二人、三人等等的套餐模式
而一開始點餐，先選擇鍋底、副食、飲料
然後再選擇自己想要吃的主食類
以及特色拼盤、肉品
此外還會贈送七種不同的蔬菜
讓你除了吃肉、海鮮外
還能更補充營養
((詳細菜單於文末))
這是我們今天品嚐的
金多蝦三人套餐
看起來超豐盛的
這三個人應該吃不完吧......
這個份量真的有誇張到!!
除了桌上的餐點
還有額外贈送的蔬菜
這個份量看了就飽啦~XD
而每一桌的桌子旁邊
還有附醬料，可以自行使用
這次我們選擇的鍋底是他們最有人氣的
招牌麻辣以及招牌奶香
他們的麻辣味道非常多層次
不會讓你只有麻或辣死板板的感覺
而他們的鴨血和豆腐都非常的入味
接著，我們一開始就來先介紹今天的主角
就是這堆成一座小山的蝦盤山~
上面共有八種不同的蝦子品種
從大到小
天使紅蝦、明蝦、草蝦、胭脂蝦、海肥蝦、劍蝦、白晶蝦以及甜蝦
不論是哪個品種，都採用野生的
每一種蝦的SIZE不一樣
甜度和味道自然也就不同啦
而他們蝦子的蝦腸
都有事先幫大家處理掉
因此不用怕會吃到
此外，店家還有一個很厲害的法寶
那就是眼前的沙漏
等到蝦子丟進去鍋子時
馬上轉沙漏
小隻煮一分鐘、中隻三分鐘、大隻五分鐘
這樣子就不用怕蝦子煮太過熟
可以品嚐到最甜最美味的蝦子啦~
而煮大隻蝦子時
建議大家可以先倒掛在鍋子旁
因為蝦頭要煮比較久
為了讓他能夠頭和身體均勻的熟度
所以建議大家可以以這樣子的方式煮蝦
蝦子從大到小
看起來真的超壯觀的
有如來到蝦子的水族世界一般
在剝蝦子時
千萬千萬別錯過蝦頭
因為那邊才是精華所在
剝好蝦殼的蝦肉
一口吃下，真的是爽快呀~
新鮮又甜，又帶有Q彈性
真的是美味無比
吃完大隻的蝦子後
別忘記這小小SIZE的甜蝦
千萬別看他這麼小
他的甜度，可是比大隻還要更甜
布咕先生反而喜歡這種蝦子
一口一個，甜味無法擋
整盤的蝦子
多到整個放在鍋底裡面
還不夠放
必須分三次才能夠煮完
可見這個蝦子的數量，有多麼誇張
我們吃到後面，也吃到手酸了XD~
但還是不停的吃
吃完蝦子之後
先來乾一杯
朋友聚餐，怎麼可以少啤酒呢？
海鮮配啤酒剛剛好
((未成年請勿飲酒))
接下來再來介紹特色拼盤
這次選擇國際海鮮
裡面有多利魚、小卷、蛤蜊、蝦子、淡菜
很少火鍋店裡，會看到小卷
但他們的小卷
就是厲害!
他的鮮甜程度，比蝦子還要更加的高
沒有想到小卷竟然可以這麼的鮮甜
完全不輸給乾貨的味道
其它海鮮食材也表現的不錯
像是這個淡菜，SIZE也相當的大
吃起來也很有飽足感
我們點的套餐
可以選擇三種肉片
因為布咕先生喜歡吃油花的
所以選擇牛的胸肉部位
看起來油花和肉質，都表現的不錯
豬肉的話，他們採用的是西班牙品種
經過他們的奶香鍋一涮
口感軟嫩，帶有奶香味
味道比起一般的豬肉，還要更佳~
而他們基本菜盤的份量
也是相當的驚人
裡面除了常見的玉米、金針菇外
還有手工蛋餃、芋頭丸、以及黑木耳~
哦~不是，他不是黑木耳
他是海澡類的大葉杉藻
他的口感滑溜滑溜~
比起木耳，我反而比較喜歡他的口感和味道
如果還是吃不飽的話
完全不用擔心
這時候把剛剛副食的王子麵
丟到麻辣湯底煮
煮好之後的王子麵
完整吸附麻辣鍋湯的香
吃在嘴巴裡，超滿足的表情都會顯示在臉上
會讓你停不下手的境界呀.....
吃麻辣口味湯底時
多多少少一定會帶有一點麻辣度
這時候推薦他們的烏梅汁
沒有討厭的中藥味
烏梅淡淡的酸甜口感
非常去油解膩、解辣
而且又能無限續
吃完所有餐點之後
每個人還有一份甜點
而這一顆冰淇淋
跟一般冰淇淋不一樣
口感比較像是剉冰的口感
吃起來帶著微微的酸甜口味
非常適合吃完火鍋的解膩甜品
而右上角的水果果凍，吃起來滑順
帶著淡淡的水果香，表現也很亮眼
這樣子三人份的份量
一點都不用怕吃不飽
因為我們這次三個人來
光吃蝦子和肉片
我們其實就已經飽了.....
蔬菜、基本盤都沒有碰到
可見他們的份量是多麼誇張
而他們的湯底不論是麻辣還是奶香
味道都帶有多層次不單調
表現都很有水準
另外最厲害的當然就是蝦子啦
不同品種的蝦子，放在嘴巴之中
不同的口感、不同的甜味、不同的SIZE
味蕾的起伏，創造新的美味
對於喜歡吃蝦、海鮮的朋友
這家火鍋店，你一定不能錯過啦~!
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店名：八海食潮當代鍋物
營業時間：早上11:00~22:00 週五、六是營業到22:30
地址：新北市中和區中山路三段122號4樓 （中和環球４樓)
地圖：
完整菜單
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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