美食真的是需要花心思找尋的 ?也需要勇氣去嘗試
經(jīng)過(guò)這次"海鱻味"的巡禮之後
我完完全全的認(rèn)同這句話(huà)
老實(shí)說(shuō)心裡話(huà)
如果是平常
經(jīng)過(guò)這條不起眼的小路 ? 我是完全不會(huì)想要去嘗試坐落於此地的刺身店
轉(zhuǎn)進(jìn)來(lái)店內(nèi)
店內(nèi)真的可以說(shuō)是座無(wú)虛席
讓我迫不及待地準(zhǔn)備要品嘗這許多老饕口中的日式料理店
Menu上品項(xiàng)種類(lèi)不少
冰櫃中的魚(yú)閃閃發(fā)亮
似乎不斷的向我招手
點(diǎn)菜單一本本整齊排列
烤鯖魚(yú)$200
鯖魚(yú)肉質(zhì)鮮美沒(méi)有土味
值得一提的是完全沒(méi)有刺(店家已經(jīng)貼心的先把刺清光光)
生魚(yú)片沙拉$360
吃過(guò)幾間日式料理店
搭配日式胡麻醬的生魚(yú)片沙拉到真的是第一回遇到
裡頭除了我愛(ài)的鮭魚(yú)之外
還有旗魚(yú)、鮪魚(yú)和從日本空運(yùn)來(lái)臺(tái)的青甘
生魚(yú)片都有一定的厚度
保留了他應(yīng)該要有的口感
胡麻醬雖然比較濃郁 ? 不過(guò)搭配著上方的芥末和一旁的五色海藻一起入口到也不會(huì)膩
檸檬雞生菜捲$220
飯捲已經(jīng)不稀奇
但外層用厚厚的生菜捲的倒是第一次看到
因?yàn)榧尤肓舜罅可?/p>
所以就算有白飯 ?整體依然感覺(jué)非常清爽
不過(guò)這道建議先吃
不然放久了海苔的外皮會(huì)變得比較溼軟難咬
比目魚(yú)握壽司$360
哈比心中第一名的壽司就是比目魚(yú)鰭邊肉
看到他一整個(gè)好嗨森
還記得第一次吃到這小東西的那一剎那
完全把當(dāng)時(shí)最?lèi)?ài)的鮭魚(yú)肚握拋在腦後不知道幾千萬(wàn)公里遠(yuǎn)
"海鱻味"的比目魚(yú)鰭邊肉除了炙燒之後逼出的油香之外
用舌尖輕輕一抿還能感受到一股鮮甜
天天天天天兒 ? ?果然比目魚(yú)實(shí)在是好美味好銷(xiāo)魂阿
姊妹莎和四爺吃了也都是頻頻稱(chēng)讚
就說(shuō)比目魚(yú)緣側(cè)是個(gè)好東西吧 ? 厚~我還可以吃十貫!!!!
日式唐揚(yáng)雞塊$200
外皮炸的香酥脆
撒上一些七味粉再沾上一些白胡椒
開(kāi)胃的讓人忍不住一塊接一塊的夾入嘴裡
雞肉的水分都完完整整的保留在這酥脆的皮衣之下
又嫩又有肉汁 ? 好吃!!!!
碳烤生牛肉$200
生牛肉這東西其實(shí)到現(xiàn)在依然會(huì)一邊吃一邊怕怕的
不過(guò)又覺(jué)得入口的滋味真是美妙
一開(kāi)始覺(jué)得似乎油花分布的沒(méi)那麼均勻
整片油脂的部分讓我對(duì)他的口感和味道並沒(méi)有甚麼把握
不過(guò)我真的是完全小看他了
肉片切得有點(diǎn)厚度 ?口感很好之外
夾著下方的洋蔥絲一起吃真是絕配 ? 超級(jí)清爽
真心覺(jué)得很美味耶這個(gè)生牛肉
尤其他得醬汁和洋蔥讓生肉一點(diǎn)腥味都沒(méi)有
這點(diǎn)更是大大的加分
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沒(méi)想到在這樣小小不起眼的菜市場(chǎng)中能有這樣一個(gè)好地方
也許環(huán)境和氣氛沒(méi)有其他日本料理店來(lái)的厲害
但是每道餐點(diǎn)都有一定的水準(zhǔn)也都非常新鮮
果然是內(nèi)行人才知道的地方啊
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海鱻味刺身壽司
地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)康定路172巷(直興市場(chǎng)內(nèi)）
電話(huà)：02-2314-3990?