自從去年發(fā)佈了燒肉文章之後
我就沒(méi)再發(fā)佈類似文章了
因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)一邊照相一邊燒肉很困難
去年那篇燒烤文章我一邊拍一邊把肉烤到焦 >”<
然後現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)一邊燒肉一邊即時(shí)動(dòng)態(tài)似乎也很困難 @@
天無(wú)絕人之路
終於讓我發(fā)現(xiàn)了一家不會(huì)自己烤肉也能大口享用的燒烤店！
位於捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館站出口1附近
往華視方向的巷弄間藏著不少美食
走幾步就發(fā)現(xiàn)了花團(tuán)錦簇的小滿苑燒肉
那天跟店家約傍晚時(shí)分
趁著天還沒(méi)黑，躲在門口的花團(tuán)錦簇下來(lái)張照
我覺(jué)得日系餐廳似乎少不了門口的櫻花樹(shù)
店家外觀照是飯後才補(bǔ)拍的
最近發(fā)現(xiàn)小滿苑粉絲頁(yè)公告可攜寵物
可以帶寵物前往，用餐時(shí)寵物必須在室外等候
店家小小的，用餐前記得先訂位喔
吧臺(tái)周圍掛著一道道的肉品名稱
不知道點(diǎn)什麼就抬頭看看
那天我被安排在吧臺(tái)的位子
其實(shí)不少人都坐在吧臺(tái)
漏拍了menu，沒(méi)辦法讓你們曉得有什麼肉品
只找到酒menu合照，因?yàn)樘蓯?ài)了
吃燒肉當(dāng)然就該配酒啊
那天我點(diǎn)了夏天絕對(duì)少不了的梅酒！
櫻宿梅梅酒 220元/杯
一入口就能喝到撲鼻的梅酒味
那天如果穿浴衣，應(yīng)該跟梅酒的畫(huà)面很麻吉(?)
那天從頭到尾都在吃肉
點(diǎn)了碗和風(fēng)高麗菜沙拉 80元
生菜上的紅粉純點(diǎn)綴用，味覺(jué)辛口，不是七味粉
生菜很新鮮，搭配和風(fēng)醬就很美味了
搭配稍後的燒肉，覺(jué)得很清新！
那天到店前還不知道小滿苑專人燒烤，原本很忐忑
沒(méi)想到肉上桌拍張照之後
工作人員就直接依序替我烤好了（驚）
不會(huì)自己烤肉的人也不用擔(dān)心
每桌都享有超貼心桌邊服務(wù)！
一個(gè)人吃燒烤也平氣
和牛滿足拼盤 1280元
這盤超豐富！
其實(shí)和牛拼盤只有三種肉：上蓋、小排、板腱
當(dāng)天還加點(diǎn)了蔥花牛舌，所以盤子上出現(xiàn)四種肉
和牛拼盤選用自澳洲M9等級(jí)和牛
那天從蔥花牛舌開(kāi)始烤
蔥花牛舌 220元
薄薄的切片很快就熟了
烤好後淋上檸檬汁，更襯托出牛舌的爽脆
口感脆脆的，相當(dāng)特別，跟和牛其他部位不一樣
檸檬汁與蔥花清新不生膩
接著是和牛小排
那天工作人員先烤了2片5分熟試味道
如果不能接受5分熟也能告知
因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)5分熟太美妙，完全能吃出和牛的美味！
所以和牛小排全部5分熟
柔軟又沒(méi)有出現(xiàn)血水，太讚了
搭配蒜片與わさび，讓人耳目一新的和風(fēng)牛小排
肋眼上蓋
又稱肋眼上蓋，和牛肋骨的上排
那天只烤至3-5分熟
薄切加上油脂適中，以及那柔軟的滋味
烤好後只灑上玫瑰鹽
和牛的美味越簡(jiǎn)單越能品嚐到！
我完全無(wú)法吃出那種很生的口感！不愧是和牛
工作人員問(wèn)我目前為止上桌的肉排名
我把上蓋排第一名！
結(jié)果工作人員說(shuō)那是老饕肉
哎呀，很不錯(cuò)啊，看樣子平常粗茶淡飯舌頭也沒(méi)壞掉 xd
和牛拼盤的最後一道
和牛板腱
明顯看得出較厚
口感厚實(shí)又帶著筋，比起前面的幾款肉稍微多了幾分嚼勁
油脂豐富整個(gè)香到讓人食指大動(dòng)
最後是起司梅花豬 280元
工作人員在面前把肉剪好再烤
豬肉雙面燒烤，然後灑上起司粉，焗烤梅花豬（笑）
烤好後工作人員也把肉擺漂亮，很專業(yè)
咬下後先感受到厚實(shí)口感
然後品嚐到滿佈油脂的柔嫩肉質(zhì)
起司粉的點(diǎn)綴讓梅花豬的美味更上一層樓
覺(jué)得小滿苑的肉很好吃，真心推薦
喜歡吃肉的人可能吃肉吃到自己的舌頭 xd
小滿苑每一種肉都能讓人感到很滿足！
唯一美中不足的是
那天烤上蓋的時(shí)候突然被通知換座位 @@
除了這個(gè)，基本上沒(méi)什麼好挑剔的
因?yàn)闊镜甑娜夂贸孕迈r就勝過(guò)一切啊
02 2778 2208
臺(tái)北市大安區(qū)延吉街131巷21號(hào)
週二-週五 / 0530pm-0000am（週一公休）
ciao ciao
