Dr.Bean v2.0 ( 官網(wǎng) )
《Dr.Bean v2.0》是臺(tái)南的知名咖啡店，更可說是大部分的臺(tái)南專業(yè)咖啡師 啟蒙地！《Dr.Bean v2.0》位在臺(tái)南安平區(qū)怡平路巷弄內(nèi)，之前則在南區(qū)三官路上，專司 咖啡豆烘焙和咖啡機(jī)販?zhǔn)?/strong>及維修，也有咖啡相關(guān)培訓(xùn)課程教授。一直到了現(xiàn)今怡平路店面，才正式新增咖啡飲品販?zhǔn)邸?/p>
《Dr.Bean v2.0》位於 透天厝 一樓店面
整面落地窗，可輕易看穿內(nèi)部
當(dāng)然，採光也不錯(cuò) ^?_?^
一走人《Dr.Bean v2.0》店內(nèi)
先看到 亮眼的 大型烘豆機(jī)
每週固定有烘豆日，代客烘豆、供貨至店家，臺(tái)南很多咖啡店 的 部份咖啡豆 是來自 《Dr.Bean v2.0》呢！
《Dr.Bean v2.0》為長(zhǎng)條型空間
靠牆側(cè) 為整排的內(nèi)用座位
另一側(cè)為吧臺(tái) 「立食區(qū)」
現(xiàn)場(chǎng) 也有多種咖啡豆 提供購買
《Dr.Bean v2.0》店的最後方 可看到一櫃櫃的 咖啡生豆
《Dr.Bean v2.0》的咖啡機(jī) 造型很酷
個(gè)人覺得像 諾亞方舟，還會(huì)發(fā)光呢！
這邊還有厲害的磨豆機(jī)：磨豆神器 Artefatto（下圖中）
特色：6段刀盤轉(zhuǎn)速、無殘粉
（細(xì)問才知道 咖啡學(xué)問超廣深！刀盤磨豆旋轉(zhuǎn)速度會(huì)直接影響咖啡粉狀態(tài)，進(jìn)而影響一杯咖啡呈現(xiàn)的風(fēng)味）（直落粉，不會(huì)有咖啡粉殘留在磨豆機(jī)內(nèi)，讓咖啡豆的風(fēng)味更精準(zhǔn)）
《Dr.Bean v2.0》菜單
《Dr.Bean v2.0》為專業(yè)咖啡店，只提供咖啡飲品，不喝咖啡者有「義式可可」的選擇。
不提供其他餐點(diǎn)，所以店家歡迎大家攜帶搭配的餐點(diǎn)來 品嘗咖啡。
比較特別的是，《Dr.Bean v2.0》的飲品 分為：stand only 立食 、 take out 外帶、in store 內(nèi)用！
立食/外帶 的價(jià)格，幾乎是 內(nèi)用 的一半！
（據(jù)說是老闆比較喜歡國外喝咖啡的習(xí)慣，點(diǎn)杯濃縮、喝了就走）
點(diǎn)杯 「熱拿鐵」，上來是這樣一組
拿鐵有著漂亮的拉花（因?yàn)槔祥?蕭大 培養(yǎng)出了 多位 臺(tái)南冠軍咖啡師）
拿鐵 的味道 本身 則不用質(zhì)疑
味道濃郁 口感滑順
不虧是 專業(yè)級(jí)的咖啡店，就是和一般商業(yè)咖啡不同
無言而喻
冰 的 拿鐵，則有漂亮的分層
可愛的胖胖杯 盛裝，很好拍(o^^o)
冰拿鐵 有著 綿密細(xì)緻的奶泡，
若以口就杯，便能感受那股如親吻般的柔軟
《Dr.Bean v2.0》也有多款精品咖啡豆
單品咖啡的烹煮方式 會(huì)由店內(nèi)咖啡師建議，選擇 手沖 / 虹吸式
這邊也有「氮?dú)饪Х?笑氣咖啡」（N2O/N2的差別），咖啡有著如啤酒般的奶泡口感，喝起來更加清爽，也很特別！^^
請(qǐng)看這：
《Dr.Bean v2.0》是一間 以專業(yè)咖啡為主的咖啡店
也提供 咖啡豆、咖啡機(jī)販?zhǔn)?/p>
也有咖啡師培訓(xùn)的專業(yè)課程教學(xué)
現(xiàn)在 越來越多人 擁有喝咖啡的習(xí)慣
為了提神
或是品味
或是 愛上喝咖啡的時(shí)光
無論是什麼理由
咖啡宛如一種人生哲學(xué)
有苦有酸 也有甘甜
好好享受一杯咖啡的時(shí)間
安靜享受 那漸漸的咖啡因上癮
《Dr.Bean v2.0》
一間專業(yè)的咖啡店
給你輕鬆的咖啡時(shí)光
Dr.Bean v2.0 (官網(wǎng))
臺(tái)南市安平區(qū)怡平路410巷33號(hào)
06-2986355
10：00-18：00
週日休
感謝大家賞文~
以上內(nèi)容純屬個(gè)人觀感，跟大家分享～～
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