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PEETA 營養健身葛格

發表篇數:1篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 >

place臺北市忠孝西路1段66號B2
作者本次評價:
4.65
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

大家好,我是Peeta葛格,我即將在10月出版我的首本瘦身相關書籍,請大家期待。

我個人的食譜比較偏向懶人食譜,就是好吃、方便、快速,通常是喜歡一個大鍋子或是大碗就可以料理好的食譜。而我發現在這忙碌的社會上,這種食譜特別的受歡迎,吃過的也都說讚。我會把這些食譜分成極低醣、混合飲食、以及生酮飲食,之後的書中再來詳細介紹給大家。
美味營養又方便!Peeta葛格x臺畜雞胸肉 懶人必學料理大公開

健身者最常吃的雞胸肉,雞肉有先醃過再蒸會比較好吃,雞腿排也適用。煮好的雞肉有很多處理方式,我最喜歡的是把雞胸翻到背面,用叉子刷他的背,把他刮成雞絲,然後放在冰箱(大概可以保存兩三天)。雞絲比起整塊雞胸會比較容易加熱,而且可以做的料理會特別多。

不過要更方便的話,現在市面上有一種即食包,拍攝瘦身書時,出版社臺灣角川剛好收到兩包臺畜在推的「胡桃木燻雞」與「迷迭香」兩種口味的雞胸肉即時包。由於我剛好要做涼拌雞絲,正好拿來用看看,順便講一下試吃心得。
美味營養又方便!Peeta葛格x臺畜雞胸肉 懶人必學料理大公開

日式涼拌雞絲
材料:
@高麗菜絲(或小黃瓜絲)
@雞絲
@胡麻醬

作法:全部混在一起即可。

1.先切高麗菜絲鋪底備用。
美味營養又方便!Peeta葛格x臺畜雞胸肉 懶人必學料理大公開


2.打開雞胸肉即時包,我先用「胡桃木燻雞」試做,就是燻雞的那種香味,光聞就很讓人期待。如果剛從冰箱拿出來,可以稍微微波一下,讓雞絲回復常溫。由於即食包本身就是熟的,打開就可以吃。先稍微切絲方便料理。
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3.加入胡麻醬拌勻就完成。
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試吃時間:
由於雞胸肉本身已有調味,燻雞香讓雞胸肉變得很好吃,不會乾澀。後來又嘗試「迷迭香」口味,也是相當不錯。這種即時包真的滿方便又好吃,很適合零廚藝又怕麻煩的朋友。


最後寫些打家~
(部分內容摘自Peeta葛格10月即將出版之新書。)

作者簡介
Peeta葛格,紐西蘭奧克蘭大學營養學系畢業,現為Youtuber。曾參與CHOCO TV瘦身節目「葛格召喚瘦」,並曾為「生酮高峰會」演講。專屬Youtube頻道訂閱人數目前達15萬人。

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