在網路上擁有高人氣號稱超難買到的甜點店深夜裡的法國手工甜點主廚Rick，和擅長阿根廷南美料理的Fernando
聯名合作在臺北麗水街開設M&F深法廚房，打造出從主餐到甜點都保有最高品質的料理，吸引許多老饕前往朝聖
現在不用跑到臺北，桃園朋友有福囉!!M&F深法廚房來桃園展店，M＆F深法廚房桃園高鐵店選擇落腳在青埔特區
桃園M＆F深法廚房就在桃園青埔特區，鄰近桃園亞洲最大橫濱八景島水族館以及桃園青埔觀光藝文特區
從桃園青埔高鐵搭車過來約5分鐘，身為甜點控的我，之前就一直很想要去臺北深法廚房吃網路評價不錯的料理
放在口袋名單許久，結果深法來桃園展店，一聽到這個消息立馬衝來，開車來的朋友可以把車停在路邊非常方便
深法廚房桃園店就在順儷V2的一樓，距離桃園捷運A17站步行約8分鐘，對面就是公園景觀，8月15日開始試營運
從建築物的外觀看起來有點不太像大樓建案，反而有點像美術館的感覺，整個建築氛圍跟深法廚房的調性有點類似
進到桃園深法廚房裡頭，餐廳裝潢走低調奢華路線，白色大理石紋搭配金色燈具營造出充滿優雅質感的用餐空間
藍色椅子和藍色牆面跳色，能夠讓裝潢色調不會過於太冷又有層次變化，對外採光面落地窗引入自然陽光採光不錯
用餐空間總共有兩個樓層，這天來試營運只有開放一樓，二樓的風格大致類似，同時椅子變成綠色也非常有質感唷
MF深法廚房桃園高鐵店菜單MENU，因為菜單會不定時更改，加上目前試營運，所以還是要以官方臉書菜單為主
深法廚房的菜單巧妙分成兩個部份，Fernando菜單有沙拉、奶油寬扁麵、美國慢火牛小排、西班牙伊比利豬肋眼蓋
、戰斧豬排、戰斧牛排和小點等，主廚Fernando從小在阿根廷長大，以阿根廷傳統料理慢火烤肉來呈現特色餐點
菜單另一部份就是由甜點界超人氣的深夜裡的法國手工甜點接力，在享用完Fernando菜單後，套餐所附盎的甜點是
深法季節3款經典甜點，如果你問我什麼甜點最推薦，我會說就只有3款通通都點就對了!!不用排隊就能享用夢幻甜點
▼在這之前如果你沒聽過深法廚房可以花點時間看看，M&F深法廚房網路影片介紹
瑪戴冰茶來自南美洲的飲料，有阿根廷國飲的稱呼，喝起來甘甜溫和非常順口，是大多數人都會喜歡的口味
燻鮭魚檸檬蜂蜜芥末沙拉，加入煙燻鮭魚、洋蔥和使用無毒水耕蔬菜，用木盆裝好裝滿色澤豐富視覺效果不錯
再淋上自製蜂蜜芥末醬，醃燻鮭魚肉質鮮嫩緊實，油脂肥美有獨特煙燻香氣，搭配多款蔬菜酸甜果香清爽又美味
特色分享小點開胃漬菜，深法廚房手工自製漬菜又脆又開胃，我最喜歡中間的白花菜，好吃到讓我驚豔好想學啊
松露紅蘿蔔三蔬濃湯，一開始我還以為是南瓜濃湯，喝起來香濃滑順沒有明顯蘿蔔味，加上一些些松露不錯喝
美國Prime戰斧牛排一上桌整個霸氣外洩，牛排表面誘人的焦香以及略帶香噴噴的肉汁，散發出讓人無法抗拒的魅力
這厚實的重量加上豪氣的寬度，牛排形狀冒似維京戰斧，整根拿起來完全可以展現霸氣，無形激發出大口吃肉的野性
在桌邊切戰斧牛排桌邊秀!!每切一刀彷彿對著我說~來吃我啊!!來吃我啊!!隨著主廚手起刀落油脂香氣緩緩流露出來
搭配脆脆的聲響，我的天兒啊!!這畫面真的會喚醒體內那股吃肉慾望，直接衝破理智線飢餓度升高，想要豪邁嗑肉
看主廚在切樹小編最愛的骨邊肉，都會忍不住吞了一下口水，全桌目光都在戰斧牛上面，只能說這桌邊秀心機好重啊
戰斧牛肉香大噴發，讓人看了口水直流，主廚將戰斧切好放在鐵盤上，眼尖的我先來上一塊老饕肉，滑口Q嫩
充滿香甜肉汁完全可以滿足肉控的食慾，骨邊肉帶點焦脆的口感，厚實的戰斧牛排完全體現主廚功力真得棒棒的
起司拼盤上桌，又來個桌邊秀!!僧侶頭起司，瑞士頂級起司市價一顆不便宜，要使用girolle專業工具刮成類似
康乃馨花瓣狀薄片一樣，可以用點綴盤飾增加料理層次，搭配紅白酒直接吃入口即化，口味溫和細緻不會太濃烈
comte起司口感綿密散發出淡淡的香氣，丹麥藍起司的味道則相對比較濃郁，起司拼盤超適合搭配紅白酒一起享用
秘魯辣醬炸雞，我覺得這道就是超下酒的點心，炸雞嫩口不會太乾柴很好吃，同時辣醬也沒有想像中的來得辣唷
附上三種不同醬料的三色薯條，對我來說現炸的好薯條，即使不沾醬也很好吃，所以我都沒有沾醬默默嗑了不少根
通常吃到後面的甜點，腦海味蕾正要準備休息了，殊不知這就是深法廚房厲害的地方，又是另一波高潮的開始
深夜裡的法國手工甜點上場囉~生巧克力塔、焦糖核果蜂蜜乳酪塔、白色乳酪芒果塔，愛吃甜點的我另一個胃又開啟了
焦糖核果蜂蜜乳酪塔，最上面有如雪花般的乳酪使用自製馬斯卡彭起司，內餡焦糖胡桃和夏威夷豆完全不甜膩很好吃
生巧克力塔，上面是生巧克力再一層奶油杏仁塔餡，最後是酥脆塔皮鋪底，生巧克力不會太苦澀，巧克力控必吃啊
再來是季節性甜點白色乳酪芒果塔，選用愛文芒果，再覆蓋用荔枝酒和柑曼怡橙酒所提味的白色乳酪，口感輕柔香甜
吃完甜點真得有種完美end的感覺，再次強調桃園的朋友有福了!!樹小編強力推薦深法廚房，趕緊拿起來電話訂位吧
◆M&F深法廚房桃園高鐵店
電話：03-287-3838
地址：桃園市大園區大智路99號(桃園捷運A17站步行約8分鐘)
營業時間：週二到週日11:30~14:30/17:30~21:30(週一公休)
店家臉書：M&F深法廚房桃園高鐵店
◆深夜裡的法國手工甜點
地址：臺北市中正區南昌路二段207-1號(古亭捷運站2號出口步行約1分鐘)
店家臉書：https://www.facebook.com/minuit1200/
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