大家好，我是Peeta葛格，我即將在10月出版我的首本瘦身相關書籍，請大家期待。

我個人的食譜比較偏向懶人食譜，就是好吃、方便、快速，通常是喜歡一個大鍋子或是大碗就可以料理好的食譜。而我發現在這忙碌的社會上，這種食譜特別的受歡迎，吃過的也都說讚。我會把這些食譜分成極低醣、混合飲食、以及生酮飲食，之後的書中再來詳細介紹給大家。

健身者最常吃的雞胸肉，雞肉有先醃過再蒸會比較好吃，雞腿排也適用。煮好的雞肉有很多處理方式，我最喜歡的是把雞胸翻到背面，用叉子刷他的背，把他刮成雞絲，然後放在冰箱（大概可以保存兩三天）。雞絲比起整塊雞胸會比較容易加熱，而且可以做的料理會特別多。

不過要更方便的話，現在市面上有一種即食包，拍攝瘦身書時，出版社臺灣角川剛好收到兩包臺畜在推的「胡桃木燻雞」與「迷迭香」兩種口味的雞胸肉即時包。由於我剛好要做涼拌雞絲，正好拿來用看看，順便講一下試吃心得。

日式涼拌雞絲
材料：
＠高麗菜絲（或小黃瓜絲）
＠雞絲
＠胡麻醬
作法：全部混在一起即可。

1.先切高麗菜絲鋪底備用。



2.打開雞胸肉即時包，我先用「胡桃木燻雞」試做，就是燻雞的那種香味，光聞就很讓人期待。如果剛從冰箱拿出來，可以稍微微波一下，讓雞絲回復常溫。由於即食包本身就是熟的，打開就可以吃。先稍微切絲方便料理。




3.加入胡麻醬拌勻就完成。

試吃時間：
由於雞胸肉本身已有調味，燻雞香讓雞胸肉變得很好吃，不會乾澀。後來又嘗試「迷迭香」口味，也是相當不錯。這種即時包真的滿方便又好吃，很適合零廚藝又怕麻煩的朋友。

最後寫些打家～
（部分內容摘自Peeta葛格10月即將出版之新書。）

作者簡介
Peeta葛格，紐西蘭奧克蘭大學營養學系畢業，現為Youtuber。曾參與CHOCO TV瘦身節目「葛格召喚瘦」，並曾為「生酮高峰會」演講。專屬Youtube頻道訂閱人數目前達15萬人。