皇樓月餅一直都深受大家喜愛，其中「龍呈之月」港式月餅更是精緻又尊貴!龍呈之月的「錦盒限量款」更是獨家獲得故宮博物院的典藏授權，搭配雙層抽屜、像是珠寶盒般珍貴又值得收藏!這款皇樓港式月餅特別採用古代皇家御用的食材入餡，從餡料、手藝到口味上都讓人驚喜，不僅融入傳統(tǒng)臺灣文化習俗，還結合了中華宮廷的御用食材，加上華麗又典雅的包裝，非常適合送給長輩或是商業(yè)夥伴，收到的朋友想必也會非常有尊榮感!
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▼每到中秋，最期待的就是品嘗不一樣的月餅禮盒，尤其送禮也是一門學問，要送得好又要送得巧更是難上加難!像大口本身首先很重視中秋禮盒的包裝，一開始才能給人家好印象，再來就是裡頭的餡料、特色與創(chuàng)意，如果通通都能滿足那就是最值得推薦的中秋禮盒啦!這款皇樓港式月餅「龍呈之月」不僅有精緻的外盒，搭配特製提袋更顯皇家尊榮感!
▼外盒以代表富貴的牡丹花搭配金色、紅色等象徵皇家的色系為主軸，既尊貴又精美，收到禮盒的朋友也一定會覺得相當開心!
▼「龍呈之月」特別以多層次的錦緞布盒，搭配雙層抽屜的造型呈現(xiàn)，整體就像是個珠寶盒一樣精緻又討喜!
▼龍呈之月「錦盒限量款」可是有獲得故宮博物院的獨家典藏授權，細膩精緻的畫工搭配金色扣環(huán)，不僅看起來非常尊貴，而且收到禮盒的朋友也會覺得相當與眾不同，非常有尊榮感啊!
▼一打開每一層分別放著三種不同口味的港式月餅，同樣搭配大紅、金黃色系的外盒，延續(xù)著一貫頂級尊貴的形象!
▼這裡頭一共有XO蛋黃、御膳珍鮑、奶蓉雙黃、松子棗泥桂圓、金華火腿、鳳梨椰果等六種不同口味，所使用的餡料都是古代皇帝所御用的食材為主下去製成，不僅口味創(chuàng)新獨特，且還延續(xù)一貫港式月餅的特色，讓人好期待它的美味!
▼每一顆港式月餅都是採獨立包裝，外樓除了印有皇樓LOGO與大紅牡丹之外，右下角都有標示口味!
▼打開外盒一看，裡頭還是採用盒裝再以外袋包裝，在運送過程中也比較不易損壞，保鮮度也較好!
▼這款「龍呈之月」很適合送給長輩或是老闆、商業(yè)夥伴等對象，收到的朋友一定會超開心啊!
▼每一顆外型都非常精細別緻，上頭還會印上每一顆的名稱，就算沒有外包裝也能清楚明瞭每一顆的口味!
▼港式月餅就是走一個皮薄餡多、料好實在的路線，在這裡完全可以看得到!
▼御膳珍鮑，採用的是珍貴的墨西哥鮑魚，搭配去骨烏骨雞等細火慢燉、熬煮多時入餡，吃起來不僅口感細膩滑順，帶點微微鹹甜，且還可以吃到鮑魚味甘與微微的顆粒感，鮮美入味，搭配輕薄香醇的餅皮更是絕配!
▼XO蛋黃，特別採用干貝、鮮蝦搭配紅椒粉等香料提味，先用小火慢炒至金黃色，再拌入白鳳豆沙細火慢熬，最後再以手工將新鮮鹹蛋黃包製進去!吃起來非常細緻柔滑，不僅有XO醬鹹香帶點鮮美的口感，搭配蛋黃更增添鹹甜又滑順的風味，在嘴裡融合成一股和諧又驚喜的美味!
▼金華火腿，特別採用聞名中外的金華火腿，其特殊調味與口感搭配多種高纖果仁為內餡，加上飽滿細緻外皮，不僅一次能吃進營養(yǎng)及健康，還可以看得到裡頭一整個好料滿滿；不僅有金華火腿，還有冬瓜鳳梨、柑橘等配料，吃起來口味不會過於濃重，還滿清爽的!
▼一口咬下不僅帶有餅皮的輕薄柔嫩，搭配金華火腿的顆粒與鹹香、冬瓜鳳梨、柑橘絲適時提襯了味蕾的香氣與甜美，讓口感變得輕盈許多，層次也頗為多元!
▼港式月餅最適合大家團聚時一起享用，可以切成多塊再搭配茶品享用，更能吃出港式月餅的香、濃、醇、厚的多重美妙滋味!
▼接著再來品嘗另外三款口味吧!上頭同樣印有口味名稱，吃的時候就不用擔心會混淆啦!
▼奶蓉雙黃，以北海道香濃乳製品搭配上等蓮子慢火細燉成泥狀，再以純手工包入鹹蛋黃，雖說是傳統(tǒng)口味但是吃起來口感非常細膩，微甜的蓮蓉內餡搭配鹹香又滑順的雙蛋黃，一口咬下不僅鹹甜交錯，且味蕾非常綿密細緻，吃起來頗為滿足!
▼鳳梨椰果，以新鮮熟成的去心鳳梨，搭配高纖低熱量的椰果熬煮而成，不僅口感絕佳，再搭配天然酵素轉化而成的餅皮，吃起來不僅輕薄微酥，加上鳳梨的香氣與纖維與QQ又香滑的椰果讓口感層次更提升不少，香甜又不膩口，搭配熱茶也一級棒!
▼松子棗泥桂圓，特別採用上等黑棗熬煮成泥狀，再搭配養(yǎng)生的桂圓及香氣獨特的松子，且是遵循古法下去製成；一口咬下不僅可以吃到棗泥的滑順跟香甜，搭配桂圓風味讓味蕾更加討喜不少，松子在裡頭則是扮演著清脆爽口的角色，不僅風味層次多元，皮薄餡多又飽滿，幾乎是入口即化的口感讓人好愛!
▼前陣子我們還受邀到臺中大雅的「伊莎貝爾烘焙體驗館」參觀，師傅也現(xiàn)場製作奶皇旺萊酥、芒果流芯珍餅給大家瞧瞧，現(xiàn)在要看到手工製作的機會可不多啦!
▼這一款伊莎貝爾「水果流芯珍餅」也是最近新推出的產(chǎn)品，大家都知道皇樓跟伊莎貝爾可說是姊妹品牌，所以品質也有一定的保證!這款外盒比較繽紛又年輕，看起來閃閃動人，也非常適合送禮唷!
▼裡頭一共有八顆，一共有荔枝、覆盆子、芒果、藍莓等四種口味，也是採分別獨立包裝，看起來精緻小巧又有質感!
▼當天師傅先將餅皮用手揉搓讓口感更滑順之後，再將餡料包裹在裡頭，接著做成圓球狀之後再放入木製模具中，左右敲一敲之後往前一扣就可以順利取出月餅囉!
▼每種不同口味的月餅造型也都不一樣，看起來精緻又美好!
▼做好的月餅放上烤盤後，等等就要送入烤箱囉!
▼他們的餅皮都有先加入烤熟的鹹蛋黃、豆沙下去拌勻，所以顏色自然呈現(xiàn)美好的金黃色澤!
▼師傅果真快手，沒幾下就做好一大盤啦!
▼接著就要放進烤箱啦!
▼看著月餅在裡頭慢慢膨脹變化，感覺也滿療癒的!
▼烤一半的時候得先拿出來刷上一層蛋液，這樣烤完之後看起來才會金黃透亮!
▼刷上蛋液後看起來整個都不一樣了呢!
▼接下來這一款就是芒果流芯珍餅啦!同樣也是手工包餡、香烤、刷蛋液，而且造型也跟剛剛的不一樣唷!
▼上頭的花紋看起來精緻細膩又美好，搭配金黃微酥的外皮，好想趕快咬上一口啊!
▼一口咬開，黃澄澄的芒果內餡立刻流瀉而下，搭配帶有鹹蛋黃、豆沙香氣的香酥餅皮，溫熱滑順的口感讓人一吃就愛上!回家享用的話，也可以先用烤箱回烤個2分鐘，同樣也會有流沙的效果唷!
皇樓經(jīng)典港式月餅「龍呈之月」不僅外盒精緻美好，搭配故宮授權的精細畫作更增添獨特與高雅氣質!裡頭的港式大月餅也滿厲害的，不僅採用古代皇家御用的食材，搭配多重又繁瑣的製程悉心熬煮，不僅香氣濃郁且口感綿密滑順，口味創(chuàng)新又秉持皮薄餡多的傳統(tǒng)，算是很難得一見的中秋月餅禮盒!對中秋禮盒、港式月餅有興趣的朋友，不妨可以參考一下，就能送得大器、吃得開心啦!
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